꿀은 입자가 굵은 설탕에 대한 자연 대안으로 사용됩니다. 이를 사용하여 차를 달게하거나 구운 제품에 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 꿀을 포함한 모든 형태의 설탕은 적당히 먹지 않으면 체중 증가를 촉진 할 수 있지만 꿀은식이 요법에 나쁘지 않습니다. 다양한 비타민과 미네랄은 물론 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
영양물 섭취
1 큰술. 꿀은 64 칼로리와 지방이 없습니다. 서빙 당 17g의 탄수화물을 섭취하지만, 매일 몸에 필요한 225-325g의 탄수화물에는 큰 영향을 미치지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 꿀은 나쁘지 않습니다-당신은 당신의 요구를 충족시키기 위해 건강한 탄수화물로식이 요법을 보충해야합니다. 음식에 단맛을 더하는 영양가있는 방법이 있지만, 꿀을 섭취하면 일일 권장 망간 섭취량의 1 %와 미량의 비타민 C, 엽산, 콜린, 베타 인, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨을 섭취 할 수 있습니다 셀레늄 및 플루오 라이드.
체중 감량
설탕 대신 꿀을 섭취하면 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. "영양 연구"저널 2011 년 1 월호에 발표 된 연구에 따르면 꿀 섭취는 음식 섭취량을 줄임으로써 체중 증가 가능성을 줄일 수 있다고합니다. 또한 콜레스테롤 수치에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 이 연구는 쥐를 대상으로 수행되었으므로 이러한 연구 결과를 확인하려면 인간 연구가 필요합니다.
상처 치유
상처에 꿀을 바르면 도움이 될 수 있습니다. "염증 및 알레르기 약물 발견에 관한 최근 특허"의 2011 년 1 월 판에서 사용 가능한 증거에 따르면, 상처 부위에서 꿀 병동을 국소 적으로 적용 할 수 있습니다. 2010 년 10 월 "상처 치료 저널 (Journal of Wound Care)"에 발표 된 동물 연구에 따르면 상처에 적용된 꿀은이 지역에서 새로운 혈관 성장을 촉진하여 치유 속도를 높일 수 있다고합니다. 더 많은 연구는 이러한 발견이 인간에게 사실인지뿐만 아니라 가장 효과적인 복용량을 확인시켜 줄 것입니다. 긁힘 및 열상에는 꿀을 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
항염증제
몸의 전반적인 염증을 줄이려면 꿀을 섭취하십시오. 꿀에 대한 실험실 테스트를 수행 한 연구원들은 "영양 연구"2010 년 9 월호에 발표 된 연구에 따르면이 음식의 일부 유형은 엘라 그산, 갈산, 카페인 및 페룰 산을 포함한 페놀 성 화합물에 의한 항 염증 효과를 나타냅니다. " 2010 년 6 월 "BMS 보완 및 대체 의학"저널의 동물 연구에 따르면 꿀의 항 염증 효과는 수분 보유를 효과적으로 감소시킬 수 있지만 꿀은 인간의 염증 감소에 대한 유용성을 결정하기위한 연구가 필요합니다. 의사의 조언을 구하지 않고 꿀을 염증 치료제로 먹지 마십시오.
당뇨병 관리
식사 계획에 꿀을 포함하여 당뇨병이있는 경우 상태를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. "비타민 및 영양 연구를위한 국제 저널"(International Journal for Vitamin and Nutrition Research)의 2010 년 1 월호에 발표 된 연구는 꿀 소비와 혈당 감소 반응을 연관시켜 쥐의 혈당 수치를 낮 춥니 다. 또한 신장 스트레스를 낮췄습니다. 꿀이 인간에게 동일한 영향을 미친다는 것을 뒷받침하는 추가 연구가 필요하므로 당뇨병이있는 경우 꿀을 먹는 것에 대해 의사와 상담하십시오.
