퀴 노아는 남미식이 요법의 필수품 인 곡물 식품으로 건강에 도움이되고 건강에 도움이된다는 이유로 미국인들 사이에서 관심을 얻고 있습니다. 퀴 노아 칼로리는 낮고 글루텐이 없으므로 체강 질병이있는 사람들에게 훌륭한 곡물 선택입니다.
Quinoa는 혈당 지수가 낮고 섬유질을 함유하고있어 당뇨병 환자에게 적합한 탄수화물 선택입니다. 퀴 노아는 수프, 캐서롤 및 샐러드를 포함한 여러 종류의 요리에 통합 될 수 있으며 쌀과 감자와 같은 반찬으로 즐길 수 있습니다.
Quinoa 칼로리와 탄수화물
USDA에 따르면 매일 소비되는 곡물의 절반 이상이 곡물 식품이어야합니다. 1/2 컵 퀴 노아 서빙 크기에는 111 칼로리가 포함됩니다.
퀴 노아 탄수화물은 1/2 컵 서빙 당 20 그램으로 시계. 또한 섬유질을 함유하고 있으며 Harvard Health Publishing에 설명 된 저혈당 지수를 가진 곡물 식품이기 때문에 식후 혈당 수치 상승을 늦출 수 있습니다.
퀴 노아는식이 섬유의 좋은 공급원이며 1/2 컵 분량으로 거의 3 그램을 함유하고 있습니다. 섬유질은 야채, 과일, 곡물, 콩류 및 견과류의 소화 할 수없는 부분입니다. 그것은 당신을 규칙적으로 유지함으로써 소화 건강에 기여하고 식사 후에 충만하고 만족감을 느끼도록 도와줍니다.
국립 과학 아카데미 (National Academies of Sciences)에 따르면 남성은 하루에 최소 38 그램의 섬유가 필요하고 여성은 25 그램이 필요합니다. 퀴 노아 1 회 섭취량은 일일 섬유소 요구량의 8 ~ 12 %를 충족시킵니다.
단백질 강화, 지방 감소
Quinoa는 다른 곡물 식품과 비교할 때 고품질 단백질의 좋은 공급원입니다. 단백질은 성장과 회복 기능에 필요하기 때문에 신체에 중요한 영양소이며, 퀴 노아 반 컵 서빙에는 약 4 그램의 단백질이 들어 있습니다.
국립 과학 아카데미에 따르면, 19 세 이상의 건강한 여성은 하루에 46 그램의 단백질이 필요합니다. 같은 나이의 건강한 남성은 하루 56g이 필요합니다. 식사의 일부로 퀴 노아를 포함 시키면 일일 단백질 필요량을 충족시키는 데 도움이되고 일일 요구량의 7-9 %를 제공 할 수 있으며 채식인에게는 훌륭한 단백질 공급원입니다.
Quinoa는 지방이 적으며 서빙 당 총 지방은 3.6g입니다. Mayo Clinic에 따르면 그 양 중 1 그램 미만이 포화 상태입니다. 혈액에서 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병에 기여할 수있는 "나쁜"지방입니다.
소금 섭취량 확인
퀴 노아는 당연히 소금이 적으며 1/2 당 6 밀리그램으로 퀴 노아의 또 다른 장점 중 하나입니다. 이것은 특히 고혈압이나 저염식이 요법이 필요한 다른 심장 질환이있는 경우 좋은 소식입니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 건강한 성인은 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취해야합니다. 심장병이나 관련 위험 요소가있는 경우 그 수는 1, 500 밀리그램으로 떨어집니다.
