다이어트 권태를 경험 한 적이 있습니까? 허브와 향신료를 추가하는 것이 피부가없고 뼈가없는 닭 가슴살을 훨씬 더 흥미롭게 만드는 가장 쉽고 건강한 방법입니다.
뉴욕의 롱 아일랜드에있는 영양 컨설턴트 인 CDN의 RDN 인 Karen Ansel은“또한, 많은 허브와 향신료가 체중 감소, 염증 퇴치, 혈당 및 콜레스테롤 저하, 치매 퇴치와 같은 건강상의 이점을 제공합니다. "소금 대신에 그것들을 사용하면 심장 건강을 증진시키고 뇌졸중 위험을 낮출 수있다"고 그녀는 말했다.
10 파운드 (한숨)를 내리는 데 도움이되는 마법의 약초 나 향신료는 없지만, 일부는 신진 대사를 약간 높이거나, 굶주림을 방지하거나, 혈당 수치를 균형있게 유지하는 등 독특한 슬림 효과를 제공합니다.
다이어트 권태를 경험 한 적이 있습니까? 허브와 향신료를 추가하는 것이 피부가없고 뼈가없는 닭 가슴살을 훨씬 더 흥미롭게 만드는 가장 쉽고 건강한 방법입니다.
뉴욕의 롱 아일랜드에있는 영양 컨설턴트 인 CDN의 RDN 인 Karen Ansel은“또한, 많은 허브와 향신료가 체중 감소, 염증 퇴치, 혈당 및 콜레스테롤 저하, 치매 퇴치와 같은 건강상의 이점을 제공합니다. "소금 대신에 그것들을 사용하면 심장 건강을 증진시키고 뇌졸중 위험을 낮출 수있다"고 그녀는 말했다.
10 파운드 (한숨)를 내리는 데 도움이되는 마법의 약초 나 향신료는 없지만, 일부는 신진 대사를 약간 높이거나, 굶주림을 방지하거나, 혈당 수치를 균형있게 유지하는 등 독특한 슬림 효과를 제공합니다.
1. 호로 파
호로 파는 인도 요리와 북아프리카 및 중동 요리에 널리 사용되는 향신료입니다. Ansel은“지방 음식을 갈망한다면 카레 가루가 갈망을 풀어줄 수있다. 카레에는 지방 갈망을 억제하는 데 도움이되는 씨앗 인 호로 파가 포함되어있다. 연구에 따르면 호로 파는 인슐린을 자극하고 위의 설탕 흡수를 늦출 수 있으므로 당뇨병을 가진 일부 사람들은 혈당을 낮추기 위해 보충제로 사용합니다. 평범한 그리스 요거트에 꼬집음을 추가하고 갓 얇게 썬 오이와 붉은 피망의 풍미있는 딥으로 사용하십시오. 주의: 호로 파는 설사와 호흡 문제와 같은 더 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다. NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health)는 임신 한 여성은 호로 파를 복용해서는 안되며 호르몬에 민감한 암을 가진 여성에게는 안전하지 않을 수 있다고 말했다.
호로 파는 인도 요리와 북아프리카 및 중동 요리에 널리 사용되는 향신료입니다. Ansel은“지방 음식을 갈망한다면 카레 가루가 갈망을 풀어줄 수있다. 카레에는 지방 갈망을 억제하는 데 도움이되는 씨앗 인 호로 파가 포함되어있다. 연구에 따르면 호로 파는 인슐린을 자극하고 위의 설탕 흡수를 늦출 수 있으므로 당뇨병을 가진 일부 사람들은 혈당을 낮추기 위해 보충제로 사용합니다. 평범한 그리스 요거트에 꼬집음을 추가하고 갓 얇게 썬 오이와 붉은 피망의 풍미있는 딥으로 사용하십시오. 주의: 호로 파는 설사와 호흡 문제와 같은 더 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다. NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health)는 임신 한 여성은 호로 파를 복용해서는 안되며 호르몬에 민감한 암을 가진 여성에게는 안전하지 않을 수 있다고 말했다.
