다량 영양소 및 칼로리
모조 게는 상대적으로 칼로리가 적습니다. 6 온스의 넉넉한 부분도 162 칼로리 또는 2, 000 칼로리 식단에서 일일 섭취량의 8 %를 차지합니다. 이 칼로리의 거의 3 분의 2는 게의 탄수화물 함량에서 비롯되며, 각 서빙에는식이 섬유 0.8g을 포함하여 25.5g의 총 탄수화물이 포함되어 있습니다. 6 온스의 모방 크랩을 섭취하면 단백질 섭취량이 13 그램 증가합니다. 세포는 단백질을 사용하여 손상된 조직을 복구하고 건강에 중요한 호르몬을 합성하며 세포 대사에 필요한 효소를 만듭니다. 모조 게는 1 인분에 그램 미만으로 지방이 적습니다.
비타민 함량
모방 게를 먹으면 비타민 섭취, 특히 비타민 B-6 및 B-12 소비가 증가합니다. 두 비타민은 신경계의 건강에 중요한 역할을합니다. 신경 전달 물질 (신경 세포 커뮤니케이션을 촉진하는 화학 물질)을 만드는 데 도움이되기 때문입니다. 두 비타민은 모두 산소 수송에 필수적인 과정 인 적혈구 생산을 지원합니다. 모조 크랩의 6 온스 분량은 권장 일일 섭취량의 17 % 인 0.22 밀리그램의 비타민 B-6을 제공하며 0.97mg의 비타민 B-12 또는 일일 B-12 섭취량의 40 %를 제공합니다 추천.
건강을 증진시키는 미네랄
모조 게는 또한 건강에 필수적인 두 가지 미네랄 인 셀레늄과 인을 더 많이 섭취하도록 도와줍니다. 신체의 모든 세포는 인이 필요합니다. DNA 합성에 필요하고 효소 활성을 조절하며 세포 커뮤니케이션에 중요한 역할을하기 때문입니다. 셀레늄은 혈관 기능을 지원하여 심혈관 건강을 증진시키고 면역 체계를 조절하며 암 예방과 관련된 단백질을 활성화시킵니다. 인조 게는 1 인당 479 밀리그램, 즉 일일 권장 섭취량의 68 %, 38 마이크로 그램의 셀레늄 또는 일일 권장되는 셀레늄 섭취량의 69 %를 자랑합니다.
설탕과 나트륨
모조 게는 설탕과 소금 함량의 두 가지 주요 영양 단점이 있습니다. 모방 크랩의 각 서빙에는 10.6 그램의 설탕이 들어 있습니다. 게에 첨가 된 설탕은 맛을 향상시킬뿐만 아니라 칼로리 섭취량을 증가시킵니다. 미국 심장 협회에 따르면 비만과 심혈관 질환을 피하기 위해 전반적인 설탕 섭취를 제한해야합니다. 모조 크랩의 6 온스 부분에는 나트륨 899 밀리그램이 포함되어 있으며 콜로라도 주립 대학 내선에 따르면 2010 년 미국식이 요법 가이드 라인에서 권장하는 일일 2, 300 밀리그램의 39 %에 해당합니다. 그리고 그 나트륨의 양은 아프리카 계 미국인, 고혈압 환자 또는 51 세 이상의 사람들에게 권장되는 1, 500- 밀리그램 한계의 60 %입니다. 나트륨이 많이 함유 된 식단은 신장의 작업량을 증가시키고 골다공증에서 위암에 이르기까지 다양한 질병에 기여합니다.
