여성에서 진단되는 가장 흔한 내분비 장애는 PCOS 또는 다낭성 난소 증후군입니다. 이 상태는 호르몬 불균형으로 특징 지어 불규칙한 생리주기, 체중 증가 또는 체중, 여드름, 얼굴의 모발 성장, 난소의 여러 낭종, 우울증 및 불임을 잃을 수 없습니다. 다행히 PCOS를 가진 여성은식이 요법을 변경하여 대부분의 증상을 완화시킬 수 있습니다.
근본적인 문제
PCOS의 발달을 유발하는 정확한 원인은 여전히 알려져 있지 않지만, 대부분의 전문가들은 영양 학자 Martha McKittrick에 의해 설명 된 바와 같이 인슐린 저항성이이 상태의 일반적인 특징 인 것으로 보인다는 데 동의합니다. 인슐린은 탄수화물이나 설탕의 소비에 반응하여 췌장에서 분비되는 호르몬입니다. 인슐린의 역할은 정상적인 혈당 수준을 유지하고, 에너지로 사용되거나 글리코겐 또는 지방으로 저장되는 세포로 이동하여 소비 된 설탕을 제거하는 것입니다. 그러나 PCOS를 가진 여성은 체내 순환 인슐린 수치가 높은 것으로 보이며, 이를 고 인슐린 혈증이라고합니다. 이 상태에서, 췌장은 세포가 그 작용에 정상적으로 반응하지 않기 때문에 점점 더 많은 인슐린을 생산하려고 시도합니다.
혈당 지수
혈당 지수 (GI)는 탄수화물이 풍부한 식품을 소비 후 혈당 수치를 높이는 능력에 따라 분류 할 수있는 최상의 도구입니다. GI가 70보다 높은 고 GI 식품은 혈당 수치를 빠르게 높이고 동시에 많은 양의 인슐린을 방출하며, GI가 55보다 낮은 GI가 낮은 음식은 혈액이 천천히 상승합니다. 췌장에서 인슐린의 더 작은 방출과 관련된 설탕 수준. 기름이나 버터와 같은 지방이 많은 식품, 육류 및 계란과 같은 단백질이 많은 식품 또는 충분한 양을 함유하지 않은 식품의 GI를 측정하는 것은 불가능하기 때문에 탄수화물 함유 식품 만 GI를 가질 수 있습니다 브로콜리 또는 양상추와 같은 탄수화물의.
낮은 GI식이 및 인슐린 저항
GI가 낮은 음식이 풍부한 식단은 특히 PCOS를 가진 여성에게 도움이 될 수 있습니다. 혈당 수치가 느리게 상승하여이 음식들은 인슐린 수치를 낮추는 경향이 있습니다. McKittrick은 더 낮은 GI 및 고 섬유질 탄수화물의 섭취를 권장합니다. 과체중, 폐경 전 여성에서 PCOS를 가진 저체중 GI 다이어트가 다량 영양소 매칭 건강한 다이어트에 미치는 영향을 비교 한 연구는 1 년 후 또는 체중의 7 %에 해당하는 체중 감소를 달성 한 후에 참여 여성을 평가했습니다. 연구자들은 GI가 낮은 다이어트 그룹의 여성들이 인슐린 감수성이 크게 개선되었으며, 이들 중 95 %는 또한 관리 그룹의 63 %에 비해 월경주기가 개선 된 것으로 나타났습니다. 임상 영양의 미국 전표."