2. 커민
연구에 따르면 커민은 체중 감량 보조제로 체지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. Ansel 박사는“한 연구에 따르면 체중 감량 제인 Orlistat만큼 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 그것이 향신료 랙에 첨가하기에 충분한 이유가 아니라면 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추는 것으로 나타났다. 임상 실습의 보완 요법에서 2014 년 11 월에 발표 된 작은 연구에 따르면 하루에 1 티스푼의 커민 파우더 (또는 3 그램) 미만을 섭취 한 과체중 또는 비만 여성은 3 개월. 커민을 먹는 그룹은 또한 체지방 비율을 약 14.6 % 줄였다. 이는 커 민이 아닌 그룹보다 거의 3 배 (4.9 %)였다. 커 민의 티스푼을 후 머스에 젓거나 커민 크림과 함께 맛있는 렌즈 콩 칠리를 만드십시오. 향신료는 안전한 것으로 간주되지만 다른 것과 마찬가지로 적당히 섭취해야합니다 .Phytotherapy Research의 2018 년 11 월 리뷰에 따르면 만성 과소비는 출혈, 호흡기 합병증 및 피부염과 같은 부작용을 초래할 수 있습니다.
연구에 따르면 커민은 체중 감량 보조제로 체지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. Ansel 박사는“한 연구에 따르면 체중 감량 제인 Orlistat만큼 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 그것이 향신료 랙에 첨가하기에 충분한 이유가 아니라면 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추는 것으로 나타났다. 임상 실습의 보완 요법에서 2014 년 11 월에 발표 된 작은 연구에 따르면 하루에 1 티스푼의 커민 파우더 (또는 3 그램) 미만을 섭취 한 과체중 또는 비만 여성은 3 개월. 커민을 먹는 그룹은 또한 체지방 비율을 약 14.6 % 줄였다. 이는 커 민이 아닌 그룹보다 거의 3 배 (4.9 %)였다. 커 민의 티스푼을 후 머스에 젓거나 커민 크림과 함께 맛있는 렌즈 콩 칠리를 만드십시오. 향신료는 안전한 것으로 간주되지만 다른 것과 마찬가지로 적당히 섭취해야합니다 .Phytotherapy Research의 2018 년 11 월 리뷰에 따르면 만성 과소비는 출혈, 호흡기 합병증 및 피부염과 같은 부작용을 초래할 수 있습니다.
3. 로즈마리
소화기 질환 치료를 위해 독일에서 승인 된 로즈마리는 수년간 약용으로 사용되어 왔습니다. 보다 최근에는 로즈마리가 기아 퇴치에 도움이되고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. Ansel은“로즈마리는 지방 세포의 형성을 억제함으로써 파운드를 막는 물질 인 카르노 산이 자연적으로 풍부하다. 또한 근육이 포도당을 흡수하여 혈당 수치를 낮추고 기아를 완화시키는 데 도움이된다”고 말했다. 허브를 케밥 꼬치로 사용하는 등 혁신적인 방법으로 허브 요리를 시도해보십시오. 신선한 멜론이나 퀴슈 토우로 싸인 수박으로 줄기를 꼬아 가볍게 굽습니다. 허브 및 향신료 핸드북에 따르면 로즈마리를 과도하게 섭취하면 심각한 부작용이 발생할 수 있습니다.
조리법: 구운 가보 토마토와 로즈마리 프리 타타
크레딧: Astronaut Images / Caiaimage / Getty Images소화기 질환 치료를 위해 독일에서 승인 된 로즈마리는 수년간 약용으로 사용되어 왔습니다. 보다 최근에는 로즈마리가 기아 퇴치에 도움이되고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. "로즈마리는 자연적으로 지방 세포의 형성을 억제하여 파운드를 막는 물질 인 카르노 산이 풍부합니다. 또한 근육이 포도당을 흡수하여 혈당 수치를 낮추고 기아를 완화시키는 데 도움이됩니다"라고 Ansel은 말합니다. 허브를 케밥 꼬치로 사용하는 등 혁신적인 방법으로 허브 요리를 시도해보십시오. 신선한 멜론이나 퀴슈 토우로 싸인 수박으로 줄기를 가볍게 굽습니다. 허브 및 향신료 핸드북에 따르면 로즈마리를 과도하게 섭취하면 심각한 부작용이 발생할 수 있습니다.
