뜨거운 코코아 머그잔에 즐겁게 떠 다니거나 끈적 거리는 끈적 끈적한 작은 마쉬 멜로우에서 달콤한 선함을 상상하기는 어렵지만 끈적 끈적한 끈적 끈적한 한가운데에 자리 잡고 있지만 채식주의 자라면 놀라움을 느낄 수 있습니다. 마시맬로에 무엇이 있습니까? 그 말랑 말랑한 느낌을 얻기 위해 대부분의 마시멜로에는 젤라틴이 들어 있는데, 젤라틴은 동물의 신체 부위에서 추출됩니다.
팁
채식인은 대부분의 마시맬로 브랜드를 섭취하지 않습니다. 젤라틴은 뼈, 피부, 비늘, 인대 및 힘줄에서 파생 된 동물성 부산물입니다. 젤라틴을 피하려면 비건 채식 마시멜로를 찾으십시오.
젤라틴에 무엇입니까?
젤라틴은 돼지의 피부뿐만 아니라 소의 힘줄, 인대, 뼈 및 가죽에서 발견되는 콜라겐을 가열하여 다양한 동물성 원료로 만들 수 있습니다. 젤라틴은 또한 생선에서 비늘을 끓여서 만들 수 있습니다. 젤라틴이 실제로 무엇인지 알면 왜 그렇게 많은 사람들이 비건 채식 마시멜로를 선택하는지 이해하기 쉽습니다.
젤라틴은 또한 젤라틴 디저트, 사탕 및 많은 서리로 덥은 시리얼을 포함하여 주류 슈퍼마켓에서 일반적으로 발견되는 다양한 다른 음식에 첨가됩니다. 젤라틴은 일부 요구르트와 푸딩의 성분입니다. 젤라틴 섭취를 피하려면 성분 목록을 읽으십시오.
채식을 피하는 재료
미국의 약 6 백만에서 8 백만 명의 성인이 동물성 고기, 생선 또는 조류를 먹지 않으며 유당 채식인으로 간주됩니다. 락토 오보 채식인은 여전히 유제품과 계란을 소비합니다. 철저한 채식주의 자들은 한 걸음 더 나아가 유제품, 계란 및 꿀을 포함한 모든 동물성 제품을 섭취하지 않습니다. 동물성 제품을 사용하거나 착용하지 마십시오.
채식주의자는 또한 와인과 맥주에서 흔히 볼 수있는 유리가 들어있는 제품을 건너 뜁니다. Isinglass는 물고기의 방광에서 추출되며 청징 제로 사용됩니다. 고맙게도 많은 회사들이 동물이 아닌 제품을 대신 사용하여 관행을 버리고 있습니다. 대중의 수요 덕분에 기네스는 최근 맥주 생산 과정에서 생선을 제거했습니다. 선택한 주류가 비건 채식인지 확인하려면 Barnivore.com을 확인하십시오.
젤라틴에 대한 채식 대안
요즘 거의 모든 식물에 대한 대안이 있으며 여기에는 맛있는 마시멜로가 포함됩니다. 상인 Joe와 Dandies는 비건 마시멜로를 만듭니다. 젤라틴을 사용하는 대신 타피오카 전분을 사용하여 해로운 느낌을줍니다. 젤라틴에 대한 또 다른 일반적인 대안은 한천 한천 또는 카라기난이며, 둘 다 무색, 향이 없으며 해초에서 추출됩니다. 도축장 부산물 대신 바다에서 나는 식물로 흔들리는 흔들리는 간단 디저트 젤 디저트를 제공합니다.
젤라틴을 사용하지 않고 쉽게 만들 수있는 완전 채식 푸딩을 찾고 있다면 chia 씨앗 푸딩을 만들어보십시오. Chivar 씨는 기원전 3500 년 이후 재배되었으며 오메가 -3 지방산, 섬유질, 칼슘, 단백질, 인 및 아연이 풍부하다고 Harvard TH Chan School of Public Health에 따르면.
액체와 혼합되면 치아 씨앗은 젤과 같은 일관성을 형성합니다. 건강한 완전 채식 간식을 만들려면 chia 씨앗 1/4 컵과 원하는 식물성 우유 3/4 컵을 섞으면됩니다. 치아 씨 푸딩을 더욱 풍성하게 만들려면 신선한 과일, 견과류 및 천연 감미료를 첨가하십시오. 혼합물을 냉장고에 밤새 방치하면 아침 식사로 맛있고 건강한 푸딩으로 깨어납니다.
동물성 제품 제거 고려
많은 사람들이 음식 선택이 지구 온난화, 동물 복지 및 우리 자신의 복지에 미치는 영향으로 인해 건강한 식물성식이 요법을 즐기기로 결정했습니다. 사람들은 종종 특정 이유 때문에 동물성 제품 섭취를 중단하지만 더 많은 연구를 한 후에 식물성식이 요법을 즐기는 다른 이점도 똑같이 매력적입니다.
2018 년 10 월 BMJ Open Diabetes Research & Care 에 발표 된 연구에 따르면 과일, 채소, 곡물, 견과류, 씨앗 및 콩과 식물을 중심으로 한 식물성 다이어트는 체중 및 제 2 형 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 식물성 식품은 영양이 풍부하지만 포화 지방과 칼로리가 낮습니다. 요즘 선택할 수있는 맛있는 식물 기반 옵션이 너무 많아서 동물성 제품을 건너 뛰는 것이 쉽고 맛있고 저렴한 옵션이되었습니다.
