미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)와 미국식이 협회 (American Dietetic Association)는 당뇨병 환자의 체중과 혈당 관리를 돕기 위해 당뇨병 교환식을 개발했습니다. 다이어트는 칼로리와 탄수화물 함량의 유사성에 따라 음식을 그룹으로 나눕니다. 각 그룹 내 식품은 서로 교환 할 수 있습니다. 1, 800 칼로리의 당뇨병 식단은 당뇨병이있는 활동적인 여성과 남성에게 적합합니다. 이 다이어트 계획이나 다른 다이어트 계획을 시작하기 전에 의사와 상담해야합니다.
전분
전분은식이 요법에서 주요 탄수화물 공급원입니다. 당뇨병 환자는 혈당 조절에 도움이되도록식이 전분의 양을 조절해야합니다. 통 곡물은 정제 된 곡식보다 더 나은 옵션을 제공하므로 옵션을 신중하게 고려해야합니다. 1, 800 칼로리의 당뇨병 교환식을 따르는 경우 하루에 10 번의 전분 교환을 할 수 있습니다. 전분 교환은 1 온스 베이글, 영국식 머핀 반, 빵 한 조각, 차가운 시리얼 3/4 컵, 완두콩 또는 옥수수 1/2 컵, 스위트 또는 화이트 감자 1/2 컵, 크래커 5 컵과 같습니다. 쌀이나 파스타 1/3 컵.
과일
과일은 또한 식단에서 탄수화물의 공급원입니다. 1, 800 칼로리의 당뇨병 교환식이 요법을 따르는 당뇨병 환자는 하루에 3 번의 과일 교환을 할 수 있습니다. 과일 교환은 작은 사과 또는 오렌지 1 개, 바나나 4 온스, 체리 12 개, 포도 17 개, 무가당 통조림 과일 1/2 컵, 말린 과일 2 테이블 스푼, 멜론 1 컵 또는 오렌지 주스 1/2 컵과 같습니다. 과일에 섬유질을 첨가하면 굶주림을 조절하고 혈당 스파이크를 예방할 수 있기 때문에 당뇨병 환자는 주스보다 과일 전체를 선택해야합니다.
우유와 요구르트
저지방 및 무 지방 우유 및 요구르트는 당뇨병 환자가 포화 지방 섭취와 심장병의 위험을 제한하기 위해 권장됩니다. 1, 800- 칼로리 당뇨병 교환식이 요법에서는 하루에 두 번의 우유 및 요구르트 교환이 권장됩니다. 교환은 우유 한 컵과 6 온스와 같습니다. 일반 또는 다이어트 요거트.
육류 및 육류 대용품
고기는 또한식이 요법에서 포화 지방의 원천입니다. 살코기 선택은 지방과 칼로리 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 1, 800 칼로리 당뇨병 식단에서는 육류 교환이 7 번 허용됩니다. 육류 교환은 1 온스의 쇠고기, 돼지 고기, 가금류 또는 생선, 코티지 치즈 또는 달걀 대용품 1/4 컵 및 달걀 흰자 2 개와 같습니다.
전분이 아닌 야채
아칸소 대학은 전분이없는 채소는 칼로리가 적고 영양이 풍부하며 당뇨병 식단의 중요한 부분이라고 말합니다. 1, 800 칼로리 당뇨병 식단을 따르는 사람들은 하루에 세 번의 야채 교환을 할 수 있습니다. 교환은 생 야채 1 컵 또는 요리 한 야채 반 컵과 같습니다. 전분이 아닌 채소에는 아티 초크, 오이, 당근, 브로콜리, 콜리 플라워, 버섯, 호박, 녹두, 가지 및 시금치가 포함됩니다.
지방
1, 800 칼로리 당뇨병 식단을 따르는 사람들은 하루에 세 번의 지방 교환을 할 수 있습니다. 오일과 견과류에서 발견되는 것과 같은 불포화 지방은 심장 건강을위한 더 나은 선택입니다. 지방 교환은 마가린, 버터, 오일 또는 마요네즈 1 티스푼, 땅콩 10 개, 캐슈 6 개, 저지방 마요네즈 1 큰술 저지방 샐러드 드레싱 2 큰술 또는 베이컨 스트립 1 개와 같습니다.