조리법: 구운 가보 토마토와 로즈마리 프리 타타
4. 겨자
다양한 겨자 식물의 작은 둥근 씨앗 인 겨자 씨앗은 신진 대사를 약간 강화할 수 있습니다. Ansel 박사는“무 스타드는 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이 될 수있다. 한 연구에서 연구원들은 1 온스 미만의 겨자를 포함하는 식사를 자원 봉사자들에게 공급했다. 그 후 자원 봉사자의 칼로리 화상은 4 시간 동안 증가했다”고 말했다. 이 작은 연구는 영국 영양 학회지 2013 년 2 월호에 게재되었습니다 . 또한, 다른 많은 칼로리가 높은 조미료와 달리 겨자에는 티스푼 당 3 칼로리 만 있으며 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이됩니다. 식사에 더 포함 시키려면 머스타드를 좋아하는 비네 그레트에 넣고 샌드위치, 샐러드, 익힌 콩, 브로콜리 또는 아스파라거스에 뿌려주세요. 어떤 사람들은 겨자씨에 알레르기가있을 수 있으므로, 향신료에 반응이 있었거나 전에 먹지 않은 경우주의를 기울이십시오.
크레딧: FotografiaBasica / E + / GettyImages다양한 겨자 식물의 작은 둥근 씨앗 인 겨자 씨앗은 신진 대사를 약간 강화할 수 있습니다. Ansel 박사는“무 스타드는 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이 될 수있다. 한 연구에서 연구원들은 1 온스 미만의 겨자를 포함하는 식사를 자원 봉사자들에게 공급했다. 그 후 자원 봉사자의 칼로리 화상은 4 시간 동안 증가했다”고 말했다. 이 작은 연구는 영국 영양 학회지 2013 년 2 월호에 게재되었습니다 . 또한, 다른 많은 칼로리가 높은 조미료와 달리 겨자에는 티스푼 당 3 칼로리 만 있으며 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이됩니다. 식사에 더 포함 시키려면 머스타드를 좋아하는 비네 그레트에 넣고 샌드위치, 샐러드, 익힌 콩, 브로콜리 또는 아스파라거스에 뿌려주세요. 어떤 사람들은 겨자씨에 알레르기가있을 수 있으므로, 향신료에 반응이 있었거나 전에 먹지 않은 경우주의를 기울이십시오.
5. 후추
검은 후추 성분이 날씬해지는 데 도움이 될 수 있습니까? 2012 년 4 월 Journal of Agriculture and Food Chemistry 에 발표 된 생쥐 세포에 대한 예비 연구는 후추의 매운 맛 성분 인 피페 린이 새로운 지방 세포의 형성을 방해 할 수 있다고 제안합니다. 연구진은 피페 린이 다른 방식으로 지방을 점검하는 데 도움이되는 대사 연쇄 반응을 일으킬 수도 있다고 생각합니다. 그러나이를 확인하려면 인간 연구가 필요합니다. 어쨌든, 쉽게 구할 수있는 칼로리가없는 향미 강화제로, 물건을 맛볼 수있는 현명한 방법입니다.
레시피: 레몬 페퍼 가리비
크레딧: anna1311 / iStock / GettyImages검은 후추 성분이 날씬해지는 데 도움이 될 수 있습니까? 2012 년 4 월 Journal of Agriculture and Food Chemistry 에 발표 된 생쥐 세포에 대한 예비 연구는 후추의 매운 맛 성분 인 피페 린이 새로운 지방 세포의 형성을 방해 할 수 있다고 제안합니다. 연구진은 피페 린이 다른 방식으로 지방을 점검하는 데 도움이되는 대사 연쇄 반응을 일으킬 수도 있다고 생각합니다. 그러나이를 확인하려면 인간 연구가 필요합니다. 어쨌든, 쉽게 구할 수있는 칼로리가없는 향미 강화제로, 물건을 맛볼 수있는 현명한 방법입니다.
