베르가못은 홍차와 베르가못 오일로 구성된 얼 그레이 차를 만드는 데 일반적으로 사용됩니다. 이 오일은 이탈리아 고유의 감귤류 과일 인 베르가못 오렌지 껍질에서 추출되어 얼 그레이에 독특한 풍미를줍니다. 다른 차와 마찬가지로 건강한 성인에게는 안전합니다. 임신 중에 얼 그레이를 마시는 것의 안전은 알려져 있지 않으므로 임신 중이거나 모유 수유하는 동안 피하는 것이 가장 좋습니다. 또한 일부 사람들은 얼 그레이 차에 알레르기가있을 수 있습니다.
잠재적 건강상의 이점
다른 차와 마찬가지로 Earl Grey에는 유익한 식물 화합물 인 폴리 페놀 혼합물이 포함되어 있습니다. 홍차에는 테 아플 라빈과 테라 루빈으로 알려진 두 가지 주요 폴리 페놀 그룹이 포함되어 있습니다. 확실한 증거가 필요하지만 일반적으로 차는 심장 건강에 좋은 것으로 간주됩니다. Linus Pauling Institute에 따르면 Earl Grey의 홍차는 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 차는 또한 많은 미국인들이 줄여야하는 청량 음료를 대체 할 수 있습니다.
전해질 방해
베르가못 오일은 2002 년 4 월 저널 "Lancet"에 따르면 칼륨 채널 차단제 인 베르 apt 텐 (bergapten)이라는 물질을 함유하고있다. 적당량의 베르가못은 문제를 일으키지 않을 것입니다. 그러나이 사례 보고서는 칼륨 채널 차단 효과로 인해 얼 그레이 차를 과도하게 마시면 전해질 장애가 발생한 환자에 대해 경고합니다. 증상에는 근육 경련, 근육 경련, 따끔 거림 및 흐린 시력이 포함됩니다.
스타틴 대체물로 사용하지 마십시오
PubMed Health는 Earl Grey가 콜레스테롤 저하제 인 스타틴을 대체하지 않는다고 경고합니다. 한 언론은 Earl Grey가 심장병 퇴치를위한 스타틴만큼 좋은 것으로보고했지만 PubMed에 따르면이 주장은 근거가 없다고한다. 이 주장은 베르가못이 콜레스테롤에 미치는 영향을 조사한 동물 연구에 근거한 것입니다. 그러나 인간 연구가 없으면 인간의 콜레스테롤 수치를 낮추는 지 여부를 알 수있는 방법이 없습니다. PubMed Health에 따르면 콜레스테롤을 낮추기 위해 Earl Grey의 사용을 뒷받침하는 증거는 거의 없습니다. 스타틴 복용을 중단하거나 베르가못을 함유 한 차로 대체하지 마십시오. PubMedHealth를 촉구합니다.
약물 상호 작용 및 카페인
얼 그레이 (일반적으로 차)에는 생물학적 활성 화합물이 포함되어 있기 때문에 약물과 상호 작용할 가능성이 있습니다. 현재 약을 복용하고 있다면 먼저 의사와 상담하십시오. 또한, 양조 된 얼 그레이의 전형적인 8 온스 유리에는 약 57 밀리그램의 카페인이 들어 있습니다. 너무 많은 카페인은 혈압을 높이고 불안감을 느끼며 수면을 방해 할 수 있습니다. 미국 식품 의약 국에 따르면 100-200 밀리그램의 적당한 섭취량은 안전한 것으로 간주됩니다.
