렌즈 콩을 먹음으로써 가스를 줄이는 방법

렌즈 콩과 콩과 같은 콩류는 팽만감과 가스를 유발하는 가장 일반적인 음식 중 하나입니다. 많은 사람들은 섬유질이 풍부하기 때문에 렌즈 콩을 섭취 한 후 소화 불편을 경험합니다.

렌즈 콩과 콩과 같은 콩류는 팽만감과 가스를 유발하는 가장 일반적인 음식 중 하나입니다. 크레딧: Westend61 / Westend61 / GettyImages

섬유질을 너무 많이 섭취하면 가스, 팽창, 변비 및 기타 소화 문제와 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 렌즈 콩과 같은 섬유질이 풍부한 음식은 가스를 유발하므로 천천히 섭취하십시오. 렌즈 콩을 요리하기 전에 몇 시간 동안 담가 두십시오. 필요한 경우 가스와 같은 불편한 증상을 예방하기 위해 처방전없이 구입할 수있는 소화 보조제를 복용하십시오.

렌즈 콩 영양과 이점

섬유소 함량 외에, 렌즈 콩은 식물성 단백질이 높은 것으로 알려져 있습니다. 이것이 운동 후 최고의 음식 중 하나로 여겨지는 이유, 특히 동물성 단백질을 섭취하지 않는 채식주의 자 및 채식주의 자에게 적합합니다.

렌즈 콩에는 빨간 렌즈 콩, 갈색 렌즈 콩, 녹색 렌즈 콩, 노랑 렌즈 콩 및 검은 색 렌즈 콩이 있습니다. 빨강과 갈색 렌즈 콩이 가장 일반적이지만 모두 비슷한 영양 사실을 공유합니다.

USDA에 따르면 조리 된 렌즈 콩 1 컵에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

226 칼로리
단백질 17.9g
지방 0.8g
38.7 그램의 탄수화물
섬유 15.6g

렌즈 콩에는 철, 아연, 마그네슘 및 칼륨을 포함한 미네랄이 풍부합니다. USDA식이 가이드 라인에 따라 렌즈 콩은 야채 또는 단백질 서빙에 대한 일일 요구 사항에 반영 될 수 있습니다. 식이 가이드 라인은 또한 육류 나 가금류 대신 콩류 나 견과류 및 씨앗뿐만 아니라 더 많은 해산물을 포함하여보다 다양한 단백질 선택으로 전환 할 것을 권장합니다. 렌즈 콩은 콩과 식물로 간주되며 다양한 단백질을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

렌즈 콩은 당신이 당신의 영양 목표에 도달하는 데 도움이되지만 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. International Journal of Molecular Sciences에 발표 된 2017 년 11 월 연구에 따르면, 렌즈 콩은 당뇨병, 비만, 암 및 심혈관 질환과 같은 질병의 발생률 감소와 관련된 폴리 페닉이 풍부한 함량을 가지고 있습니다.

렌즈 콩과 가스

렌즈 콩과 가스의 상관 관계는 과민성 대장 증후군 (IBS)을 가진 사람들뿐만 아니라 많은 미국인들에게 공통적 인 관심사입니다. 렌즈 콩이 가스를 유발하는 몇 가지 이유가 있습니다.

클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면, 렌즈 콩의 섬유질 함량이 높은 것은 헛배 부름의 주요 원인입니다. 많은 사람들이 섬유질 섭취를 늘리면 가스가 급격히 증가합니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)은 결국 신체가 여분의 섬유질에 적응하고 렌즈 콩은 가스를 많이 발생시키지 않을 것으로 예측합니다. 렌즈 콩이 가스를 유발하지 않도록하는 팁은 밤새 담그는 것입니다.

낮은 FODMAP식이의 창시자들은 렌즈 콩의 높은 FODMAP 함량이 가스를 유발하는 원인의 근본 원인 일 수 있다고 의심합니다. 헛배 부름은 과민성 대장 증후군의 일반적인 부작용입니다. European Journal of Nutrition에 발표 된 2016 년 4 월 연구에 따르면 , FODMAP이 낮은 음식은 팽만감과 가스를 유발하는 음식을 제한하기 때문에 IBS 증상을 개선 할 수 있습니다. IBS 환자는 가스를 유발할 경우 렌즈 콩의 소비를 줄이는 것이 좋습니다.

렌즈 콩이 가스를 유발하는 드문 이유는 편협이나 알레르기 일 수 있습니다. 드물기는하지만 콩과 식물에 대한 감수성은 가스와 같은 다양한 위장 증상을 유발할 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉은 콩 알레르기가있는 사람들도 렌즈 콩과 같은 다른 콩과 식물에 잘 반응하지 않을 수 있다고보고합니다. 많은 영양소의 천연 공급원 임에도 불구하고 렌즈 콩에 대한 부정적인 반응은 영양소 섭취를 방해해야합니다.

렌즈 콩에서 가스 방지

렌즈 콩과 가스의 관계는 까다 롭습니다. 렌즈 콩에는 많은 유익한 영양소가 풍부합니다. 그들은 또한 채식주의 자와 채식주의 자에게 권장되는 단백질 공급원입니다. 그러나, 렌즈 콩의 섬유질과 섬유질 함량이 높으면 많은 사람들에게 음식을 유발할 수 있습니다. 렌즈 콩에는 영양분이 들어 있기 때문에 부작용없이 계속 섭취 할 수 있습니다.

렌즈 콩에서 가스를 방지하려면 나트륨이 많은 통조림 렌즈 콩을 피하십시오. 통조림 콩과 식물의 짠 소금물은 종종 가스 불만의 범인입니다. 대신 집에서 나만의 렌즈 콩을 만드십시오. 말린 렌즈 콩을 사서 요리하기 전에 밤새 물에 담글 수 있습니다. 이것은 렌즈 콩을 소화하기 쉽기 때문에 가스를 유발할 가능성이 적습니다. 싹이 튼 렌즈 콩은 소화하기가 더 쉬울 수 있습니다.

팽만감과 가스를 유발하는 최고의 음식 중 하나 임에도 불구하고 렌즈 콩은 필수 영양소의 맛있는 공급원입니다. 식이 요법에서 제거하지 말고 천천히 섭취하고 필요에 따라 소화 보조제를 섭취하십시오.