Mugicha는 구운 보리로 만든 전통 일본 차입니다. 뜨거운 여름이나 차가운 여름 음료로 제공됩니다. 보리는 카페인이없는 곡물이며 콜로라도 주립대 학교의 확장 프로그램에 따르면 당뇨병을 예방하고 적절한 체중을 유지하며 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되는 미네랄과 비타민이 들어 있다고합니다. 이것이 mugicha가 종종 건강상의 이점과 관련이있는 이유 일 수 있으며, 과학적으로 입증 된 것은 아닙니다. 약을 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
가능한 암 예방
거대 생물 및 건강 식품 운동의 리더 인 Michio Kushi는 1993 년 저서 "The Cancer Prevention Diet"에서 암을 예방하는 음료 목록에 구운 보리차를 포함합니다. Kushi는 보리의 항암 메커니즘을 설명하지는 않지만 곡물의 영양소를 살펴보면 단서가됩니다. National Barley Foods Council에 따르면 보리는 비타민 A, C, E 및 미량 미네랄 셀레늄을 제공합니다. 네 가지는 항산화 제로, 자유 라디칼이라고하는 질병을 일으키는 분자로부터 세포를 보호하는 물질입니다. 차는 곡물로 만들어졌지만 보리 잎에 관한 토론에서 정보 웹 사이트 Drugs.com은 과학이 암 예방인지 아니면 치료법인지를 결정하지 않았다고 지적합니다.
항균성
"농업 및 식품 화학 저널"의 2006 년 기사에 따르면, 찻잔과 같은 ground은 보리로 만든 음료 인 보리 "커피"는 충치로부터 치아를 보호합니다. 그것은 박테리아 Streptococcus mutans가 치아 표면에서 증식하고 부패를 일으키는 것을 방지함으로써 그렇게합니다. mugicha를 즐기는 경우 음료에 설탕을 첨가하면 충치 방지 효과가 중화 될 수 있습니다.
콜레스테롤 조절
Macrobiotics의 전문가 인 Michio Kushi는 mugicha가 "몸에서 동물성 지방을 녹인다"고 말합니다. "BioMed Research International"의 2013 년 연구에 따르면, 그는 어떻게 자신의 결론에 도달했는지 설명하지 않지만 보리는 신체의 지방과 콜레스테롤을 줄일 수 있다고합니다.
추가 혜택
캘리포니아 산타 모니카에있는 타오 힐링 아트 센터 (Tao Healing Arts Center)는 웹 사이트에서 무 하차가 소화를 촉진하고 몸이 불순물을 씻어내는 데 도움이된다고 말합니다. 미치오 쿠시는 또한 차가 열을 덜어주는 "암 예방 다이어트"에 썼습니다. 연구자들이 그러한 특성에 대해 보리를 연구했다면, 그 특성을 입증하거나 반증하는 결과는 대중에게 쉽게 제공되지 않습니다.
