생선은 베이킹으로 오븐에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 전형적인 베이킹 온도는 화씨 200도에서 350도 사이이며, 이보다 높은 온도는 생선 구이에 사용됩니다. "조이의 기쁨"에 따르면 베이킹은보다 유연한 요리 시간을 허용하고 촉촉한 생선을 준비하는 데 더 적합합니다. 생선을 굽는 데 걸리는 시간은 필렛, 스테이크 또는 전체 생선의 크기와 베이킹 온도에 따라 다릅니다. 몇 가지 간단한 기술로 생선이 요리되는지 알아낼 수 있습니다.
1 단계
생선 필레 또는 스테이크의 두께를 기준으로 베이킹 시간을 계산하십시오. "조이의 기쁨"은 두께 1 인치당 8 ~ 9 분이 생선을 굽는 일반적인 지침으로 작용한다고 말합니다. 실제 제빵 시간은 어종, 온도 및 액체로 제빵 중인지 여부에 따라 다릅니다. 인치당 6 ~ 7 분 후 완료 여부를 확인하십시오.
2 단계
칼로 부드럽게 물고기를 잘라 내부를 확인하십시오. 전체적으로 불투명하면 물고기가 완성됩니다.
3 단계
포크로 물고기를 찌르십시오. 생선 조각을 요리하고 신선한 때보 다 단단합니다.
4 단계
물고기의 가장 두꺼운 부분에 순간 판독 육류 온도계를 삽입하십시오. "조이의 기쁨"에 따르면 모든 생선은 화씨 137도에 도달하면 요리됩니다.
필요한 것
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순간 읽기 온도계
눈금자 또는 줄자
시간제 노동자
팁
일단 굽는 것을 멈 추면 물고기는 잠시 동안 계속 요리합니다. 최상의 결과를 얻으려면 취향에 맞게 조리하기 직전에 오븐에서 꺼내십시오.
