절인 닭고기를 얼리면 많은 노력없이 맛있는 식사를 준비 할 수 있습니다. 매리 네이드는 닭고기를 부드럽고 촉촉하게 유지하면서 이탈리아 조미료, 허니 머스터드 또는 아시아 풍미를 선택하든 풍미를 더합니다. 뼈가 들어간 닭고기, 껍질이없는 뼈가없는 닭 가슴살을 절인하거나 심지어 닭고기를 잘라 굽거나 굽거나 볶거나 샐러드와 파스타 요리에 추가하십시오. 냉동실에 요리 할 준비가 된 닭고기를 먹으면 식사 준비 속도가 빨라지고 테이크 아웃을 건너 뛸 수 있습니다.
1 단계
상점에서 구입 한 매리 네이드 또는 좋아하는 수제 매리 네이드 재료를 1 qt에 붓습니다. 1 갤런 크기의 재 밀봉 가능한 냉동고 봉투에 넣습니다. 백을 닫고 흔들어서 필요에 따라 재료를 혼합하십시오. 매리 네이드를 소스로 사용하려는 경우 일부 매리 네이드를 별도로 동결하십시오.
2 단계
닭고기를 헹구고 가볍게 두 드리십시오. 마지막 식사를 위해 원하는대로 썰거나 자르거나 자릅니다.
3 단계
냉동실 가방을 열고 닭고기를 넣습니다. 가방을 단단히 밀봉하고 흔들어 닭고기를 코팅하십시오. 편리한 보관을 위해 닭고기를 냉동실에 눕히십시오. 매리 네이드와 닭고기가 얼면 가방을 똑바로 보관할 수 있습니다.
4 단계
냉동 또는 절인 닭고기를 냉장고 나 전자 레인지에 녹여 그릴, 오븐 또는 스토브에서 원하는대로 닭고기를 요리하십시오. 닭고기가 화씨 165도에 도달하고 중앙에서 더 이상 분홍색이 될 때까지 닭고기를 요리하십시오. 주스가 깨끗해야합니다.
필요한 것
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다시 봉합 가능한 냉동고 가방
신선한 생닭
마리 네이드
팁
냉동 닭고기를 사용할 수 있지만 냉장고에서 녹여서 데우지 않고 다시 냉동하십시오. 닭고기를 신선한 닭고기로 시작하지 않고 해동하고 다시 냉동하면 품질이 약간 떨어질 수 있습니다. 파 히타 야채와 같이 재 밀봉 가능한 냉동 백에 식 사용으로 다른 재료를 포장하고 모든 품목을 단정하고 라벨이 붙은 스택에 고정하십시오.
경고
특히 가금류의 경우 식품 안전이 중요하므로 냉동, 해동 및 요리에 대한 미국 농무부의 권장 사항을 따르십시오.
