생생한 사탕무에는 망간과 엽산의 좋은 공급원이되고 고혈압에 긍정적 인 영향을 미치며 만성 염증을 도울 수있는 등 건강상의 이점이 있습니다. 육즙이 많은 사탕무는 쉽게 구할 수 없습니다. 간단히 블렌더에 넣고 유리에 담그고 즐기십시오.
주스 비트의 건강상의 이점
화려한 사탕무는 테이블 사탕무, 가공 사탕무 및 참신 사탕무, chard, mangel-wurzels 및 사탕무를 포함하는 Beta vulgaris 종의 뿌리 채소입니다. 사탕무 식물의 뿌리와 잎은 모두 식용입니다.
Nutrients 저널의 2015 년 4 월 리뷰는 사탕무를 먹는 것의 건강상의 이점에 대해 자세히 설명합니다. 비트 루트는 심혈관 건강에 기여할 수있는식이 질산염뿐만 아니라 만성 염증을 특징으로하는 장애에 대해 건강상의 이점을 제공 할 수있는 여러 가지 생리 활성 화합물이 풍부합니다.
영양소 는 사탕무를 먹으면 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 제 2 형 당뇨병 및 치매에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 사탕무 주스는 특히 고혈압과 관련하여 수축기 혈압과 이완기 혈압을 줄일 수 있다는 찬사를 받았습니다.
또한 Harvard Health Publishing Health Letter 는 사탕무가 B 비타민 엽산과 미네랄 망간의 좋은 공급원으로 인용했습니다. 사탕무에는 자연적으로 높은 수준의 질산염이 포함되어 있으며 소화 시스템에 의해 산화 질소로 전환되어 혈관을 이완시키고 넓 힙니다.
캘리포니아 공중 보건부에 따르면 사탕무 반 컵은 엽산과 망간의 좋은 공급원이며 리보플라빈의 공급원입니다. 요리 된 비트 그린을 반 컵 제공하는 것은 망간뿐만 아니라 비타민 A, C 및 K의 좋은 공급원입니다.
비트 뿌리 주스 부작용은 거의 없지만 비트를 섭취하면 무해하지만 붉은 색의 소변 또는 대변이 발생할 수 있습니다. USDA에 따르면 8 온스의 유기농 사탕무 주스에는 106 칼로리와 22 그램의 자연 설탕이 포함되어 있습니다.
쥬스 비트
사탕 무우 주스는 고출력 믹서기 또는 과즙 짜는기구로 만들 수 있습니다. 사탕무를 주스에 담그는 데 블렌더를 사용하는 경우 비트를 약간의 물과 함께 블렌더에 추가하기 전에 먼저 사탕무를 대략 자르십시오. 주스가 형성 될 때까지 혼합 한 다음 미세 메시 스트레이너를 통해 유리에 변형시킵니다. 케이크 나 머핀에 넣을 수 있도록 펄프를 보관하십시오.
과즙 짜는기구를 사용하는 경우 제조업체의 지시에 따라 사탕무를 먹일 수 있습니다. 사탕무 주스를 마시거나 가공하기 전에 사탕무 또는 블렌더에 당근, 사과, 시금치 또는 케일과 같은 채소, 오이 및 레몬과 같은 다른 과일 및 채소를 사탕무 또는 블렌더에 첨가 할 수 있습니다.
남은 채소로 무엇을해야합니까? 농민 시장에서 사탕무를 구매하면 잎이 붙어있을 수 있습니다. 사탕무가 왜 좋은가?에 요약 된대로 간단한 사탕 무우 레시피를위한 방법을 시도해보십시오. 사탕무 녹색을 garlic거나 마늘과 고추 조각으로 올리브 오일에 살짝 볶습니다. 수프와 스튜에 사탕무를 추가 할 수도 있습니다.
믹서기에서 집에서 비트 뿌리와 당근 주스를 만들려면 믹서기를 과즙 짜는기구로 사용하는 방법에 대한 방법을 따르십시오. 주스에 사탕무, 당근, 사과, 신선한 생강을 사용하십시오. 과즙 짜는기구를 사용하고 제조업체의 지시에 따라 주스를 만들 수도 있습니다.
