청록색 조류 제품은 체중 감량, 콜레스테롤 감소 및 암 예방으로 유명합니다. 자연 건조 상태의 청록색 종은 일부 지역에서 식품 공급원으로 사용됩니다. 보충 형태로, 그것은 영양 향상으로 사용됩니다. 스피룰리나는 자연 환경에서 발생하는 청록색 조류로 통제 된 환경에서 상업적으로 재배됩니다. 또 다른 천연 청록색 조류 인 AFA (Aphanizomenon flos-aquae)는 야생에서 상업적으로 재배되어 잠재적 인 오염을 허용합니다. 청록색 조류는 박테리아의 계통이며 실제 조류는 아닙니다. 보충 청록색 조류의 건강상의 이점에 대한 주장은 과학적으로 입증되지 않았습니다.
종류
청록색 조류는 시아 노 박테리아 (cyanobacteria)로 알려진 원시 박테리아 그룹으로 광합성을 보인다고 Purdue University 식물 병리학 자 Carole A. Lembi는보고했다. 이 그룹에는 스피루리나가 있으며, 알칼리 상태의 담수에서 발견되는 단세포 유기체입니다. 스피룰리나는 현미경으로 볼 때 나선형 모양에서 그 이름을 얻습니다. Natural Ways to Health는 단세포 유기체로서 길이가 0.5 mm에 달하는 크기가 다른 단세포 조류보다 약 100 배 더 큰 독특하게 크다고보고했다. 이 독특한 특성은 스피룰리나의 일부 세포를 육안으로 볼 수있게합니다.
풍모
사막 조건에서 일부 청록색 조류는 수원이 증발하고 온도가 160도에 도달하면 살아남습니다. 자연 건강법에 따르면 다른 유기체는 같은 조건에서 생존 할 수 없기 때문입니다. 스피루리나가 자라면서 식물은 서로 모여 서로 달라 붙어 쉽게 수확 할 수 있습니다. 스피루리나도 매우 빠르게 재현합니다.
혜택
캘리포니아 버클리 대학 (University of California Berkeley)에 따르면 체중 감량에서 암 예방에 이르기까지 청록색 조류 제품에 대한 건강상의 이점은 이러한 목적으로 제품을 보증하지 않는 것으로 나타났습니다. 스피루리나에서 파생 된 일반적인 영양가에는 단백질, B 비타민, 베타-카로틴, 여러 미네랄 및 감마-리놀렌산이 포함됩니다. 청록색 조류 제품의 다른 용도는 ADHD, 콜레스테롤 저하, 바이러스 감염, 피로 및 HIV에 사용됩니다. 스피루리나 (Spirulina)는 다른 청록색 조류보다 더 효율적으로 식품을 활용할 수있는 능력을 가지고 있기 때문에 미래의 음식으로 선전되고 있습니다.
고려 사항
버클리 캘리포니아 대학교는 스피루리나보다 음식에서 더 많은 양과 저렴한 비용으로 동등한 영양을 얻을 수 있다고보고했습니다. 이 보고서는 야생에서 자라고 수확되는 AFA가 종종 오염되었다고 말합니다. AFA는 오리건 주 어퍼 클래 머스 레이크의 독특한 조건에서 상업적으로 성장합니다. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center에 따르면 조류 제품은 종종 스피루리나와 AFA를 모두 사용하므로 독성 오염 가능성이 있습니다.
경고
꽃이라고 불리는 청록색 조류의 과육은 비료와 폐기물 유출로 인해 야생에서 발생합니다. Purdue의 Lembi에 따르면 이것은 물을 마시는 동물의 독성 사건과 관련이 있다고한다. 스피룰리나는 분명히 독소를 포함하지 않습니다. 그러나 많은 청록색 조류는 마이크로 시스틴 (microcystins)이라 불리는 천연 독소로 오염 될 수 있습니다. 아나톡신은 또한 여러 청록색 종에서 오염 물질입니다. 불행히도, 일부 주만이 조류 제품의 마이크로 시스틴 한계에 대한 엄격한 지침을 가지고 있습니다.
