간식은 식사 계획에서 중요한 부분입니다. 기아를 조절하고 영양 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다. 야채는 칼로리가 적고 섬유질이 높기 때문에 건강한 간식을 선택합니다. 그러나 많은 말린 야채 칩은 소스 야채만큼 간식을 선택하지는 않지만 전통적인 감자 칩보다 낫습니다.
성분
재료가 다른 말린 채소 칩에는 여러 가지 브랜드가 있습니다. Nuts Online은 고구마, 스쿼시, 당근, 녹두, 타로 및 파란 고구마를 포함하는 대량 건조 야채 칩을 제공합니다. 칩은 비수 소화 카놀라유로 튀겨지며 덱스트린과 소금이 첨가됩니다. 덱스트린은 소금을 칩에 부착시키는 데 도움이되는 탄수화물 유형입니다.
서빙 크기와 칼로리
미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에 따르면 유사한 제품을 비교할 수 있도록 서빙 사이즈가 표준화되어 있습니다. 1 온스는 칩의 일반적인 서빙 크기입니다. 식물성 칩 1 온스에는 약 150 칼로리가 들어 있습니다. 비교해 볼 때, Lay 's potato chips의 동일한 서빙에는 150 칼로리가 포함되어 있지만 지방 함량이 높습니다.
지방
말린 야채 칩 1 회 분량에는 총 지방 6 그램과 포화 지방 1 그램이 들어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 2, 000 칼로리 식단에서 포화 지방 섭취를 총 칼로리의 7 % 미만 또는 15.5g 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 식물성 칩은 비수 소화 카놀라유로 만들어지기 때문에 전체적으로 저지방 함량이 1g입니다.
탄수화물과 단백질
건조 된 식물성 칩 1 온스에는 17g의 탄수화물, 3g의 섬유질, 5g의 설탕 및 1g의 단백질이 들어 있습니다. 식단에 더 많은 섬유질을 포함 시키면 소화를 개선하고 굶주림을 만족시킬 수 있습니다. 건강한 여성은 하루에 21 ~ 25 그램의 섬유가 필요하고 건강한 남성은 하루에 30 ~ 38 그램의 섬유가 필요합니다. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 섬유질은 소화 시스템 조절, 콜레스테롤 감소, 혈당 조절 및 체중 증가 예방에도 도움이된다.
나트륨
말린 야채 칩 1 온스에는 75 그램의 나트륨이 들어 있습니다. 이에 비해, 일반 레이 감자 칩 1 온스에는 180 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 나트륨을 많이 섭취하면 체액이 유지되어 혈압이 높아지고 심장 마비 및 뇌졸중의 위험이 높아집니다. 미국 농무부는 나트륨 섭취량을 하루에 1, 500 ~ 2, 300 mg으로 제한 할 것을 권장합니다.
