몸은 탄수화물을 주요 에너지 원으로 사용합니다. 미국 농무부와 미국 보건 복지부에서 제공하는 2010 미국식이 요법 가이드 라인은 일일 칼로리의 45-65 % 사이의 탄수화물 섭취를 권장합니다. 너무 많은 탄수화물을 섭취하거나 잘못된 유형의 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 건강 문제가 발생합니다.
피곤한 느낌
사탕, 쿠키, 크래커, 과일 및 채소, 청량 음료, 에너지 음료 및 과일 음료와 같은 간단한 탄수화물은 혈당 수치가 급격히 상승합니다. 혈당의 급격한 증가는 종종 1-2 시간 내에 에너지 충돌을 일으킨다 고 뉴욕시의 공인 영양 영양사 인 Sharon Richter는 경고합니다. 간단한 탄수화물을 섭취하면 단백질이나 섬유질이 많은 음식과 짝을 이루어 리히터는 계속합니다. 단백질과 섬유질은 탄수화물의 소화를 늦추고 혈당 수치의 급상승을 제한합니다.
비만
다량의 탄수화물을 함유 한 다이어트는 비만 및 칼로리 섭취 증가와 관련이 있습니다. 질병 통제 예방 센터의 "이환률 및 사망률 주간 보고서"2004 년 2 월호에서 1971 년에서 2000 년 사이에 일일 칼로리 섭취량은 여성의 경우 약 22 %, 남성의 경우 약 7 % 증가한 것으로 나타났습니다. 탄수화물 섭취가 이러한 증가의 주요 원인입니다. 집 밖에서 음식을 먹거나 짠 스낵, 청량 음료 및 피자를 섭취하면 탄수화물 칼로리가 증가합니다.
위장병
탄수화물 섭취는 경험하는 위장 곤란의 양을 증가시킬 수 있습니다. National Digestive Diseases Information Clearinghouse는 탄수화물의 소화가 지방을 포함한 다른 유형의 음식보다 더 많은 가스를 유발한다고보고합니다. 소화관에 가스가 쌓이면 복부 불편, 트림, 팽만감 및 헛배 림이 발생할 수 있습니다.
중성 지방 수치
식품 가공 중에 첨가 된 설탕 및 시럽 및 섭취하기 전에 식품에 첨가 한 설탕을 포함한 설탕을 추가하면 콜레스테롤 수치가 증가 할 수 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)가 발행 한 저널 인 "Circulation"의 2009 년 8 월호는 과당, 포도당 및 자당이 많은식이에서 높은 중성 지방 수치가 종종 발생한다고보고합니다. 중성 지방은 동맥에 플라크가 쌓이는 콜레스테롤 형태로 심장 마비 및 뇌졸중의 위험이 증가합니다.
탄수화물 섭취량 감소
단맛이 많은 스낵, 칩, 정제 된 곡물 및 고 칼로리 음료를 포함하는 식단에는 일반적으로 너무 많은 탄수화물이 포함되어 있습니다. 미국인을위한 2010식이 가이드 라인은 통 곡물, 채소, 렌즈 콩 및 과일과 같이 다량의 섬유질을 함유 한 자연적으로 발생하는 탄수화물 섭취를 권장하고 설탕을 첨가 한 가공 식품 섭취를 제한합니다. 고 섬유질 음식은 음식을 더 빨리 채울 수있게 해주 며, 식사 중에 탄수화물 간식이나 과식에 대한 욕구를 없애도록 도와줍니다. 청량 음료, 과일 맛 음료 및 에너지 음료의 형태로 액체 칼로리를 제거하여 식단에서 더 많은 탄수화물을 제거하십시오.
