칠면조 꼬리는 지방이 풍부하고 풍미가 풍부하므로 오븐에서 구울 때 매우 바삭하게 만드십시오. 이 작은 보석은 많은 식료품 점에서 칠면조 꼬리 패키지로 판매됩니다. 빵을 굽기 전에 꼬리를 담그면 지방 다발이 더욱 맛있습니다. 와이어 랙에서 꼬리를 구우면 일부 지방이 흘러 나와 피부가 칙칙해지는 것을 막을 수 있습니다. 지방을 흡수하기 위해 흰 쌀이나 현미를 곁들인 칠면조 꼬리를 즐기십시오.
1 단계
증류 된 백 식초, 간장, 진한 갈색 설탕, 과립 마늘, 갈은 후추 및 얇게 썬 작은 양파를 그릇에 섞어 칠면조 꼬리를위한 매리 네이드를 준비하십시오. 완전히 섞으십시오.
2 단계
2 ~ 3 파운드로 헹굽니다. 칠면조 꼬리를 종이 타월로 말리십시오.
3 단계
칠면조 꼬리를 매리 네이드 그릇에 45 분 동안 넣고 20 분 후에 한 번 저어줍니다.
4 단계
칠면조 꼬리와 양파를 소쿠리를 통해 10 분 동안 비 웁니다.
5 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오.
6 단계
베이킹 시트를 포일로 정렬하고 와이어 랙을 시트 위에 놓습니다.
7 단계
비 스틱 팬 스프레이로 랙을 스프레이하십시오.
8 단계
칠면조 꼬리를 밑면이 아래로 향하게하여 와이어 랙에 놓고 각 꼬리 주위에 약 1/2 인치를 남겨 둡니다. 양파를 작고 튼튼한 포일로 싸서 밀봉하여 닫습니다.
9 단계
오븐에서 꼬리와 양파를 약 1 시간 동안 구우거나 테마가 익을 때까지 껍질이 바삭 바삭합니다.
10 단계
증류 된 백 식초, 간장, 다진 노란 양파, 다진 파, 고추 조각 및 포도 토마토를 큰 유리 그릇에 결합하여 칠면조 꼬리를위한 소스를 준비하십시오.
11 단계
요리 한 칠면조 꼬리를 오븐에서 꺼내서 그릇에 넣습니다.
필요한 것
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큰 그릇
증류 한 백 식초 1/2 컵
간장 1/2 컵
진한 갈색 설탕 1/4 컵
1 작은 술. 마늘 가루
1/4 tsp. 후추
1 작은 양파, 슬라이스
2 ~ 3 파운드 칠면조 꼬리
종이 타월
채반
림 베이킹 시트
튼튼한 알루미늄 호일
와이어 베이킹 랙
붙지 않는 요리 용 스프레이
증류 한 백 식초 1/2 컵
1/2 컵 + 3 큰술. 간장
다진 노란 양파 1/4 컵
2 큰술. 다진 파
1 작은 술. 고추 부스러기
반으로 자른 포도 토마토 5 개
팁
밥과 구운 양파의 측면과 함께 즉시 제공하십시오.
피부가 더 바삭하고 약간 타기를 원한다면 베이킹 시간의 마지막에 오븐을 굽습니다.
매운 것을 원하지 않으면 고추를 소스에서 꺼내십시오.
