오븐에서 냉동 게 다리를 요리하는 것은 많은 노력을하고 싶지 않은 밤에 건강하고 빠른 식사를 할 수있는 좋은 방법입니다. 오븐 봉지의 유무에 관계없이 신속하게 해동 할 수 있습니다.
게 다리는 무엇입니까?
게 다리는 건강하고 맛있는 해산물 요리입니다. 가장 일반적으로 왕게 다리 또는 대게 다리를 다룰 것입니다. 다른 게 요리와 달리 발톱이나 본체가 아닌 다리 만 먹는 것입니다.
국립 해양 대기 청 (NOAA)에 따르면 붉은 왕게는 야생에서 잡힌 붉은 왕게가 지속적으로 관리되고 책임감있게 수확되기 때문에 가장 현명한 해산물 중 하나라고 말합니다. 알래스카 킹크랩 (Alaskan king crab)이라고 불리는이 종은 그것이 원산지이기 때문에 들릴 수도 있습니다. NOAA에 따르면 대게는 또한 지속 가능하게 관리되고 책임감있게 수확되기 때문에 현명한 해산물 선택입니다.
환경 방어 기금에 따르면 미국에서 온 붉은 왕게, 푸른 왕게, 대게, 돌게는 모두 "최고의"환경 등급과 낮은 수은 수준을 가지고있어 일반 식단에 포함시킬 해산물에 대한 훌륭한 선택입니다. 수입원의 게는 에코 등급 측면에서 최악의 선택입니다.
오븐 가방에 게 다리 요리
옥수수 속대, 소시지, 감자 및 조미료와 같은 다른 성분을 첨가하십시오. 가방에 버터와 레몬 주스를 넣으십시오. 가방을 상단에 묶고 흔 듭니다. 다른 오븐 백 안에 넣고 묶습니다.
45 분간 굽습니다. 스팀 화상을 피하기 위해 백을 조심스럽게 절단하십시오. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 게 다리는 내부 온도가 145F에 도달했을 때 이루어집니다. 한쪽 다리를 뜯고 고기가 단단하고 흰색이며 부스러기인지 확인해야합니다. 끝났습니다.
원하는 조미료로 게 다리를 팬에 추가하십시오. 게를 단층으로 배열하십시오. 팬을 알루미늄 호일로 덮습니다.
게를 총 4 분에서 약 7 분에서 10 분 정도 굽습니다. 이것은 심지어 요리를 보장합니다. 회전 후 알루미늄 호일을 다시 제자리에 놓으십시오. 게 다리가 요리를 마치면 팬에서 꺼내 따뜻하게 드십시오.
게 다리의 건강상의 이점
오븐에서 냉동 게 다리 요리는 지방을 첨가하지 않기 때문에 가장 건강한 방법 중 하나입니다. 게는 단백질이 많고 자연적으로 지방이 적습니다. 튀긴 해산물 옵션은 지방과 탄수화물을 첨가하여 종종 많은 건강상의 이점을 무효화합니다.
미국 농무부 (USDA)에 따르면 킹크랩 다리 3 온스에는 80 칼로리와 16 그램의 단백질이 들어 있으며 단 1.5 그램의 지방이 들어 있습니다. USDA 데이터에 서빙 당 910 밀리그램이 표시되므로 모든 브랜드 제품에 소금이 첨가되었는지 확인하십시오.
USDA는 대게가 70 칼로리, 15 그램의 단백질 및 0.5 그램의 지방으로 비슷한 영양 프로파일을 가지고 있음을 보여줍니다. 브랜드 데이터는 1 회 제공 당 650 밀리그램의 나트륨을 나타냅니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취 할 것을 권장하므로, 특히 많은 양을 섭취하는 경우 게 다리를 먹는 날에 다른 음식에서 나트륨 섭취를 보는 것이 좋습니다.
식품 화학에 관한 2012 년 7 월의 연구는 끓거나 찌는 게의 영양가가 바뀌 었는지 조사했습니다. 이 연구는 그렇지 않았지만 게 다리에서 발견되는 것과 같은 흰 고기는 신체의 다른 부위에서 발견되는 갈색 고기보다 훨씬 건강하다는 점에 주목할 가치가 있습니다.
