주스에는 설탕과 빈 칼로리가 담겨 있다고 생각하십니까? 오렌지 주스를 너무 많이 마시는 것이 허리 둘레에 영향을 줄 수는 있지만 가끔 유리가 아프지 않습니다. 이 건강 음료에는 비타민 C, 니아신, 엽산 및 기타 필수 영양소가 들어 있습니다. 또한 천연 방어력을 강화하고 산화 스트레스를 제거하는 훌륭한 산화 방지제 공급원입니다.
팁
오렌지 주스는 고용량의 산화 방지제, 비타민 C 및 식물 영양소를 자랑합니다. 단점은 섬유질이 적고 설탕이 많다는 것입니다 . 과도하게 섭취하면 체중이 증가하고 당뇨병 위험이 높아질 수 있습니다. 또한 오렌지 주스의 구연산이 치아에 영향을 줄 수 있습니다.
오렌지 주스의 영양가
오렌지 주스 는 칼로리와 설탕이 상대적으로 적기 때문에 맛과 영양을 모두 제공합니다. 반 컵 또는 1 인분 은 비타민 C의 일일 가치 (DV)의 69 % 와 중간 정도의 비타민 A, 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘 및 B 복합 비타민을 제공합니다. 그것은 포함합니다:
- 56 칼로리
- 탄수화물 12.9g
- 단백질 0.9g
- 섬유 0.2g
- 설탕 10.4g
- 비타민 C DV의 69 %
- 비타민 A DV의 1 %
- 칼륨 DV의 5 %
- 마그네슘 DV의 3 %
- 구리 DV의 6 %
- 철의 DV의 1 %
- 칼슘 DV의 1 %
이 음료가 눈에 띄는 것은 높은 항산화 가치 입니다. 갓 짜낸 오렌지 주스에는 다량의 루테인 , 제아잔틴 , 카로티노이드 및 항산화 특성을 가진 기타 생리 활성 화합물이 들어 있습니다. 하나의 전체 오렌지 는 62 칼로리, 15.4 그램의 탄수화물, 1.2 그램의 단백질, 3.1 그램의 섬유, 12.2 그램의 설탕 및 일일 권장 비타민 C 섭취량의 77 %를 가지고 있습니다.
2015 년 4 월 식품 과학 및 영양 에 관한 비평 리뷰에 발표 된 연구 보고서에 따르면, 오렌지 주스 는 성인과 어린이 모두에서식이 품질 을 향상시킬 수 있습니다. 적당히 섭취하면 체중이 증가하거나 건강에 영향을 미치지 않습니다.
반면, 단 음료 는 더 높은 비율의 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 및 조기 사망과 관련이 있습니다. 예를 들어, Circulation 저널 2019 년 4 월호에 발표 된 연구에 따르면 설탕과 달게 만든 음료와 인공적으로 달게 한 음료 모두 암과 심장병으로 인한 사망 위험이 높아집니다.
같은 소식통은 청량 음료가 미국 식단에서 설탕을 추가로 공급하는 주요 원천 이라고 말합니다. 한 번의 서빙으로 140 칼로 이상의 칼로리와 37.5 그램의 설탕을 섭취 할 수 있습니다.
2019 년 3 월 Stroke 저널에 실린 또 다른 연구에 따르면 다이어트 소다를 정기적으로 섭취하면 뇌졸중, 관상 동맥 심장 질환 및 모든 원인으로 인한 사망으로 이어질 수 있습니다. 연구원들이 지적한 바와 같이, 이 음료는 또한 신진 대사 건강에 영향을 미치며 체중 증가, 비만 및 혈중 인슐린 수치 상승에 기여할 수 있습니다.
오렌지 주스에는 이러한 부작용이 없습니다. 그러나 과도하게 소비하면 파운드로 포장 될 수 있습니다. 높은 영양가에도 불구하고 과일 주스에는 청량 음료만큼 설탕과 칼로리가 들어 있습니다.
전체 과일은 섬유질 이 풍부하여 혈류로의 설탕 흡수를 늦추고 포만감을 증가시킵니다.
오렌지 주스의 잠재적 위험
이 음료는 청량 음료의 자연 대안으로 홍보됩니다. 오렌지 주스를 너무 많이 마시는 것은 소다를 마시는 것만 큼 건강과 허리 둘레에 좋지 않을 수 있습니다.
