사람들은 종종 음료에서 일일 칼로리의 상당 부분을 얻습니다. 주스 나 음료수와 같은 칼로리 음료는 체중 증가와 관련이 있지만, 의학 연구자들은 이에 대한 이유에 모두 동의하지는 않습니다. 어떤 사람들은 액체 칼로리가 고형 식품의 칼로리만큼 채워지지 않는다고 생각하지만 다른 요소도 관련 될 수 있기 때문에 설명이 너무 단순 할 수 있습니다.
충만감
2007 년 3 월 "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 논문에 따르면 액체와 고형 식품의 만족 효과에 대한 연구 결과는 아직 결정적이지 못합니다. 일부 결과는 체중 감량 효과가 있으며 일부 음료는 체중 증가를 유발한다고 제안합니다. 2004 년 9 월 "Physiology and Behavior"에 발표 된 연구에 따르면, 단 음료수 또는 같은 수의 칼로리가 포함 된 쿠키를 섭취 한 후 포만감에 차이가없는 것으로 나타났습니다.
칼로리 보상
우유, 주스, 탄산 음료를 포함한 칼로리가 포함 된 음료는 2003 년 9 월 "Physiology and Behavior"에 발표 된 연구에서 물과 비교했을 때 비슷한 충만감 증가와 식사에 대한 욕구 감소를 유발했습니다. 그러나, 다음 식사에서 피험자들이 더 적게 먹는 것은 아니었다. "임상 영양 및 대사 관리의 현재 의견"에 발표 된 2011 년 7 월 기사에 따르면 음료의 칼로리는 나중에 식사를 할 때 불완전하게 보상되는 것으로 나타 났으며, 그 결과 사람들은 더 꽉 찬 느낌이 들더라도 소비하는 전체 칼로리 수를 증가시킵니다 음료를 마시기.
잠재적 설명
2004 년 "물리학 및 행동"연구에서 소다보다 충만감을 느끼지 않는 쿠키에 대한 한 가지 설명은이 두 음식을 매우 빠르게 섭취 할 수 있다는 것입니다. "영양 학회의 절차"에 실린 기사에 따르면 음식이 더 오래 먹으면 음식이 소화 시스템으로부터 충만을 나타내는 특정 반응을 일으 킵니다. 그러나 이러한 반응은 음료와 같은 빨리 먹는 음식을 섭취 할 때 감소되거나 존재하지 않습니다. 2010 년 5 월 "Nature Reviews Endocrinology"에 실린 또 다른 기사에 따르면, 음식을 빨리 먹거나주의가 산만 해지면 모든 감각으로 음식을 맛볼 수있는 능력이 떨어지고 당신이 가득 차면 알려주는 정상적인 신호.
건강한 다이어트의 일환으로
음식을 천천히 먹는 데 집중하면 식사 후에 배가 고플 것입니다. 충만에 영향을 미치는 또 다른 요인은 먹는 음식의 에너지 밀도입니다. 과일 및 채소와 같이 에너지 밀도가 낮은 음식은 지방이나 설탕이 많은 음식과 같이 에너지 밀도가 높은 음식보다 적은 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 이것은 건강한 체중을 유지하거나 체중을 줄이려는 사람들에게 좋은 선택입니다.
