쇠고기를 먹으면 위장이 아프면 의사와 상담 할 때까지 쇠고기를 먹지 마십시오. 쇠고기 소비로 인한 소화기 질환의 일반적인 원인은 식중독으로 오염 된 쇠고기를 섭취 한 후 몇 시간 내에 다양한 위장관 증상이 나타날 수 있습니다. 소고기를 먹은 후 아프다고 느낄 수있는 다른 이유로는 과민성 대장 증후군, 육류 불내증 또는 육류 알레르기가 있습니다. 상태의 임상 진단을 위해 의사와 상담하십시오.
식중독
메릴랜드 대학교 메디컬 센터에 따르면 식중독은 매년 7 천 7 백만 이상의 미국인에게 영향을 미칩니다. 식중독은 독소, 박테리아 또는 기타 전염성 유기체로 오염 된 소고기를 섭취 할 때 발생합니다. 오염 된 쇠고기를 섭취 한 후 4 ~ 36 시간 내에 구토, 설사, 위경련, 메스꺼움 및 복통이 발생합니다. 더 많은 휴식을 취하고 더 많은 액체를 마시고 며칠 동안 부드러운 식사를하는 것 외에는 오염 된 쇠고기를 먹음으로써 식중독에 대한 치료법이 없습니다. 그러나 증상이 심하면 의사에게 연락하십시오.
예방
쇠고기 섭취로 인한 식중독을 예방할 수 있습니다. 쇠고기로 인한 식중독의 대부분은 육류를 완전히 조리하지 않거나 손을 씻지 않거나 오염 된기구를 사용하지 않는 것과 관련이 있습니다. MedlinePlus는 깨끗한 접시를 사용하고, 고기를 만질 때마다 손을 씻고, 요리 온도계를 사용하고, 쇠고기를 160 도로 요리 할 것을 권장합니다. 익지 않는 쇠고기와 익힌 쇠고기에 같은 판을 사용하지 마십시오. 냉장고에 날로 남겨진 쇠고기를 이틀 이상 먹지 마십시오. 악취 나 맛이 나는 고기는 먹지 마십시오.
육류 알레르기
소고기의 단백질 또는 탄수화물에 알레르기가있는 경우 소고기를 섭취 한 후 몇 분 내에 소화 합병증이 발생할 수 있습니다. 육류 알레르기는 면역 체계의 과민증의 결과로 신체가 쇠고기처럼 위험한 것처럼 반응합니다. 미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미에 따르면, 신체는 쇠고기 단백질과 싸우려고 시도하는 질병 퇴치 항체를 방출합니다. 항체는 소화 시스템의 염증을 유발하는 설사, 구토, 메스꺼움, 경련 및 통증을 유발하는 다른 화학 물질을 유발합니다. 쇠고기를 먹은 직후 알레르기 반응이 나타나면 즉시 의사에게 연락하거나 응급 처치를 받으십시오.
육류 편협
음식 불내증은 특정 음식을 소화하지 못하도록하며 병을 느끼게합니다. 소고기에 내성이 없으면 신체의 소화 시스템이 소화에 필요한 적절한 효소를 충분히 생산하지 못합니다. 쇠고기의 단백질은 소화되지 않은 상태로 남아있어 가스, 팽창, 메스꺼움 및 설사를 증가시키는 박테리아와 상호 작용합니다. 과민성 대장 증후군 환자도 이러한 증상이 나타날 수 있습니다.