레시피: 레몬 페퍼 가리비
6. 생강
메스꺼움과 다른 소화 문제를 치료하기 위해 수십 년 동안 사용 된 생강은 최근 체중 감량 보조제로 주목을 받고 있습니다. Ansel은“생강은 자연 식욕 억제제로 배가 고프다 고 느끼게한다. 또한 연구원들은 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이되는 열 발생을 일으킬 수 있다고 생각합니다. 파이토 테라피 리서치 (Phytotherapy Research) 에 대한 2018 년 4 월의 리뷰는 비만 동물에서 생강의 체중 감소 효과를 크게 지원하지만, 비만 인간의 체성분 변화는 거의 또는 전혀없는 것으로 나타났습니다. 그러나 2018 년 2 월의 검토 및 473 명의 14 명의 무작위 임상 시험을 포함한 메타 분석에서는 생강 보충이 체중, 공복 혈당 및 인슐린 저항성을 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 그 결과는 Food Science and Medicine의 Critical Reviews에서 온라인으로보고되었습니다. 효과를 확인하려면 더 큰 연구가 필요합니다. NCCIH에 따르면 혈액 희석제를 복용하는 경우 생강을식이 요법에 추가하기 전에 의사와 상담하십시오.
요리법: 생강 베리 스무디
크레딧: Allyso / iStock / Getty Images메스꺼움과 다른 소화 문제를 치료하기 위해 수십 년 동안 사용 된 생강은 최근 체중 감량 보조제로 주목을 받고 있습니다. Ansel은“생강은 자연 식욕 억제제로 배가 고프다 고 느끼게한다. 또한 연구원들은 더 많은 칼로리를 태우는 데 도움이되는 열 발생을 일으킬 수 있다고 생각합니다. 파이토 테라피 리서치 (Phytotherapy Research) 에 대한 2018 년 4 월의 리뷰는 비만 동물에서 생강의 체중 감소 효과를 크게 지원하지만, 비만 인간의 체성분 변화는 거의 또는 전혀없는 것으로 나타났습니다. 그러나 2018 년 2 월의 검토 및 473 명의 14 명의 무작위 임상 시험을 포함한 메타 분석에서는 생강 보충이 체중, 공복 혈당 및 인슐린 저항성을 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 그 결과는 Food Science and Medicine의 Critical Reviews에서 온라인으로보고되었습니다. 효과를 확인하려면 더 큰 연구가 필요합니다. NCCIH에 따르면 혈액 희석제를 복용하는 경우 생강을식이 요법에 추가하기 전에 의사와 상담하십시오.
요리법: 생강 베리 스무디
7. 심황
4, 000 년 동안 식물 심황은 감염에서 소화 문제에 이르기까지 다양한 상태를 치료하는 데 사용되었습니다. 심황의 화학 물질은 붓기 (또는 염증)를 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 현재 심황 및 체중 감량에 대한 증거는 혼합되어 있으며 추가 연구가 필요합니다. 심황은 일반적으로 안전하지만 사람들이 장기간 또는 고용량으로 사용하면 위장 장애가 발생할 수 있다고 NCCIH는 말합니다. 요리에서 심황은 카레와 처트니를 포함한 가금류, 해산물 및 야채 요리에 따뜻하고 흙 같은 향과 향을 더합니다.
크레딧: vikif / iStock / Getty Images4, 000 년 동안 식물 심황은 감염에서 소화 문제에 이르기까지 다양한 상태를 치료하는 데 사용되었습니다. 심황의 화학 물질은 붓기 (또는 염증)를 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 현재 심황 및 체중 감량에 대한 증거는 혼합되어 있으며 추가 연구가 필요합니다. 심황은 일반적으로 안전하지만 사람들이 장기간 또는 고용량으로 사용하면 위장 장애가 발생할 수 있다고 NCCIH는 말합니다. 요리에서 심황은 카레와 처트니를 포함한 가금류, 해산물 및 야채 요리에 따뜻하고 흙 같은 향과 향을 더합니다.
