다음에 과자에 대한 갈망을 풀어야 할 때 말린 무화과 한 줌을 얻으십시오. 그들은 지방이 없으며 칼로리가 적습니다. 말린 무화과는 섬유질이 풍부하여 몸이 꽉 차게되므로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 말린 무화과에서 얻을 수있는 복합 탄수화물과 미네랄의 혼합은 간식에 영양가있는 선택입니다.
말린 무화과 영양
4 개의 말린 무화과는 84 칼로리를 제공하며 거의 모든 건조 무화과 칼로리는 에너지를 제공하는 탄수화물에서 비롯됩니다.
같은 서빙은 3 그램의식이 섬유 또는 여성의 일일 권장 섭취량의 12 % 와 남성의 8 % 를 공급합니다. 말린 무화과의 섬유질은 가용성과 불용성이라는 두 가지 유형의 섬유로 균등하게 나뉘어져 있으며, 이는 각각 다른 건강상의 이점을 담당하기 때문에 중요합니다. 오클라호마 주립 대학에 따르면 변비를 예방하기 위해 불용성 섬유가 필요하고, 용해성 섬유가 팽창하여 혈액 내 충만도를 높이고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
말린 무화과에는 약 1g의 단백질 이 있습니다.
구리의 좋은 공급원
4 개의 말린 무화과에는 0.1 밀리그램의 구리 또는 권장식이 수당의 11 % 가 들어 있습니다.
구리는 에너지 생성, DNA 조절 및 건강한 적혈구 만들기와 같은 중요한 일을하는 효소를 형성합니다. 구리 의존성 효소는 신경 전달 물질을 합성하는 데 도움이되며 피부, 혈관, 기관, 힘줄 및 뼈를지지하는 결합 조직인 콜라겐 합성에 사용할 수 있어야합니다. 다른 구리 기반 효소는 신체의 거의 모든 세포에서 발견되는 항산화 제를 생성합니다.
세포 지원을위한 망간
Linus Pauling Institute에 따르면 권장되는 망간식이 수당은 성인 남성의 경우 2.3 밀리그램, 성인 여성의 경우 1.8 밀리그램 입니다. 권장 일일 섭취량의 7 % 이상을 제공하는 4 개의 말린 무화과에서 0.2 밀리그램의 망간 을 얻을 수 있습니다.
신체의 모든 세포는 미토콘드리아라고 불리는 구조를 가지고 있으며, 여기에서 모든 에너지가 생성됩니다. 자유 라디칼은 에너지 생산의 정상적인 부산물로 형성됩니다. 망간 계 산화 방지제는 미토콘드리아를 보호하기위한 특수한 역할을합니다. 망간은 또한 연골에 압박에 대한 저항력을 부여하는 프로테오글리칸 (proteoglycans)이라는 조직을 만드는 데 도움이됩니다.
심혈관 건강을위한 미네랄
말린 무화과를 먹으면서 세 가지 중요한 전해질을 얻을 수 있습니다.
- 칼슘
- 마그네슘
- 칼륨
4 개의 말린 무화과는 다음을 제공합니다.
- 칼슘 54 밀리그램
- 23 밀리그램의 마그네슘
- 228mg의 칼륨
그것들은 모두 많은 역할을 담당하지만 전해질로서 신경과 근육이 제대로 작동하도록 함께 작용합니다. 예를 들어 칼륨은 심장 박동을 조절하고 마그네슘은 근육을 이완시키고 칼슘은 근육을 수축시킵니다. 칼륨은 너무 많은 나트륨을 섭취했을 때의 영향에 대응하는 능력에 특히 중요합니다. Harvard Health Publishing에 따르면 저 나트륨 고 칼륨식이는 고혈압을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면 성인용 칼륨의 권장식이 수당 또는 RDA는 4, 700 밀리그램 이며 칼슘 RDA는 성인의 경우 1, 000 밀리그램 입니다. Linus Pauling Institute에 따르면 마그네슘의 RDA는 여성의 경우 310-320 밀리그램, 남성의 경우 400-420 밀리그램 이다.
