National Health and Nutrition Examination Survey에 따르면 미국 성인 3 명 중 2 명 이상이 과체중이거나 비만입니다. 어떤 사람들에게는 호르몬 장애와 같은식이 섭취 이외의 것이 원인입니다. 다른 모든 사람들에게 그것은 음식에서 너무 많은 칼로리를 섭취하고 활동적인 라이프 스타일을 이끌어 내지 못한 결과입니다. 과도한 칼로리 섭취가 파운드에 포함될뿐만 아니라 특정 소스에서 너무 많은 칼로리를 섭취하면 다른 건강 문제가 발생합니다. 이 두 가지를 함께 사용하면 전반적인 건강과 복지에 부정적인 영향을 미치는 문제가 발생할 수 있습니다. 좋은 소식은 책임을 맡고 필요한 변경을 수행하면 이러한 영향을 효과적으로 되돌 리거나 대부분의 경우에 효과가 진행되지 못하게한다는 것입니다.
너무 많은 전체 칼로리
체중 증가는 너무 많은 칼로리를 섭취하는 주요 효과입니다. 몸에는 기능하기에 충분한 칼로리가 필요하지만 몸에 사용하는 것보다 많은 양을 섭취하면 초과 칼로리를 지방 형태로 저장합니다. 여분의 칼로리는 주로 트리글리세리드 형태로 저장되며, 상승하면 심장 건강이 위험 해집니다. 다른 지질과 마찬가지로 동맥에 너무 많은 트리글리세리드가 축적되어 동맥 경화증으로 알려진 동맥이 단단하고 뻣뻣하며 좁아 질 위험이 높아집니다. 동맥벽을 강화하면 심장 마비 나 뇌졸중의 위험이 높아집니다.
과체중이되면 지방간 질환, 특정 암 및 고혈압의 위험이 증가합니다. 또한 관절에 가해지는 압력을 높여 골관절염의 위험을 높입니다. 목 주위의 여분의 지방은 호흡 문제를 일으켜 수면 무호흡증을 유발할 수 있으며, 수면 중 일시적으로 호흡을 멈추는 상태입니다.
탄수화물에서 너무 많은 칼로리
여분의 칼로리 유형은 건강에 영향을 미칩니다. 정제 된 가공 탄수화물에서 너무 많은 칼로리를 얻는 것은 미국에서 일반적이며 자체 위험 요인이 있습니다. 첨가 된 설탕은 미국식이 요법에서 정제 된 탄수화물의 형태로 과도한 칼로리의 주요 공급원입니다. 인슐린 감수성에 대한 설탕 섭취의 효과는 여전히 논란의 여지가 있습니다. 그러나 정제 탄수화물에서 너무 많은 칼로리를 섭취하면 인슐린 저항의 위험이 증가하는 것으로 생각됩니다. 로스 앤젤레스의 라틴 청소년에 대한 연구에 따르면 설탕 섭취를 줄이면 인슐린 저항성이 크게 향상됩니다.
이 연구는 2 형 당뇨병의 위험이있는 16 세 과체중 여성을 대상으로합니다. 지도하에 십대들은 설탕 섭취량을 줄이고 그들이 먹는 전체 곡물의 양을 늘 렸습니다. 이식이 변형으로 인해 포도당 조절이 개선되고 제 2 형 당뇨병의 위험이 낮아졌습니다. 이 연구는 2007 년 6 월 대사 증후군 및 관련 장애 저널에 발표되었습니다.
과도한 설탕은 또한 죽상 동맥 경화증의 주요 요인 인 염증을 촉진합니다. 2002 년 Circulation 저널에 발표 된 미국 심장 협회 (American Heart Association) 성명에 따르면, 높은 설탕 섭취는 관상 동맥 질환의 위험을 증가시킵니다.
포화 지방에서 너무 많은 칼로리
트랜스 지방과 포화 지방의 형태로 너무 많은 칼로리를 섭취하면 혈액 내 총 콜레스테롤 수준, 특히 저밀도 지단백질 또는 LDL (해로운 형태의 콜레스테롤)이 다른식이 성분보다 높아집니다. LDL 수치가 높아지면 미국에서 주요 사망 원인 인 관상 동맥 질환의 위험이 크게 증가하기 때문입니다. CAD는 심장에 혈액을 공급하는 주요 동맥이 콜레스테롤 축적으로부터 단단 해지고 좁아 질 때 발생합니다. LDL은 구조적 특성으로 인해 다른 유형의 지방보다 동맥 경화를 촉진합니다.
칼로리 섭취량 감소
너무 많이 먹는 것을 알고 있다면 섭취하는 칼로리의 양을 줄이기 위해 의식적으로 노력하십시오. 간단한 변화는 건강 위험에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 트랜스 지방을 완전히 피하고 일부 포화 지방을 불포화 지방으로 교체하십시오. 불포화 지방의 좋은 공급원은 생선, 견과류 및 씨앗, 올리브 및 참깨와 같은 식물성 오일을 포함합니다.
첨가 된 설탕을 과일과 같은 단 음식으로 대체하십시오. 과일에 함유 된 설탕의 양은 자연적으로 낮으며 과일에 섬유질이 포함되어있어 설탕이 혈류로 유입되는 속도를 줄여서 단 음식을 훨씬 더 건강하게 선택합니다. 당신이 대부분의 미국인과 같다면 매일 과일을 충분히 제공하지 않습니다. 이동 중에도 간식으로 과일을 섭취하고 집에서 그릇에 과일을 보관하십시오.
첨가 된 설탕은 일반적인 식단에서 추가 된 칼로리의 주요 공급원이므로 시작하기에 좋은 곳입니다. 삭감은 전체 칼로리 섭취량을 낮추는 유익한 결과입니다. 더 건강한 음식 선택에 집중하면 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
