요구르트로 덮인 건포도는 대부분의 아이들이 즐기는 재미있는 간식입니다. 그러나 Dina R. Rose 박사는 대부분의 레시피는 지방과 설탕의 첨가를 요구하여 치료법의 영양가를 감소 시킨다고 지적합니다. LIVESTRONG의 DailyPlate에 따르면 Publix 식료품 점의 요구르트로 덮인 건포도 1/3 컵에는 190 칼로리, 7g의 지방 및 20g의 설탕이 들어 있습니다. 대부분의 식료품 점에서 기성품 요구르트 커버 건포도를 구입할 수 있지만 집에서도 맛있는 간식을 준비 할 수 있습니다.
1 단계
소쿠리에 치즈 천을 라이너로 넣습니다. 치즈 보트 위에 소쿠리에 요구르트를 넣고 소쿠리를 그릇에 놓습니다. 둘 다 플라스틱 랩으로 덮고 밤새 앉게하십시오.
2 단계
치즈 헝겊을 잡고 요구르트 크림 치즈의 나머지 수분을 부드럽게 짜냅니다. 그릇을 비운 다음 소쿠리 아래에 다시 넣으십시오. 요거트 크림 치즈를 제거하기 전에 8 시간 더 기다리십시오.
3 단계
찜통 바구니로 물을 끓입니다. 건포도를 증기선 바구니에 넣어 물에 닿지 않도록하십시오. 기선 바스켓을 덮고 건포도를 5 분간 찐다.
4 단계
스튜 냄비에 버터와 요구르트 크림 치즈를 결합하십시오. 치즈와 버터가 부드럽고 잘 섞일 때까지 저열에서 계속 저어주십시오. 냄비의 내용물을 큰 그릇에 비 웁니다.
5 단계
설탕 혼합물이 두껍고 크림이 될 때까지 과자의 설탕을 천천히 첨가하십시오. 바닐라 추출물과 건포도에서 저어주십시오. 코팅 된 건포도를 티스푼이 많은 클러스터에 왁스 종이에 숟가락으로 덮고 밤새 덮지 않도록합니다.
필요한 것
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큰 냄비
큰 그릇
기선 바구니
큰 소쿠리
일종의 투박한 무명
1 쿼트 플레인 요거트 (저지방 또는 전유)
건포도 2 컵
제과 설탕 6 컵
1/4 컵 버터
1 1/2 tsp. 바닐라 추출물
팁
이 레시피는 요구르트로 덮인 건포도의 다스 클러스터를 생산합니다. 동일한 요구르트 프로스팅 레시피를 사용하여 프레즐과 말린 과일을 코팅 할 수 있습니다.
경고
요구르트로 덮인 건포도는 일반 건포도보다 설탕과 지방이 더 많으며 적당히 먹어야합니다. 요구르트로 덮인 건포도의 건강한 대안은 저지방 바닐라 요구르트와 천연 건포도를 결합한 것입니다.
