기본 구운 연어 요리법에는 연어, 레몬 및 식물성 기름이 포함됩니다. 원하는 경우 후추 또는 다른 향신료를 뿌릴 수도 있습니다. 이 기본 레시피를 취향에 맞게 꾸밀 수 있습니다. 데리야끼 매리 네이드와 구운 파인애플을 넣어 섬을 비틀어보십시오. 또는 흑설탕, 버터, 올리브 오일, 꿀, 간장 등으로 만든 매리 네이드를 달콤한 꿀 유약으로 추가하십시오. 연어가 오븐에서 나왔을 때, 남국 국경 식사를 위해 과일 살사로 덮으십시오.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오. 베이킹 팬의 바닥을 1/2 tsp로 코팅하십시오. 식물성 기름.
2 단계
연어를 서빙 크기의 조각으로 자릅니다.
3 단계
연어 조각을 베이킹 접시에 껍질을 벗기고 뒤집어 놓습니다.
4 단계
연어 위에 레몬 주스를 짠다. 올리브 오일로 가볍게 코팅하여 각 부분을 닦습니다. 금이 간 후추 나 레몬 후추를 넣어 맛보십시오.
5 단계
베이킹 접시를 오븐 중앙에 놓습니다. 연어를 400F에서 15-20 분 동안 굽습니다.
필요한 것
-
베이킹 팬
1/2 tsp. 식물성 기름
2 파운드 연어 필레
레몬 1 개
2 작은 술. 올리브유
후추, 검은 색 또는 레몬
포크
즉석 오븐 온도계
팁
연어를 굽기 전에 약 1 시간 동안 연어를 담그십시오. 연어를 뚜껑이 달린 그릇에 넣고 좋아하는 매리 네이드를 그 위에 붓습니다. 절인하는 동안 그릇을 냉장고에 두십시오. 레몬과 올리브 오일을 사용하는 대신 베이킹하기 전에 연어 위에 양념장을 가볍게 뿌릴 수도 있습니다. 연어는 포크로 긁을 수있을 때 수행됩니다. 그러나 안전을 위해 필렛의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 순간 읽기 온도계를 사용하여 생선이 완성되었는지 확인하십시오. 온도계는 145F 이상이어야합니다.
경고
연어를 오븐에 담기 직전까지 식힌다. 그렇게하면 음식 매개 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 냉장고에서 연어를 해동, 저장 및 담그십시오. 연어에 토핑을 추가하려면 별도로 요리하고 생선이 끝난 후에 추가하십시오. 연어를 오븐에 넣기 전에 연어에 토핑을하면 물고기의 절연 층이 만들어지고 물고기의 일부가 익히지 않을 가능성이 높아집니다.
