생선 알은 희귀 한 음식으로, 일부에서는 진미로 여겨지며 익은 난소로 구성됩니다. 다른 형태의 해산물과 마찬가지로 생선 알은 단백질이 풍부하고 칼로리가 상대적으로 낮습니다. 생선 알은 탄수화물이 적고 광범위한 유익한 영양 특성을 제공하지만 모든 사람에게 최적의 음식은 아닙니다. 생선 알은 또한 콜레스테롤 함량이 높아서 일부 개인의 건강에 해로울 수있는 단점이 있습니다.
콜레스테롤 개요
콜레스테롤은 종종 단일 용어로 사용되지만 신체에는 실제로 두 가지 유형의 콜레스테롤이 있습니다. HDL은 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 줄이고 LDL이 동맥을 막히지 못하게하기 때문에 중요합니다.
콜레스테롤 수치 변경
많은 요인들이 HDL 및 LDL 수준에 영향을 미치며, 이는 경우에 따라 불리 할 수도 있지만, 자신의 상태를 스스로 해결할 수 있다는 것을 의미하기 때문에 유리합니다. 포화 지방과 콜레스테롤이 높은 식단을 섭취하면 과체중과 흡연이 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 줄 수 있지만 균형 잡힌 식단, 운동 및 건강한 체중이 도움이 될 수 있습니다.
생선 알과 콜레스테롤 단점
생선 알을 정기적으로 섭취하면 LDL 콜레스테롤이 증가 할 수 있으므로 건강에 좋지 않습니다. 3 온스 생선 알을 173 칼로리 섭취하면 407mg의 콜레스테롤을 섭취 할 수 있습니다. 이 양은 National Heart, Lung and Blood Institute에서 일일 상한으로 제안한 200mg의 두 배 이상입니다.
생선 알과 콜레스테롤 혜택
생선 알의 영양 프로파일은 콜레스테롤 수치에 대한 몇 가지 잠재적 인 이점을 제공합니다. 각각의 3 온스에서 7g의 지방 1.5g을 제외한 나머지. 서빙은 건강에 해로운 지방 인 포화 지방이나 트랜스 지방이 아닌 불포화 상태입니다. 각 3 온스 생선 알을 제공하면 단백질 24g이 제공됩니다. 단백질이 풍부한 식단은 단백질이 다른 영양소보다 더 많이 채워지고 근육량을 늘리며 더 높은 비율을 권장한다는 2008 년 5 월 "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에 발표 된 연구에 따르면 건강한 체중을 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다 탄수화물이나 지방보다 칼로리 연소.
