과일을 하루 3 회 이상 섭취하면 건강을 유지하는 데 도움이되지만 칼로리와 설탕을 최소화하려면 전분이 아닌 과일을 더 많이 섭취해야합니다. 어두운 색의 과일은 일반적으로 가장 많은 영양소로 포장됩니다. 과일과 관련하여 최선의 선택을하려면 달콤한, 멜론, 산성 및 아 산성이라는 네 가지 과일 그룹을 이해하는 것이 중요합니다.
단
바나나, 질경이 및 날짜와 같은 녹말 과일은 달콤한 카테고리를 구성하며 식단에서 제한해야합니다. 건강하지만이 과일은 칼로리와 설탕이 더 높습니다. 무화과는식이 제한에있어서 단 과일에 대한 예외입니다. 단백질로 포장 된 무화과는 체중 조절을위한 자연스러운 보조제입니다. 무화과의 칼륨 수치는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 무화과와 무화과 잎은 당뇨병 환자와 당뇨병 환자를위한 현명한식이 선택입니다.
멜론
달콤한 맛에도 불구하고 멜론은 주로 물로 구성됩니다. 수박, 멜론, 자몽과 같은 전분이 아닌 멜론은 비타민 C와 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 칼로리가 상당히 낮 으면 멜론도 체중 관리에 도움이됩니다.
산성
감귤류 과일은 주로 산성이며 다른 종류의 과일과 결합하여보다 균형 잡힌 알칼리성식이를 달성해야합니다. 많은 감귤류 과일은 전분 함량이 낮지 만 불균형 한 산성 과일의 조합은 산성 위장과 소화 자극을 유발할 수 있습니다.
아 산성 과일
사과, 자두, 키위 및 복숭아 외에도 거의 모든 열매가 아 산성 과일 그룹에 속합니다. 가장 낮은 전분 베리의 경우 딸기, 크랜베리, 블랙 베리, 라즈베리 및 블루 베리를 선택하십시오. 섬유질로 포장 된 베리에는 암과 싸우는 플라 바 노이드도 포함되어 있습니다.
전분과 혈당 지수
식물성 식품에 존재하는 전분은 식물이 포도당 형태로 에너지를 생산하는 데 사용하는 탄수화물입니다. 몸이 자당보다 포도당을 대사하는 것이 더 어렵 기 때문에 너무 많은 전분 과일은 혈당과 인슐린에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 혈당 지수는 혈당 수준에 미치는 영향을 기준으로 탄수화물을 평가하는 데 사용되므로 과일 전분을 결정하기위한 가이드로 사용할 수 있습니다. 일반적으로 과일의 전분이 많을수록 혈당 지수에서 등급이 높아집니다. 4 가지 범주 중 전분에서 가장 낮은 5 가지 과일은 체리, 자몽, 배, 자두 및 사과입니다.