생각해보십시오: 오렌지 주스 한 컵의 절반에는 56 칼로리가 있습니다. 이는 대부분의 사람들이 한 번에 소비하는 것보다 훨씬 적은 주스입니다. 또한이 음료는 신선하게 섭취 할 때 가장 맛이 좋으므로 큰 배치를 만들면 같은 날 마셔야합니다. 타는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 파운드가 증가합니다.
과일 주스 든 소다이든 설탕은 설탕 입니다. 그것은 테이블 설탕만큼 그램 당 많은 칼로리 (4)를 제공하며 과도하게 섭취하면 건강에 해를 줄 수 있습니다.
2019 년 5 월 JAMA ( Journal of the American Medical Association) 저널에 발표 된 최근 연구에 따르면 과일 설탕은 청량 음료의 설탕과 동일한 생물학적 반응을 보입니다. 연구자들은 소다 또는 과일 주스를 추가로 섭취 할 때마다 모든 원인으로 인한 사망 위험이 증가한다는 것을 발견했습니다. 또한 과일 섭취는 당뇨병 위험을 낮추는 반면 과일 주스는 당뇨병 위험을 증가시키는 것으로 보입니다.
경고
소다와 마찬가지로 과일 주스는 다량 섭취하면 비만과 당뇨병에 영향을 줄 수 있습니다.
같은 연구에 따르면 과일 주스는 적당히 섭취 할 때 (주당 7 온스 미만의 7 온스 미만) 심장과 뇌에 보호 효과가있을 수 있습니다. 과학자들은 과일 주스의 고용량의 비타민, 미네랄 및 항산화 제에 이러한 이점이 있다고 생각하며 하루에 8 온스 이하를 마시는 것이 좋습니다 . 6 세 미만의 어린이는 매일 4-6 온스의 과일 주스를 초과해서는 안됩니다.
BMJ에 발표 된 2015 년 7 월 연구 논문에 따르면, 과일 주스는 당뇨병 환자를위한 청량 음료보다 더 나은 선택은 아닙니다. 두 종류의 음료는 모두 제 2 형 당뇨병 의 더 큰 위험 과 긍정적 인 관련이있는 것 같습니다. 실제로, 이 질병의 발병 위험은 과일 주스를 매일 추가로 섭취 할 때마다 7 % 증가했습니다. 인공적으로 달게 한 음료는 비슷한 위험을 초래합니다.
또한 미국 치과 협회 (ADA)에 따르면 너무 많은 오렌지 주스를 마시면 치아가 손상 될 수 있습니다. 오렌지 나 레몬과 같은 감귤류 과일은 산성이 강하여 치아 법랑질을 부식시킬 수 있습니다. 구강 염증이있는 경우 산성 음식 및 음료가 증상을 악화시킬 수 있으므로 피하십시오.
오렌지 주스의 장점
설탕 함량이 높음에도 불구하고 오렌지 주스는 청량 음료보다 영양 적으로 우수합니다. 소다는 빈 칼로리 만 포함합니다. 반대로 과일 주스에는 산화 방지제와 미량 영양소가 들어 있습니다. 열쇠는 적당히 그들을 즐기는 것입니다.
건강 및 질병에 있는 Lipids에 발표 된 2013 년 8 월 연구에 따르면, 오렌지 주스를 장기간 섭취 하면 혈액 지질과식이 품질이 향상 될 수 있습니다. 1 년 이상 하루에 2 잔의 오렌지 주스를 섭취 한 대상은 비 소비자보다 콜레스테롤 수치 가 현저히 낮았습니다. 그들의 LDL / HDL 비율도 향상되었습니다.
LDL 은 심혈관 기능에 영향을 미치는 "나쁜"콜레스테롤입니다. "좋은"콜레스테롤 인 HDL 은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장을 건강하게 유지시켜줍니다.
연구진은 오렌지 주스에 플라보노이드가 함유되어 심장 사건을 예방하고 콜레스테롤을 높이며 나쁜 콜레스테롤과 트리글리세리드를 줄일 수 있다고 지적했다. 또한, 그들은 오렌지 주스가 체중 증가 또는 비만에 기여하지 않는다고 말합니다.
보시다시피, 연구는 상충됩니다. 그러나 한 가지는 확실합니다. 오렌지 주스를 과도하게 섭취하면 건강에 영향을 줄 수도 있고받지 않을 수도 있지만 허리에 인치를 더할 수 있습니다. 이 음료를 적당히 섭취하거나 섬유질 섭취를 늘리고 혈당 스파이크를 예방하기 위해 전체 과일을 섭취하십시오.
