Oberlin College의 간행물에 따르면 오늘날 알려진 그레이엄 크래커는 1800 년대에 그레이엄 빵으로 시작되었습니다. 실베스터 그레이엄은 건강한 생활에 관심이 있었고 통밀 밀가루로 만든 크래커를 개발했습니다. 체중 감량을 위해 노력하고 있다면, 현대 그레이엄 크래커는 칼로리가 많지 않은 달콤한 간식을 섭취 할 수있는 편리한 저지방 방법을 제공합니다.
성분
Nabisco에서 제조 한 것과 같은 최신 그레이엄 크래커에는 일반적으로 표백되지 않은 통 곡물 또는 그레이엄 가루가 포함되어 있습니다. 그레이엄 크래커에는 밀가루 외에도 오일과 감미료가 들어 있습니다. 시판 그레이엄 크래커는 부분 수소화 된 오일 및 과당 옥수수 시럽을 함유 할 수있다. 미국인을위한식이 가이드 라인은 체중을 조절하고 더 건강한 음식을 위해 칼로리를 예약 할 수 있도록 첨가 된 설탕과 부분 수소화 된 오일을 제한 할 것을 권장합니다.
칼로리와 영양소
그레이엄 크래커는 일반적으로 길고 직사각형 모양입니다. 하나의 큰 직사각형에는 59 칼로리 만 포함되어 있으며 이는 큰 초콜릿 칩이나 설탕 쿠키보다 적습니다. 이 저칼로리 치료법은 수백 칼로리가 포함 된 초콜릿이나 아이스크림에 빠지지 않고 달콤한 치아를 만족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. USDA에 따르면 크래커는 또한 큰 직사각형 당 1g의 단백질, 1.4g의 지방 및.4g의 섬유를 가지고 있습니다. 그레이엄 크래커의 지방은 15 % 포화 상태이며 85 %는 더 건강한 지방입니다. 크래커에는 소량의 판토텐산, 비타민 B-6, 리보플라빈, 티아민 및 니아신이 포함되어 있습니다. 크래커에는 비타민 C, A 또는 B-12가 포함되어 있지 않습니다.
체중 감량 혜택
일부 그레이엄 크래커 브랜드에는 통 곡물 성분이 포함되어있어 음식을 충분히 섭취 할 수 있습니다. 체중 감량을 위해 노력하는 동안 하루 종일 계획 한 것보다 더 많은 음식을 먹지 않으려면 도움이 될 수 있습니다. "식사 행동"2011 년 4 월호에는 통 곡물을 먹지 않은 사람들보다 통 곡물을 먹는 사람들이 체중 감량을 더 성공적으로 유지한다는 연구 결과가 포함되었습니다. 통 밀가루를 사용하거나 라벨에 "전체 곡물"이라는 단어가있는 그레이엄 크래커를 찾으십시오.
고려 사항
그레이엄 크래커를 간식 또는 디저트로 사용하십시오. 그레이엄 크래커를 간식으로 사용하는 경우 1 큰술을 추가하십시오. 땅콩 버터 또는 1 큰술. 영양과 풍미를 더하기위한 무 지방 크림 치즈. 초콜릿 맛 그레이엄 크래커는 칼로리가 적은 디저트를 위해 초콜릿 맛을 줄 수 있습니다. 그레이엄 크래커는 칼로리가 적지 만 너무 많은 크래커를 섭취하면 일일 식사 계획에 불필요한 칼로리가 추가됩니다. 1 개가 아닌 2 ~ 3 개의 그레이엄 크래커를 섭취하면 칼로리가 두 배 또는 세 배가되어 체중 감량에 방해가됩니다. 지방과 칼로리 섭취를 줄이기 위해 저지방 그레이엄 크래커를 섭취하십시오.
