체중 감량 계획 중에 국수 또는 파스타를 포기하는 것은 탄수화물을 좋아하는 사람들에게는 종종 힘든 일입니다. 다행히 메밀 국수와 같은 건강한 옵션을 선택할 수 있습니다. 메밀 국수 칼로리는 낮고 건강하고 복잡한 탄수화물과 단백질로 구성됩니다.
팁
메밀 가루로 만든 메밀 국수는 통 곡물로 구성되어 있으며 지방이 적고 단백질이 포함되어 있기 때문에 체중 감량에 좋은 옵션이 될 수 있습니다.
메밀 국수는 건강합니까?
파스타와 국수 애호가라면 실제로 운이 좋을 것입니다. 찾을 수있는 국수 유형에는 많은 종류가 있습니다. 체중 감량을 목표로한다면 항상 모든 탄수화물을 제거 할 필요는 없습니다. 당신은 단순히 가장 건강한 것을 찾아야합니다.
우동, 라면, 메밀 국수 등 다양한 종류의 아시아 국수가 있습니다. 아시아 국수는 다양한 곡물과 재료로 만들 수 있으며 그중 일부는 다른 것보다 건강합니다. 아시아 상점이나 많은 식료품 점에서 메밀 국수, 우동, 라면, 쌀, 유리 또는 시라 타키 국수를 찾을 수 있습니다.
메밀은 메밀의 일본어 용어입니다. 버클리 웰니스 (Berkeley Wellness)에 따르면 메밀 국수는 일반적으로 통밀 메밀 가루로 만들어지며 맛이 좋은 경향이 있습니다. 메밀 국수 칼로리는 통 곡물이므로 분해하는 데 시간이 오래 걸리고 몸에 에너지를 공급하는 복잡한 탄수화물입니다.
이 국수에는 때때로 메밀 외에 밀가루와 소금이 포함되어있어 항상 글루텐이없는 것은 아닙니다. 그러나 순수한 메밀 국수는 글루텐이 없으며 글루텐이없는식이 요법을하는 사람들에게 알맞은 옵션입니다.
메밀 국수는 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 먹을 수 있으며 메밀의 복잡한 탄수화물 외에도 단백질, 섬유질, 칼륨 및 B 비타민의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 또한 칼슘, 철, 칼륨, 나트륨 및 마그네슘과 같은 일부 미네랄이 포함되어 있습니다. 메밀 국수 1 컵에는 거의 6 그램의 단백질, 40 밀리그램의 칼륨 및 10 밀리그램의 마그네슘이 들어 있습니다.
메밀 국수 칼로리 계산
다행히도 메밀 국수는 탄수화물을위한 가장 건강에 좋은 옵션 중 하나입니다. 종종 기름, 지방 및 소금을 포함하는라면과는 달리, 메밀 국수 칼로리 (특히 순수한 메밀)는 지방과 콜레스테롤이 매우 낮으며, 건강한 탄수화물을 제공하고 단백질을 제공합니다.
Journal of Agriculture and Food Chemistry에 발표 된 2015 년 9 월의 리뷰에 따르면 메밀에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 메밀은 콜레스테롤을 낮추고, 뇌를 보호하고, 암과 당뇨병과 싸우고, 항염증제로 일하고, 혈압을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다고 연구 노트는 밝혔다.
메밀은 또한 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 뉴트리 엔 츠에 게재 된 2018 년 5 월의 검토 및 메타 분석에 따르면 중재 중 메밀을 먹은 사람들은 혈당, 콜레스테롤 및 중성 지방 수치가 낮았습니다.
이 모든 요인들은 체중 감량을위한 좋은 신호이지만 하루가 끝나도 몇 파운드를 소비하는지는 단순히 소비하는 칼로리의 양에 달려 있습니다. 메밀 국수 칼로리를 계산하려면 한 컵에 약 113 칼로리가 포함되어 있음을 알고 시작할 수 있습니다. 대부분의 메밀 국수 칼로리는 탄수화물에서 나오며 약 20 %는 단백질에서 나옵니다.
통곡 식 탄수화물은 특히 적당히 먹는 경우 건강하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 81 명의 남성과 폐경 후 여성을 대상으로 한 2017 년 2 월의 한 작은 연구에 따르면, 정제 된 곡물을 전체 곡물로 대체하면 에너지 균형에 긍정적 인 영향을 미치고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
체중 감량을위한 국수 요리법
국수로 창의력을 발휘하면 체중 감량 계획을 쉽고 재미있게 만들 수 있습니다. 먼저 메밀 국수 100 % 인 메밀 국수를 구입하십시오. 메밀 국수 칼로리는 건강하고 식사에 좋은 기반이 될 수 있습니다.
메밀 국수 요리를 체중 감량에 이상적으로 만들려면 주로 요리에 야채를 많이 넣는 데 집중하십시오. 브로콜리, 복 초이 및 시금치와 같은 채소에는 모두 다량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 탄수화물과 지방이 적습니다. 예를 들어, 브로콜리는 80 밀리그램의 비타민 C와 92 마이크로 그램의 비타민 K를 함유하고 있으며, 이 두 가지 비타민에 대한 거의 모든 일일 가치를 구성합니다.
다음으로 국수 요리에 건강한 단백질을 첨가하십시오. 닭고기와 같은 마른 단백질은 국수 요리와 체중 감량에 훌륭한 옵션입니다. 국수 요리에 일반적으로 사용되는 두부는 단백질, 칼슘, 마그네슘 및 아연이 많이 함유되어 있습니다. 단백질, 비타민 A 및 비타민 B12의 좋은 공급원을 위해 국수 위에 튀긴 계란을 추가 할 수도 있습니다.
마지막으로 국수를 더 매끄럽게 만들거나 소스와 향신료로 맛을 더하십시오. 다진 마늘, 붉은 고추 조각, 생강, 파, 소금, 참기름 또는 칠리 오일을 국수에 첨가하여 맛을 더 높일 수 있습니다.
