동물성 단백질 식품을 너무 많이 섭취하면 소화 시스템이 큰 분자를 분해하는 데 시간이 더 걸립니다. 음식이 위장관에 남아 있으면 부풀어 오르고 가스 압력으로 고통받을 수 있습니다. 포화 지방이 적고식이 섬유가 많이 함유 된 식물성 식품을 선택하여 소화 과정의 속도를 높일 수 있습니다.
NIH (National Institutes of Health)는 수용성 섬유질이 분해되면서 점성 물질을 만들어 소화에 도움을 줄 수 있다고 말합니다. 불용성 섬유는 결장을 통해 더 자유롭게 움직여서 대량의 폐기물을 제거 할 수 있습니다.
딸기와 배
부드러운 열매와 얇게 썬 배는 소화 시스템에서 쉽고 모든 과일 중에서 가장 많은 양의 섬유질을 함유하고 있습니다. USDA Nutrient Database에 따르면 아시아 배는 국내 품종보다 섬유질 함량이 높고, 라스베리와 블랙 베리는 블루 베리와 딸기보다 더 많습니다. 자두와 오렌지는 소화를 돕기 위해 먹는 좋은 음식이지만, 대부분의 섬유를 잃은 자두 주스와 오렌지 주스는 비타민과 미네랄 요구를 충족시키기 위해 가장 잘 보존되어 있습니다.
요리 시금치와 브로콜리
영양가있는 섬유 성 야채를 요리하면 소화관을 통해 쉽게 움직일 수 있도록 소화시켜 부드럽게 소화 할 수 있습니다. 조리 된 시금치와 브로콜리의 비 섬유질 성분은보다 쉽게 용해되어 영양소의 장 흡수 속도를 높입니다.
시금치와 브로콜리는 한 번에 많은 비타민과 미네랄 요구를 충족시키는 고 섬유질 식품 중 하나입니다. NIH는 또한 요리 된 사탕무, 순무 및 아스파라거스를 소화 속도를 높이기 위해 먹는 부드러운 음식으로 제안합니다.
곡물과 곡물
곡물 귀리, 옥수수, 밀, 쌀 또는 보리 시리얼을 섭취하여 아침에 소화 시스템을 작동 시키십시오. FDA는 일일 총 섬유질 섭취량에 높은 기여를하는 것으로 제안 된 섬유질 당 5 그램 이상의 곡물을 고려합니다.
또한 현미, 통밀 bulgur 또는 쿠스 쿠스, 진주 보리 및 통밀 파스타 또는 빵과 같이 정제 된 곡물 대신 먹을 다른 곡물을 선택하여 소화를 도울 수 있습니다.
완두콩과 콩
하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)은 일주일에 두 번 이상 메뉴에 익힌 말린 완두콩, 렌즈 콩, 콩을 포함시켜 소화 시스템의 부하를 줄입니다. 이들은 모든 식물성 식품의 섬유질 함량이 가장 높으며 고기 요리에 대한 저지방 대안을 나타냅니다. 완두콩, 렌즈 콩, 콩 및 핀토, 검은 색, 신장 또는 해군 콩을 먹음으로써 포화 지방 섭취를 줄이고 소화 기능을 가속화 할 수 있습니다.
