여기에 조금만 빠져 있으면 큰 일처럼 보이지 않을 수 있지만 과식의 영향은 심각하며 여러 분야의 삶에 영향을 미칩니다. "미국 영양 대학 저널"에 따르면 과식은 종종 사회에 의해 쉽게 이루어 지지만 장기적인 비용은 그 추가 물림의 이점을 능가합니다. 과식은 아무도 간과해서는 안될 심각한 건강 및 재정적 결과를 초래합니다.
대사 효과
과식은 신체의 신진 대사에 해로운 영향을 미칩니다. 하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)의 연구원 인 "셀 (Cell)"의 2010 년 2 월 5 일호에서 과식은 신체의 정기적 인 대사 반응을 파괴 할 수 있다고보고했다. 몸에는 RNA 의존성 단백질 키나아제 또는 PKR이라는 분자가 있습니다. 이 분자는 다른 분자와 바이러스를 지적하고 싸우지 만 연구자들은 과식하면 신진 대사를 공격한다고 말합니다. 너무 많이 먹으면 과잉 영양소가 PKR을 함유 한 세포를 공격하며, 그에 대한 반응은 이러한 모든 영양소가 모두 위협으로 인식되기 때문에 신진 대사를 중단함으로써 퇴치하는 것입니다. 이것은 당뇨병 및 비만과 같은 대사 장애로 이어질 수 있습니다. 연구는 생쥐를 대상으로 수행되었지만 연구자들은 PKR에 대한 이해를 높이고식이가 질병에 미치는 영향을 교육하는 데 도움이된다고 밝혔다.
건강 효과
"Molecular Medicine"저널에 게재 된 2009 년 스웨덴 연구에 따르면 단기 과식조차도 건강에 심각한 영향을 미칩니다. 마른 체형으로 건강 상태가 좋은 피험자들은 단 4 주 동안 고 칼로리 다이어트를하도록 초대되었으며, 연구원들은 과식과 인슐린 저항성의 발달을 연관시킬 수있었습니다. Medical News Today는 이러한 단기적인 부정적 결과와 함께 암, 심장 문제 및 지방간 질환이 과식의 장기적인 영향이라고 지적합니다.
재무 효과
과식의 재정적 영향은 중요하지 않습니다. "미국 영양 대학 저널 (Journal of the American College of Nutrition)"에 의해 발표 된 2006 년 소비 연구에서, 다른 비만 수준의 사람들은 참가자가 과체중 일수록 휘발유에서 건강 관리에 이르기까지 모든 것에 대한 지출이 더 크다는 것을 발견했습니다. 평균 67 센트의 비용으로 더 큰 단일 크기의 식사를 사용하여 연구원들은 식사 시간에 과잉 방종으로 인한 추가 무게로 인해 휘발유 충전 당 5 센트의 추가 개인 비용이 35 센트로 증가했음을 보여줄 수있었습니다 여성의 경우 후속 식사, 남성의 경우 식사 당 36 센트 및 추가 추정 건강 비용 $ 6.64 연구원들은 평생 비용이 대형 식사가 제공하는 음식 가치의 67 센트보다 훨씬 크다고 결론지었습니다.
과식 싸움
유혹에 저항하기가 어려울 수 있습니다. "미국 영양 대학 저널 (Journal of the American College of Nutrition)"에 따르면 음식 일기를 사용하거나 영양사와 함께 일하거나 식습관에 대해 상담을하면 과식과 싸울 수 있습니다. 쉽지는 않지만 대사, 건강 및 재정적 혜택을 누릴 수 있습니다.
