케이크 및 디저트와 같은 단 음식에는 종종 다량의 설탕과 탄수화물이 포함되어 있습니다. 대부분의 사람들에게 너무 많은 단 음식은 건강에 좋지 않지만 당뇨병 환자는 전반적인 탄수화물 섭취에 대해 특히주의해야합니다. 무설탕 성분을 사용하면 당뇨병 환자를 포함하여 모든 사람이 먹을 수있는 케이크를 구울 수 있습니다.
1 단계
오븐을 화씨 350 도로 예열하십시오. 케이크를 구울 때 열이 고르게되도록 오븐 중앙에 오븐 선반을 놓으십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이를 8 인치 평방 2 인치 깊이의 작은 베이킹 팬에 뿌립니다. 더블 레이어 생일 케이크의 경우 케이크 팬 두 개를 준비하고 기본 레시피를 두 배로 만드십시오.
2 단계
계란 1 개, 2 큰술을 섞는다. 저지방 우유, 3 큰술. 초본 감미료 스테비아와 같은 연화 된 마가린 및 3/4 컵 과립 설탕 대체물. 별도의 그릇에 다용도 밀가루 1 컵과 1/4 tsp를 함께 섞습니다. 소금. 계란 성분에 건조 성분을 천천히 첨가하십시오. 부드럽게 될 때까지 재료를 치십시오.
3 단계
1 ~ 2 tsp를 더하십시오. 생일 케이크에 축제 감각을 더하기 위해 무설탕 장식 뿌리. 그렇지 않으면 체리, 초콜릿 또는 땅콩 버터와 같은 맛으로 무설탕 베이킹 비트 1/4 컵에 뿌립니다. 과일 타입 케이크의 경우 육두구와 계피에 가볍게 뿌린 슬라이스 사과 2 컵을 사용하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 첨가물을 준비된 케이크 반죽에 부드럽게 돌리십시오.
4 단계
케이크 반죽을 준비된 팬에 퍼 넣으십시오. 조리대에서 팬 바닥을 가볍게 두드리면 배터가 고르게 퍼지고 큰 기포가 방출됩니다. 팬을 예열 된 오븐에 넣고 타이머를 40 분 동안 설정하십시오. 이 간단한 무설탕 생일 케이크는 굽는 데 약 40 ~ 45 분이 걸립니다. 케이크 중앙에 나무 이쑤시개를 삽입하여 완료 여부를 확인하십시오. 깨끗한 이쑤시개는 올바른 시간을 알려 주어 케이크를 오븐에서 꺼냅니다.
5 단계
높은 베이커 랙에서 케이크를 완전히 식히십시오. 식힌 케이크 위에 양초를 놓거나 무설탕 초콜릿 시럽의 이슬비와 무설탕 장식용 뿌리를 뿌린다.
필요한 것
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베이킹 팬
붙지 않는 요리 용 스프레이
계란 1 개
2 큰술. 저지방 우유
3 큰술. 마가린
과립 설탕 대체품 3/4 컵
밀가루 1 컵
1/4 tsp. 소금
주방 믹서
무설탕 뿌리, 베이킹 비트 또는 과일 및 조미료
양초
무설탕 초콜릿 시럽
팁
케이크뿐만 아니라 전체 식사에 대한 당뇨병 식단이 적절한 범위 내에 있도록 칼로리와 탄수화물 교환을 계산하십시오. 케이크의 1/12로 구성된 단일 서빙에는 25g 미만의 탄수화물과 136 칼로리 미만이 포함되어 있습니다.