대부분의 요리와 마찬가지로 중국 음식 식사의 칼로리 함량은 높거나 낮습니다. 중국 음식은 바쁜 미국인들에게 인기있는 테이크 아웃 옵션이므로 체중 관리를 위해 칼로리를 관리하는 것이 중요합니다. 다행히 중국 식사는 육류 중심이 아니므로 포화 지방과 트랜스 지방이 상당히 낮을 수 있습니다. 그러나 많은 제품이 튀김 및 / 또는 오일이 함유되어 열량을 크게 증가시킵니다.
전채
스프링 롤은 에그 롤보다 작으며 래퍼가 더 얇습니다. 일반적으로 야채와 쌀로 가득합니다. 공익 과학 또는 CSPI 과학 센터에 따르면 평균 스프링 롤은 100 ~ 150 칼로리와 5 그램의 지방 만 제공합니다. 중국 스프도 칼로리가 낮습니다. 완탕, 탕수육 또는 달걀 방울 수프 1 인분은 90 ~ 100 칼로리와 2 ~ 3g의 지방을 제공합니다. 그러나 종종 이러한 스프와 함께 제공되는 튀긴 국수는 피하십시오. 위에 뿌리면 칼로리와 지방 함량이 모두 증가합니다.
앙트레
새콤 달콤한 돼지 고기 또는 닭고기, 튀긴 요리 및 바삭한 쇠고기는 피하십시오. 큰 부분 크기는 저칼로리 식사를 칼로리가 함유 된 잔치로 만들 수 있습니다. 계란, 버섯, 부추와 함께 가벼운 와인 소스에 새우로 구성된 랍스터 소스로 새우를 먹어보십시오. CSPI에 따르면이 앙트레의 무게는 약 400 칼로리입니다. 웹 사이트에 따르면 팬더 익스프레스의 브로콜리 쇠고기와 야채 혼합은 220 칼로리와 6.5g 지방을 제공합니다. 브로콜리 치킨은 약 180 칼로리와 9g 지방을 제공합니다. 두부 기반 앙트레는 건강하게 들리지만 일반적으로 튀김입니다. 두부 볶음을 요청하십시오. 예를 들어, 야채 메들리가 들어간 PF Chang의 5 개 향신료 두부 주문은 220 칼로리와 6g 지방을 제공합니다.
채소
"부처의 잔치"는 side거나 볶은 야채 반찬입니다. 찐 옵션은 칼로리가 적으며 스냅 완두콩, 아스파라거스, 검은 버섯, 브로콜리, 아기 옥수수 및 당근과 같은 다양한 혼합 야채가 포함됩니다. Women and Weight 웹 사이트에 따르면이 요리는 평균 200 칼로리와 1.5g 지방을 제공합니다. 볶은 옵션은 370 칼로리와 7g 지방을 제공하며, 특히 접시를 공유하는 경우 끔찍하지 않습니다. 간단한 "혼합 채소"반찬은 평균적으로 100 칼로리 미만과 1 / 2g 지방을 제공합니다.
일반
일반적으로 중국의 5 개 지역에서 5 개의 전통 중국 요리가 있습니다. 광동어는 중국 남동부의 요리이며 일반적으로 가벼운 식사로 유명합니다. 모든 광둥 식 음식이 저칼로리 인 것은 아니지만, 많은 사람들이 더 나은 선택을하는 경향이 있으며 가볍게 익힌 고기 및 야채 요리와 같은 옵션을 포함합니다. 생선, 다른 해산물 또는 닭고기로 만든 요리와 많은 야채가 일반적으로 칼로리별로 가장 좋습니다. 소스에 흩어져있는 요리는 나트륨이 매우 높을 수 있으므로 피하십시오. 또한 메뉴에서 찜, "죽음"을 의미하는 "Jum"및 / 또는 구운 것을 의미하는 "Kow"와 같은보다 건강한 준비 방법을 나타내는 키워드를 찾으십시오.
