밀크와 단백질 쉐이크는 면역 강화 비타민과 미네랄, 근육량 감소 또는 육체적 성능 향상과 같은 인상적인 건강상의 이점을 자랑합니다. 하나는 다른 하나를 대신하는 것이 아니지만 정기적으로 음료를 마시면 특정 건강 또는 피트니스 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
영양 사실
탈지유 한 컵에는 약 85 칼로리, 8 그램의 단백질, 12 그램의 탄수화물 및 300 밀리그램의 칼슘이 들어 있습니다. 같은 양의 전유는 150 칼로리, 같은 양의 단백질 및 탄수화물 및 275 밀리그램의 칼슘을 제공합니다. 이에 비해 32 그램의 유청 분말에는 115 칼로리, 25 그램의 단백질, 2 그램의 탄수화물 및 150 밀리그램의 칼슘이 있으며, 같은 양의 대두 분에는 125 칼로리, 18 그램의 단백질, 9 그램의 탄수화물이 있습니다 및 55 밀리그램의 칼슘. 따라서 서빙 당 우유는 혼합 준비가 된 단백질 파우더의 특종보다 약 30 %에서 45 %의 단백질을 함유합니다. 그러나 우유는 더 많은 탄수화물과 뼈 강화 칼슘의 적어도 두 배를 제공합니다.
우유의 과학
"American Journal of Clinical Nutrition"에 2007 년에 발표 된 연구 결과에 따르면, 근력 운동 후 탈지유를 마신 피험자들은 근육량 유지와 이득이 향상되었다. 대두 단백질 쉐이크도 비슷한 개선을 가져 왔지만, 연구진은 우유 단백질이 더 빠른 효과를 유발한다는 것을 발견했습니다. 2013 년 "스포츠 및 운동의 의학 및 과학"저널에 발표 된 또 다른 연구에서 운동 후 우유를 마신 참가자는 위약을 마신 피험자보다 후속 운동 세션에서 체력이 크게 향상되었습니다.
쉐이크의 과학
단백질 쉐이크는 또한 근력 합성과 함께 근육 단백질 합성을 촉진하고 근육량 유지 및 이득을 촉진하는 것으로 과학적으로 입증되었습니다. 그러나 일부는 다른 것보다 효과적이며 2009 년 "응용 생리학 저널"에 발표 된 연구에 따르면 유장 또는 카제인으로 만든 우유 기반 단백질 쉐이크는 콩으로 만든 쉐이크보다 더 큰 이득을 얻습니다. 운동을하지 않는 과체중 성인에서도 유청 단백질 쉐이크는 시간이 지남에 따라 마른 체지방 유지와 체지방 손실을 유발할 수 있습니다.
결과 및 목표
우유는 단백질 쉐이크에 대한 건강하고 덜 가공 된 대안입니다. 밀크와 단백질 쉐이크는 건강하고 균형 잡힌식이 요법과 규칙적인 근력 운동, 특히 목표가 근육 이득 인 경우에 최적의 육체 개선을 일으킬 것입니다. 다이어트에 고 단백질 보충제를 첨가하기 전에 대부분의 미국인들은 이미 필요한 것보다 더 많은 단백질을 섭취하기 때문에 의사와상의하십시오.
