십자화과 야채가 인기 대회를 열면 브로콜리는 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물 및 다양한 양배추가 필사적으로 적합하도록 노력하고 있습니다. 야채는 그것이 이전 자아의 연약한 육군 녹색 복제품이 될 때까지. 익힌 브로콜리는 밝은 녹색으로 유지되고 물린 상태로 있어야합니다. 이 형태에서는 철, 칼슘, 엽산, 비타민 C 및 베타 카로틴을 비롯한 필수 영양소를 유지하며, 이는 필수 항산화 제이며이 채소가 부모와 건강한 식습관에게 인기를 유지하는 데 도움이됩니다.
증기
1 단계
우디 브로콜리 줄기를 자르고 껍질을 벗기고 작은 꽃을 균일 한 조각으로 자릅니다.
2 단계
1 인치 물을 냄비에 채우고 찜통 바구니를 안에 넣으십시오. 물을 끓인다.
3 단계
물이 구르는 끓기 시작하면 바구니 주위에 브로콜리를 골고루 놓으십시오.
4 단계
냄비에 뚜껑을 덮고 브로콜리를 3 분간 찐다. 뚜껑을 제거하고 냄비를 부분적으로 덮도록 교체하십시오. 추가 7-10 분 동안 또는 브로콜리가 바삭 바삭하게 될 때까지 요리하십시오.
5 단계
집게로 요리 한 작은 꽃을 냄비에서 들어 올려 접시에 놓습니다. 소금과 후추로 간을하고 접시 위에 신선한 레몬 주스를 듬뿍 짜냅니다.
볶음
1 단계
기름을 냄비에 붓고 중간 높이로 가열하십시오.
2 단계
간장, 생강 또는 마늘과 같은 선호하는 조미료를 혼합하고 혼합 될 때까지 격렬하게 털어냅니다. 단백질, 야채 및 조미료를 추가로 버리고 브로콜리를 가볍게 기름에 볶아 먹을 수 있습니다.
3 단계
브로콜리를 넣고 2 ~ 3 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그런 다음 우디 브로콜리만큼 요리 시간이 많이 필요하지 않은 추가 재료 나 야채를 추가하십시오.
4 단계
소스가 줄어들 때까지 1 ~ 2 분 동안 양념을 볶음 믹스에 붓습니다.
필요한 것
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칼
도마
뚜껑이 달린 큰 냄비
기선 바구니
집게
플레이트
코셔 소금 1/4 티스푼
갓 금이 간 1/4 작은 술
레몬 웨지
웍
홍화 기름 1 큰술
서빙 포크
서빙 스푼
브로콜리 작은 꽃 5 컵
팁
브로콜리를 약 15 분 동안 오븐에 구운 후 약한 기름에 넣고 소금과 후추를 뿌립니다. 전자 레인지 용 접시 바닥에 소량의 물을 넣고 브로콜리를 접시 주위에 골고루 뿌려 플라스틱 랩으로 덮어서 브로콜리를 찐다. 브로콜리가 또렷하고 부드러워 질 때까지 1 분 단위의 전자 레인지. 최적의 영양 섭취를 위해 브로콜리를 작은 꽃으로 자르고 간식이나 샐러드로 생을 즐기십시오.
