아카이 베리는 수퍼 푸드로 널리 홍보되고 있습니다. 아카이 야자 나무에서 나오는이 작은 포도 같은 과일은 심장 건강을 개선하고 지방 연소를 증가 시키며 노화를 늦추는 것으로 알려져 있습니다. 폴리 페놀이 풍부하여 면역 기능을 지원하고 산화 손상으로부터 보호합니다. 운동을 즐기면 아카이 열매가 운동을 더 빨리 회복하고 근육 붕괴를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
팁
아카이 열매는 폴리 페놀 및 기타 항산화 제가 풍부하여 뇌를 보호하고 종양 성장을 억제하며 운동으로 인한 근육 손상을 줄입니다.
아카이 베리는 무엇입니까?
이 브라질 "슈퍼 과일"은 지구상에서 가장 영양가 높은 음식 중 하나로 헤드 라인을 만들어 왔습니다. 그것은 체중 감량 공식, 식이 보조제, 에너지 음료 및 그 사이의 모든 것에 널리 사용됩니다. 스무디와 과일 샐러드에서 생을 즐기고 좋아하는 사막에 첨가하거나 분말 형태로 사용할 수 있습니다.
대부분의 사람들이 버리는 아카이 씨는 과일의 약 80 %를 구성합니다. 대부분의 비타민과 항산화 제는 피부와 살에서 발견됩니다. 안토시아닌과 폴리 페놀 이 많이 함유 된 아카이 베리는 기능성 식품으로 간주됩니다. 염증으로부터 보호하고, 심혈관 기능을 지원하며, 암 세포의 확산을 막을 수 있습니다.
이 과일을 즐기는 인기있는 방법 은 아카이 그릇 을 만드는 것입니다. 일반적으로이 레시피에는 아카이 퓨레 또는 아카이 베리 가루, 냉동 딸기, 바나나, 말린 귀리, 생꿀, 과일 주스 및 다양한 견과류 또는 씨앗이 필요합니다.
Acai 그릇은 탄수화물이 상당히 높습니다. 사용 된 성분에 따라이 사랑받는 치료법은 설탕 폭탄 일 수 있습니다. 적당량 섭취하고 단맛을 낸 açaí 베리 및 / 또는 스왑 주스를 사용하여 탄수화물을 줄이십시오.
아카이 영양 성분
아사이 열매는 풍미와 영양을 모두 담아냅니다. 자연스럽고 달콤하고 딸기와 초콜릿이 섞인 맛이 있으므로 수제 디저트 또는 식사 간식으로 사용할 수 있습니다. 아카이 베리 퓨레 1 회 제공량 :
- 40 칼로리
- 단백질 1g
- 탄수화물 3g
- 섬유 3g
- 지방 3g
- 칼륨 60 밀리그램
- 철 0.36 밀리그램
- 칼슘 20 밀리그램
이 수퍼 푸드는 대부분의 과일보다 탄수화물 이 적습니다. 중간 바나나는 105 칼로리와 26.9 그램의 탄수화물을 가지고 있습니다. 1 회 제공량의 체리는 88 칼로리와 22.4 그램의 탄수화물을 자랑하는 반면, 딸기는 1 인당 47 칼로리와 11.2 그램의 탄수화물을 섭취합니다.
아카이 열매를 돋보이게하는 것은 높은 항산화 가치 입니다. 이 기능성 식품은 다량의 페룰 산, 엘라 그산, 레스베라트롤 및 기타 폴리 페놀을 자랑합니다. 또한 리놀레산 및 올레산과 같은 미량의 오메가 -6 및 오메가 -9 지방산을 함유하고 있습니다. 또한 B- 복합 비타민, 철, 칼륨, 구리 및 전반적인 건강을 지원하는 기타 미량 영양소를 얻을 수 있습니다.
아카이 열매의 건강상의 이점
아카이 열매의 잠재적 인 건강상의 이점은 항산화 특성 때문입니다. Biology of Sport 저널에 발표 된 2015 년 6 월 파일럿 연구에 따르면이 과일은 운동으로 인한 근육 손상을 줄이고 혈액 지질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6 주 동안 매일 아사이 베리 기반 주스 블렌드를 섭취 한 주니어 허들들은 트리글리세리드와 콜레스테롤 수치가 크게 개선되면서 혈액 항산화 능력이 증가했습니다. 스프린트 성능은 변하지 않았습니다.
