파는 양파로도 알려져 있으며 건강에 민감한 부엌에서 정기적으로 나타나야합니다. 흰 양파와 같이 파는 맛이 강하지 만 파는 가벼우므로 생으로 사용하더라도 접시의 맛을 압도하지는 않습니다. 파에는 또한 몸에 필요한 영양소가 들어있어 식단에 건강에 도움이됩니다.
영양 기초
파는 칼로리가 적습니다. 파 한 컵도 표준 2, 000 칼로리 다이어트에서 칼로리 섭취량을 19 또는 1 % 만 향상시킵니다. 이러한 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 비롯되며 파 1 컵에는식이 섬유 1.3 그램을 포함하여 총 4g의 탄수화물이 들어 있습니다. 이 탄수화물은 조직에서 일상적인 기능에 필요한 에너지를 제공하며식이 섬유는 건강한 소화를 촉진합니다. 파는 서빙 당 1g 미만의 소량의 단백질과 지방을 포함합니다.
눈 건강에 대한 혜택
파를 추가하면 비타민 A, 루테인 및 제아잔틴을 포함한 카로티노이드가 포함되어 눈에 도움이됩니다. 비타민 A는 건강한 시력에서 중심적인 역할을하며, 식이 요법에서 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 시력에 부정적인 영향을 미치고 밤에는보기가 어렵습니다. 루테인과 제아잔틴은 눈을 건강하게 유지하기 위해 함께 작용합니다. 그것들을 섭취하면 세포가 손상되는 것을 막고 황반 변성을 퇴치 할 수 있다고 메릴랜드 대학 의료 센터는 설명합니다. 파 1 컵에는 2, 840 개의 국제 단위와 609 마이크로 그램의 루테인과 제 아사나 틴이 들어 있습니다. 의학 연구소에 따르면 이것은 남성의 일일 권장 비타민 A 섭취량과 여성의 일일 일일 섭취량의 95 %를 제공합니다.
건강한 뼈
녹색 양파를 식단에 넣으면 비타민 C와 K 함량의 이점도 누릴 수 있습니다. 이 영양소는 골격 건강에 도움이됩니다. 비타민 C는 뼈를 튼튼하게 유지하는 콜라겐을 합성하는 데 도움이되며, 비타민 K는 신체가 뼈 밀도를 유지하는 데 필요한 칼슘을 활용하도록 도와줍니다. 비타민 K는 또한 혈액 응고를 제어하는 반면, 비타민 C는 항산화 제 역할을하며 조직을 손상으로부터 보호합니다. 의학 연구소에 따르면 1 컵의 파는 1 인당 권장 일일 섭취량의 89 %, 여성의 일일 권장 섭취량의 89 % 인 111 마이크로 그램의 비타민 K를 함유하고 있습니다. 파를 곁들일 때마다 10 밀리그램의 비타민 C가 각각 남성과 여성에게 권장되는 일일 섭취량의 11 %와 13 %를 자랑합니다.
더 많은 파를 먹는
좋아하는 샐러드에 파를 넣으십시오-맛은 검은 콩, 옥수수, 퀴 노아 및 치 폴레 라임 드레싱의 혼합물 또는 통밀 쿠스쿠스, 깍둑 썰기 한 망고 및 할라 페뇨 및 신선한 실란트로의 혼합물과 잘 어울립니다. 그들은 또한 랩이나 샌드위치에 건강에 도움을 주거나 수프를 장식합니다. 또는 파를 반으로 자르고 올리브 오일로 가볍게 입힌 다음 가장자리가 황금빛 갈색으로 변할 때까지 오븐에서 굽거나 올리브 오일, 다진 마늘 및 레몬 향의 혼합물로 슬라이스 파를 볶습니다.