9. 계피
계피는 항산화 성분이 풍부하고 항염증제 특성을 지니고 있으며 달콤한 향과 맛으로 유명합니다. 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. RDN의 샤론 팔머 (Sharon Palmer)는“계피는 제 2 형 당뇨병 환자의 포도당 수치를 향상시킵니다. 이는 직접적인 체중 감량 혜택은 아니지만 많은 제 2 형 당뇨병 환자는 체중으로 어려움을 겪고 혈당 수치를 면밀히 관리해야합니다. Plant-Powered for Life의 저자. 아침 오트밀, 요거트, 코티지 치즈, 과일 요리 또는 트레일 믹스를 굽는 데 유용 할뿐만 아니라 계피 향료도 좋습니다. 팔머는 카레 요리와 스튜와 같은 풍미있는 요리에 사용하는 것이 좋습니다. NCCIH는 대부분의 사람들에게 안전하지만 당뇨병 약 대신 계피를 사용하지 않는다고 경고합니다.
크레딧: belchonock / iStock / Getty Images계피는 항산화 성분이 풍부하고 항염증제 특성을 지니고 있으며 달콤한 향과 맛으로 유명합니다. 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. RDN의 샤론 팔머 (Sharon Palmer)는“계피는 제 2 형 당뇨병 환자의 포도당 수치를 향상시킵니다. 이는 직접적인 체중 감량 혜택은 아니지만 많은 제 2 형 당뇨병 환자는 체중으로 어려움을 겪고 혈당 수치를 면밀히 관리해야합니다. Plant-Powered for Life의 저자. 아침 오트밀, 요거트, 코티지 치즈, 과일 요리 또는 트레일 믹스를 굽는 데 유용 할뿐만 아니라 계피 향료도 좋습니다. 팔머는 카레 요리와 스튜와 같은 풍미있는 요리에 사용하는 것이 좋습니다. NCCIH는 대부분의 사람들에게 안전하지만 당뇨병 약 대신 계피를 사용하지 않는다고 경고합니다.
10. 카이엔 고추
매운 음식을 먹는 데 익숙하지 않은 경우 열을 높이면 체중 감량 노력이 향상 될 수 있습니다. 카이엔 고추 (칠레 고추의 일종)는 항염증제와 진통제로 알려진 식물성 화학 물질 인 캡사이신의 원천입니다. Pharmacognosy Reviews의 2017 년 1 월 -6 월 리뷰 기사에 따르면 Capsaicin은 충만감을 높이는 데 역할을 할 수 있습니다. 이와 별도로 2017 년 6 월 국제 식품 영양과 학회지 (International Journal of Food Sciences and Nutrition) 에서 검토 한 바에 따르면 칠리 페퍼는 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 결론을 내 렸습니다. 체중 감량 노력을 시작하려면 좋아하는 볶음 요리, 스튜 및 민족 요리에 핫 페퍼를 넣으십시오. 그러나 카이엔은 위장을 자극하고 혈액 희석제와 상호 작용할 수 있으므로 과도하게 사용하지 마십시오.
요리법: 당근, 만다린, 카이엔 스무디
크레딧: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images매운 음식을 먹는 데 익숙하지 않은 경우 열을 높이면 체중 감량 노력이 향상 될 수 있습니다. 카이엔 고추 (칠레 고추의 일종)는 항염증제와 진통제로 알려진 식물성 화학 물질 인 캡사이신의 원천입니다. Pharmacognosy Reviews의 2017 년 1 월 -6 월 리뷰 기사에 따르면 Capsaicin은 충만감을 높이는 데 역할을 할 수 있습니다. 이와 별도로 2017 년 6 월 국제 식품 영양과 학회지 (International Journal of Food Sciences and Nutrition) 에서 검토 한 바에 따르면 칠리 페퍼는 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 결론을 내 렸습니다. 체중 감량 노력을 시작하려면 좋아하는 볶음 요리, 스튜 및 민족 요리에 핫 페퍼를 넣으십시오. 그러나 카이엔은 위장을 자극하고 혈액 희석제와 상호 작용할 수 있으므로 과도하게 사용하지 마십시오.
요리법: 당근, 만다린, 카이엔 스무디
