다이어트에서 발견되는 지방은 모두 동일하지 않습니다. 지방의 일부 유형은 건강에 해로운 영향을 줄 수 있으며, 적당히 섭취 할 때 다른 지방은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 아라키돈 산은 불포화 지방산으로 분류되며 건강한 뇌 기능과 정상적인 성장 및 발달을 위해 인체에 필수적입니다. 지방산은 주로 선의 기관, 뇌 및 동물의 간에서 발견됩니다.
가금류 제품
2005-2006 국가 건강 영양 검사 설문 조사 또는 NHANES에서 닭고기와 닭고기 혼합 요리는 미국의 아라키돈 산 섭취에 가장 크게 기여했습니다. 로스트 치킨 브로일러 1 컵 제공량에는 0.154g의 아라키돈 산이 포함되어 있습니다. 고기 지방 중식이 아라키돈 산에 대한 연구에 따르면 오리는 살코기 중에서 가장 높은 수준의 아라키돈 산을 함유하고 있습니다.
생선 소스
생선은 건강한 몸에 필수적인 오메가 -3 지방산의 풍부한 공급원으로 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나 물고기에는 오메가 -6 지방산으로 분류 된 아라키돈 산도 포함되어 있습니다. 예를 들어, 대서양 또는 태평양 hali 치의 3 온스 서빙에는 0.002 그램이 들어 있습니다. 야생 대서양 연어는 3 온스당 0.291g으로 조금 더 함유되어 있습니다. NHANES는 어류 및 어류 제품이 미국의 아라키돈 산 총 섭취량의 약 5.8 %에 기여한 것으로 나타났습니다.
삶은 계란
큰 삶은 계란 한 개에는 0.074g의 아라키돈 산이 들어 있습니다. NHANES에 따르면, 계란은 미국인들 사이에서 거미류 섭취에있어 두 번째로 큰 기여자 인 것으로 밝혀졌다. 콜레스테롤 수치가 높거나 상태가 위험 할 경우 알을 적당히 섭취하십시오. 계란에는 신체에 필요한 필수 영양소가 포함되어 있지만, 큰 삶은 계란 하나가 식단에 186 밀리그램의 콜레스테롤을 제공합니다.
쇠고기와 쇠고기 제품
NHANES에 따르면 쇠고기와 쇠고기 제품은 미국식이 요법에있어 아라키돈 산의 세 번째 주요 기여자이지만 흰 고기에 비해 아라키돈 산의 함량이 낮습니다. 쇠고기와 양고기를 포함한 검은 고기는 오메가 -3 지방산이 많지만 여전히 아라키돈 산을 함유하고 있습니다. 쇠고기 로스트 3 온스에는 0.042g의 아라키돈 산이 포함되어 있습니다.