아카이 열매는 또한 뼈 덩어리에 대한 그들의 보호 효과에 대해 연구되었습니다. 이 과일의 생리 활성 화합물은 전 염증성 사이토 카인의 분비를 조절하여 뼈 손실에 기여하는 과정 인 osteoclastogenesis 를 억제합니다.
또한 2017 년 6 월 Toxicological Research에 발표 된 연구에 따르면 아카이 열매 는 TNF-α 및 기타 활성 산소 종의 활성화를 억제하여 상처 치유 를 촉진합니다.이 연구는 쥐에 대해 수행되었지만 과일의 항산화 활성을 강조합니다.
2018 년 7 월 Plos One에 등장한 최근의 리뷰는 아카이 베리의 항암 특성을 설명합니다. 연구 결과에 따르면이 과일 은 안전하고 암 발생을 예방할 수 있습니다. 아카이 베리는 종양 성장을 억제하고 암 세포 증식을 감소 시키며 암 진행을 억제하는 것으로 나타났습니다. 항 염증 및 항 증식 작용으로 인해 식도 및 결장암에 특히 효과적 인 것으로 보입니다.
아카이 베리와 체중 감량
이 과일은 자연적인 체중 감량 보조제로 판매됩니다. 불행히도 임상 연구는 이러한 주장을지지하지 않습니다.
아카이 베리는 높은 항산화 수준을 자랑하며 균형 잡힌 식단에 자리하고 있습니다. 그러나 뚱뚱한 손실에 대한 마법의 총알이 아닙니다. 여기에는 지방을 줄이는 데 도움이 될 수있는 지방의 한 종류 인 단일 불포화 지방산 (MUFA)이 포함되어 있지만 혜택을 누리려면 엄청난 양을 섭취해야합니다.
아카이 열매는 칼로리가 없습니다. 너무 많이 먹으면 칼로리가 더해집니다. 이 과일은 건강과 복지를 향상시킬 수 있지만 이것이 체중 감량을 촉진한다는 의미는 아닙니다. 칼로리 조절식이 요법의 일부로 적당히 즐기십시오.
이 항산화 제가 풍부한 음식은 과체중이나 비만인 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 2016 년 11 월 연구에서, 아카이 성분의 스무디를 마신 과체중 남성은 다량 영양소 요구와 일치하는 스무디를 먹는 사람들보다 혈관 기능이 크게 개선되었습니다.
따라서, 아카이 열매 는 비만 관련 심혈관 문제의 위험을 낮출 수 있습니다. 이러한 잠재적 이점은 폴리 페놀 함량이 높기 때문입니다.
뇌를 날카롭게 유지하십시오
나이가 들어감에 따라 뇌는 정보를 저장하고 처리하고 신경 연결을 형성하며 새로운 기억을 만드는 데있어 효율성이 떨어집니다. Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics 에 따르면 이러한 변화는 부분 적 으로 산화 손상 으로 인한 것일 수 있습니다. 또 다른 가능한 원인은 염증 이며, 이는 뉴런을 보호하는 신경교 세포에 영향을 미칩니다.
아카이 베리의 산화 방지제는 산화 스트레스를 제거하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 2014 년 7 월 -8 월 영양 저널에 발표 된 연구에 따르면 아카이는 뇌 세포에 보호 효과 가있을 수 있습니다.
2015 년 11 월 Nutritional Neuroscience에 게재 된 또 다른 연구에 따르면, 아카이 보충은 나이가 많은 쥐에서 염증을 줄이고 연령 관련인지 적자를 역전시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 발견은 아사이 열매의 폴리 페놀 및 항염증제 화합물 에 기인한다.
두 연구 모두 동물에 대해 수행되었습니다. 그러나 그들은 아카이 베리가 뇌 건강을 개선하고 신경 퇴행성 장애로부터 보호 할 수 있다고 제안합니다. 인간에게 미치는 영향을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
아카이 열매는 안전합니까?
이 맛있는 과일은 일반적으로 안전하지만 장 과에 알레르기가있는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그러나 아사이 주스는 아마존 지역의 기생충 인 Trypanosoma cruzi에 감염 될 수 있습니다.
이 미생물은 차 가스 병의 발병과 관련이 있습니다. 지난 몇 년 동안 여러 사람들이 아사이 주스를 마신 후이 감염과 관련된 증상이 발생했습니다. 저온 살균은이 기생충을 파괴 할 수있는 유일한 방법입니다.
또한, 아카이 열매 가 MRI 스캔 결과에 영향을 줄 수 있다는 점에 유의하십시오. MRI를 받기 전에이 과일을 먹거나 주스를 마신 경우 의사에게 알리십시오.
