건강상의 이점으로 유명한 지중해 식단의 주요 성분 인 올리브 오일은 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 예방하는 데 도움이되는 건강한 지방이 풍부합니다. 지방이가는 한 올리브 오일은 건강에 가깝습니다. 올리브 오일에는 지방 만 있기 때문에 칼로리가 높고 너무 많이 섭취하면 지방이 증가 할 수 있습니다.
팁
적당히 올리브 오일은 지방을 만들지 않습니다. 그러나 너무 많이 먹는 것이 가능합니다.
체중 감량을위한 올리브 오일
아마도 당신은 현재 건강한 몸무게이지만 다이어트에 올리브 오일을 첨가하면 지방이 생길까 걱정이됩니다. 아니면 여분의 파운드가 있고 올리브 오일을 잘라야하는지 궁금 할 것입니다. 진실은, 올리브 오일 자체 는 당신을 뚱뚱하게 만들지 않을 것 입니다. 올리브 오일에는 지방 축적을 일으키는 비밀 영양소가 없습니다. 오히려 그것은 올리브 오일의 칼로리입니다.
모든 음식에는 칼로리가 있으며 다른 것보다 더 많습니다. 당신은 에너지와 생리 기능, 뇌 기능 및 모든 신체 조직의 수리 및 유지를 지원하기 위해 칼로리가 필요합니다. 그러나 몸보다 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 증가하고 특히 지방이 증가합니다.
과일이나 올리브 오일 칼로리이든 몸에서 사용할 수없는 경우 나중에 에너지 부족이있을 수있는 지방으로 저장합니다. 시간이 지남에 따라 초과 칼로리가 많을수록 지방이 많아집니다.
올리브 오일 칼로리
올리브 오일은 순수한 지방입니다. 지방은 3 가지 다량 영양소 중 가장 열량입니다. 클리블랜드 클리닉은 탄수화물과 단백질이 그램 당 4 칼로리 인 반면 그램 당 9 칼로리를 가지고 있다고 보도했다. USDA National Nutrient Database에 따르면 올리브 오일 1 큰술에는 119 칼로리가 있습니다.
올리브 오일 1 회분은 1 큰술이지만 측정하지 않을 때보 다 더 쉽게 사용할 수 있습니다. 1 인분이 칼로리 뱅크를 깨뜨리지는 않지만 한 번에 2 ~ 3 인분이 실제로 칼로리를 더할 수 있습니다.
체중 감량을위한 칼로리 부족
체지방을 잃기 위해서는 정기적으로 몸에 필요한 것보다 적은 칼로리를 섭취해야합니다. 이것은 몸이 지방을 저장하지 못하게하여 지방을 태울 수 있습니다. (이것은 과학적으로는 그것보다 더 복잡하지만 체중 감량의 기본 개념입니다.)
이 적자를 만드는 첫 번째 방법은 식단을 통하는 것입니다. 설탕과 같은 칼로리가 높은 영양이 부족한 음식의 섭취를 줄이고 칼로리가 적은 영양소가 풍부한 음식을 더 많이 섭취하면 지방을 태우는 데 필요한 칼로리 부족 을보다 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 건강과 활력을 향상시켜 운동에 더 많은 에너지를 공급합니다. 이는 칼로리 부족을 유발할 수있는 두 번째 방법입니다.
올리브 오일은 칼로리가 높지만 영양상의 이점을 제공합니다. 따라서 총 일일 칼로리를 관리하는 한 체중 감량 다이어트의 일부가 될 수 있습니다.
올리브 오일의 건강한 지방
올리브 오일에 함유 된 지방은식이에 첨가하는 칼로리의 가치가 있습니다. 1 큰 스푼에서 13.5 그램의 지방 중 10 그램은 단일 불포화 지방입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면이 지방은 포화 지방과 트랜스 지방 대신에 섭취 할 때 건강에 유익한 영향을 미칩니다.
단일 불포화 지방은 동맥에 축적되어 심장병과 뇌졸중을 일으킬 수있는 건강에 해로운 콜레스테롤 인 저밀도 지단백질의 수준을 낮추는 데 도움이되므로 심장 건강에 도움이됩니다. 단일 불포화 지방은 또한 항산화 영양소 비타민 E의 풍부한 공급원이며 AHA는 많은 미국인들이 더 많이 섭취해야한다고 말합니다.
국립 의학 아카데미에 따르면 성인은 지방에서 총 칼로리의 20 ~ 35 %를 섭취해야합니다. 클리블랜드 클리닉은 이들 중 대부분은 단일 불포화 지방 또는 15 ~ 20 %에서 섭취해야한다고 말합니다. 다른 유형의 건강한 지방 인 다중 불포화 지방은 일일 지방의 5-10 %를 차지해야합니다. 성인은 포화 지방 섭취를 칼로리의 10 % 미만으로 유지하고 트랜스 지방을 모두 피하도록 권장합니다.
올리브 오일과 혈당 반응
단백질, 탄수화물 및 지방의 세 가지 다량 영양소 중에서 탄수화물이 혈당에 영향을 미치는 유일한 유형입니다. 탄수화물은 설탕이나 포도당으로 소화되는 동안 분해됩니다. 흰 빵과 과자와 같은 간단한 탄수화물을 섭취하면 매우 빠르게 소화되어 혈류에 설탕이 급증합니다. 이것을 혈당 반응 이라고합니다.
이러한 혈당 변동은 체중 감소에 해로울 수 있습니다. 마크 하이 먼 박사에 따르면 혈당 수치가 다시 떨어지면 피로, 기분 전환 및 음식 갈망을 느낄 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 단순한 탄수화물이 많은 음식을 너무 많이 섭취하면 대사 증후군, 체중 증가 및 기타 부작용이 발생할 수 있습니다.
간단한 탄수화물을 자르는 것이 체중 감량 다이어트의 목표가되어야하지만 올리브 오일과 같은 지방으로 섭취하면 혈당 반응을 약화시킬 수 있습니다. Diabetes Care의 2016 년 연구에 따르면 올리브 오일은 버터와 비교했을 때 고혈당 식사 후 당뇨병 환자의 식후 혈당 반응의 균형을 잡는 데 특히 효과적이었습니다. 프랑스 빵 한 조각을 먹으려면 버터를 바르고 대신 올리브 오일을 선택하십시오.
팁
Mayo Clinic에 따르면 혈당 지수는 탄수화물이 혈당에 미치는 영향을 측정하는 도구입니다. 고혈당 식품은 혈당에 가장 큰 영향을 미치므로 급격히 상승한 다음 급락합니다.
식단에 올리브 오일
올리브 오일은 지중해 식 식단에서 두드러지게 두드러지며 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 곡물 및 콩과 같은 식물성 식품을 주로 섭취합니다. 그것은 버터를 올리브 오일로 대체하고 다음을 포함한 다른 건강한 식단 수정을 권장합니다.
- 덜 붉은 고기를 먹는
- 더 신선한 생선을 먹는
- 과자 대신 디저트로 과일을 먹는 것
- 물을 많이 마시다
2018 년 영양학 연구에 따르면이 다이어트가 많은 사람들에게 효과가있는 이유는 놀라운 일이 아닙니다. 섬유와 단백질이 풍부하여 칼로리 제한이없는 경우에도 체중 감량에 도움 이 될 수 있습니다. 혈당을 안정적으로 유지하기 위해 설탕과 정제 된 탄수화물을 제한합니다. 그리고 무엇보다도, 그것은 전체 음식 그룹을 잘라내거나 심각하게 제한하는 조언을하는 유행성 다이어트보다는 평생 지속될 수있는 지속 가능한 식단입니다.
