"Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition"에 따르면 과일이 익 으면 전분 함량이 설탕으로 변합니다. 사과에서와 같이 자연적으로 발생하는 설탕은 대부분의 설탕 섭취량을 설명해야합니다. 사과는 설탕이 첨가 된 대부분의 음식보다 중요한 영양소를 더 잘 공급합니다.
사과에 설탕
하나의 큰 사과에는식이 섬유 5g과 설탕 25g을 포함하여 130 칼로리와 34g의 탄수화물이 들어 있습니다. 사과는 다른 과일보다 탄수화물과 설탕이 더 많습니다. 설탕과 비슷한 양의 다른 과일로는 1 회 제공량 당 20g의 수박과 포도, 1 회 제공량 당 19g의 바나나가 있습니다.
사과의 다른 영양소
하나의 중간 사과는 건강한 장 기능에 중요한 역할을하며 다른 탄수화물보다 적은 칼로리로 충만감을 줄 수있는 영양소 인 5g의식이 섬유를 제공합니다. 미 농무부에 따르면 중간 크기의 사과는 소금에 혈압이 미치는 영향을 줄이고 신장 결석 발병 위험을 줄일 수있는 영양소 인 260mg의 칼륨을 제공합니다. 또한 중간 크기의 사과 하나에서 권장 일일 비타민 C 섭취량의 8 %를 얻을 수 있습니다.
저 설탕 과일
설탕이 적은 과일에는 1 인분에 2g의 레몬, 1 인분에 8g의 딸기, 1 인분에 9g의 귤, 1 인분에 10g의 파인애플이 포함됩니다. 이 과일은 탄수화물 함량이 낮으며 서빙 당 5 ~ 13g입니다. 멜론, 자몽, 허니 듀 멜론 및 넥타 린은 1 인분 당 11g의 설탕과 12-15g의 탄수화물 만 함유하고 있습니다. 아보카도와 라임은 서빙 당 설탕이없고 탄수화물 3g과 7g 만 함유하고 있습니다.
설탕 추가 피하기
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 여성은 하루에 100 칼로리 이하, 또는 약 6 tsp.의 설탕을 추가로 섭취해야하고, 남성은 하루에 150 칼로리 이하, 또는 약 9 tsp.의 설탕을 추가로 섭취해야합니다. 맥아당, 자당, 포도당, 사탕 수수 설탕, 과당 옥수수 시럽, 과일 주스 농축액, 꿀 또는 당밀과 같은 성분이 들어있는 포장 식품에는 설탕이 첨가되어 있습니다. 설탕 1g 당 4 칼로리가 들어 있습니다. 식단에 설탕을 첨가하여 과일을 대체하십시오. 예를 들어, 설탕, 꿀 또는 다른 감미료를 시리얼과 오트밀에 첨가하는 대신 신선한 컷 사과, 바나나 또는 복숭아를 곁들여 섭취하십시오.
