엽산은 비타민 B-9로도 알려진 엽산의 합성 형태입니다. 이 비타민의 필요한 수준을 유지하려면 수용성이며 소변으로 배설되기 때문에 매일 엽산을 섭취해야합니다. 이 비타민이 너무 적 으면 결핍이 생길 수 있습니다. 결핍의 한 가지 증상은 혀와 입이 부어 오르는 것입니다.
결핍 증상
부은 혀와 입의 궤양 이외에도 피곤하고, 흰머리를 앓고, 설사를 경험하고, 소화성 궤양을 앓고, 엽산 수치가 낮 으면 성장이 좋지 않을 수 있습니다. 붓기와 구강 궤양을 함께 사용하면 입이 불편 해져 혀가 아프게됩니다.
결핍의 원인
엽산 결핍은 지나치게 익힌 야채를 먹거나 너무 많은 술을 마시는 등 여러 가지 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 과일과 채소가 풍부하지 않은 식단은 엽산 결핍으로 이어질 수 있습니다. 크론 병과 같은 만성 질환은 소화 시스템에서 엽산 흡수를 저하시켜 결핍을 유발할 수 있습니다. 낮은 엽산 수치는 혈액 검사로 진단됩니다. 치료하지 않은 채로 방치하면 적혈구 수가 적고 극단적 인 상황에서는 백혈구 수치가 낮아질 수 있습니다.
섭취와 소스
엽산의 권장식이 량은 성인의 경우 400 마이크로 그램입니다. 임산부 나 모유 수유중인 여성은 하루에 더 많은 양의 RDA가 각각 600 및 500 마이크로 그램으로 증가합니다. 엽산은 케일과 시금치와 같은 짙은 녹색 잎이 많은 채소에서 자연적으로 발견됩니다. 병아리 콩 및 렌즈 콩과 같은 콩류; 감귤류 과일 및 주스. 또한 곡물, 밀가루 및 파스타와 같은 곡물 식품에 종종 첨가됩니다. 엽산은 보충제로 섭취 할 수 있으며, 엽산이 작용하려면 다른 B 비타민이 필요하기 때문에 메릴랜드 대학교 메디컬 센터에서는이를 종합 비타민제로 섭취 할 것을 권장합니다.
엽산의 장점
모든 B 비타민과 마찬가지로 엽산은 신체가 탄수화물을 포도당 또는 신체의 유용한 에너지로 변환하도록 도와줍니다. 또한 건강한 피부, 모발 및 눈을 유지해야하며 신경계를 지원합니다. 또한 엽산은 건강한 뇌 기능에 필수적이며 신체의 유전 물질 생성을 지원하므로 임신 및 수유중인 여성에게 매우 중요합니다. 엽산은 적혈구 생산에도 도움이됩니다.
