Longanisa의 눈에 띄는 진홍색 색깔은 처음 만났을 때 트랙에서 멈추게하지만 매운 맛, 복잡한 맛, 매운 향기와 요리 용이성이 당신을 사로 잡아 더 많은 것을 위해 계속 돌아옵니다. Longanisa는 소시지만큼 많은 형태로 나옵니다. 그러나 신선한 longanisa 만 요리하면됩니다. 색상과 맛이 비슷한 초 리소와 마찬가지로, 롱 가니 사는 약 70 %의 마른 돼지 고기와 30 %의 팻백으로 구성되어있어 안전한 내부 온도로 부드럽게 데친 후 지방으로 바삭 바삭하게 만들 수 있습니다.
론다 니사
1 단계
냉장고에 담긴 longanisa 소시지를 얼린 경우 약 8 시간 동안 해동하십시오. 소시지를 일자형 팬에 넣고 약 1/2 인치의 물로 덮습니다.
2 단계
스토브의 팬을 중간 정도의 높은 열에 놓고 물이 증발 할 때까지 약 15-20 분 동안 끓입니다.
3 단계
모든면을 고르게 요리하는 데 필요한만큼 팬에 소시지를 말아서 케이싱이 약 10 분 동안 볶습니다.
4 단계
몇 가지 종이 타월로 longanisa를 배출하고 즉시 봉사하십시오.
론가 니사
1 단계
약 1/2 인치, 폭 3 인치의 패티로 longanisa를 형성하거나 플라스틱 랩에 longanisa 한 손바닥을 놓고 단단한 실린더에 넣습니다. 기름칠 된 소테 팬의 바닥에있는 롱나 이사를 균일 한 층으로 뿌릴 수도 있습니다.
2 단계
소테 팬에 소량의 오일을 가열하고 중간 열에 두십시오. 몇 분 동안 기름을 데우고 소시지를 넣으십시오. longanisa를 굴린 경우 팬에 넣기 전에 조심스럽게 포장을 풉니 다.
3 단계
주걱으로 패티를 뒤집거나 느슨한 소시지를 휘젓기 전에 2 ~ 3 분 동안 튀 깁니다. 팬에 말린 longanisas를 굴려서 모든면에서 깨지지 않도록 요리하십시오.
4 단계
2 ~ 3 분마다 저어 주거나 돌리면서 약 8 ~ 10 분 동안 롱 가니 사를 볶습니다. 완전히 조리 된 longanisa 소시지에는 분홍색 흔적이 없으며 주스는 깨끗합니다.
5 단계
종이 타월이 늘어선 접시에 롱 가니 사를 배출하고 종이 타월로 상단을 닦아냅니다. 즉시 봉사하십시오.
팁
원하는 경우 350도 화씨 오븐에서 얕은 접시에 껍질을 벗기고 느슨한 longanisa를 15 ~ 20 분 동안 구울 수도 있습니다.
순간 읽기 온도계를 길이 방향으로 longanisa에 삽입하여 화씨 165 도의 안전한 내부 온도를 확인하십시오.
