새로운 연구 공개
2009 년 4 월 20 일, 루이지애나 주 뉴 올리언스에서 열린 실험 생물학 회의에서 발표 된 연구에서, Provident Clinical Research의 Kevin C. Maki 박사는 인기있는 시리얼 Cheerios를 섭취하면 혈청 콜레스테롤을 1 %에서 최대 10 %까지 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 발표했습니다. 달. 연구 시작시, 각 참가자의 혈중 콜레스테롤을 분석 한 후 연구 후 반복 지질 분석을 수행했습니다. Maki 박사는“우리는 12 주 동안 연구 참가자의식이를 모니터링했으며, 콜레스테롤 수치에 대한 임상 적 평가에 따르면 Cheerios와 저칼로리식이 요법이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 크게 도움이된다고 밝혔다. "우리는 칼로리 감소 다이어트의 일환으로 나쁜 콜레스테롤을 낮추면서 매일 Cheerios를 얼마나 효과적으로 섭취하는지에 깊은 인상을 받았습니다. 대부분의 사람들이 쉽게 할 수있는 간단한 변화입니다."
12 주차 연구
연구 기간 동안, 참가자들은 12 주간의 연구 기간 동안 Cheerios의 1 1/2 컵 1 회 분량을 먹였습니다. Cheerios는 100 % 천연 곡물 귀리로 만들어지며 1 회 제공량에 수용성 섬유질과 1g의 설탕이 들어 있습니다. 콜레스테롤은 지방이 더 작은 지방 글로 블릿으로 유화되어 지방을 소화하도록 돕는 효소 인 담즙의 생성에 관여합니다. 소화에 필요하지 않은 담즙은 혈류로 다시 흡수되고 나머지는 규칙적인 배변을 통해 사라집니다.
귀리는 소화되지 않는 형태의 수용성 섬유질을 함유하고 있으며, 분해되면 담즙산과 함께 장의 벽에서 콜레스테롤을 제거합니다. 콜레스테롤이 관상 동맥의 동맥벽으로 들어가는 대신 규칙적인 배변을 통해 신체에서 배설됩니다.
오트밀 이상
오트밀 (또는 Cheerios)의 일일 섭취량은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 확실히 도움이되지만, 중요한 것은 오트밀의 일일 섭취량뿐만 아니라 콩과 식물, 강낭콩, 렌즈 콩, 견과류, 과일 및 채소와 같은 불용성 섬유질을 함유 한 음식을 섭취하는 것입니다 시스템에서 콜레스테롤을 씻어 내십시오. 수용성 섬유와 불용성 섬유의 복합 작용은 심장 질환 및 일부 형태의 결장암 위험을 줄이는 데 효과적입니다.
