계피와 커피 케이크, 스 네커들, 카푸치노의 향을 연관시킬 수도 있지만, 이 맛있는 향신료는 여러 문화에서 수세기 동안 사용되어 왔습니다.
고대 이집트인들은 미라에 대한 방부제 화합물의 일부로 계피의 항균 효과를 사용했습니다. 로마 제국 동안, 그것은 와인과 향수를 맛보는 데 사용되었습니다. 계피는 또한 식욕 자극제, 최음제 및 인후염 및 기침 치료의 역할을 수행했습니다.
계피에는 항염증제로 가치있는 항산화 성분 이 포함되어 있습니다. 향신료는 심장 건강, 혈당 수준 및 뇌 건강에 대한 혜택을 포함하여 귀중한 의학적 특성을 가지고 있습니다.
그러나 계피는 특정 질병에 대한 입증 된 치료법이 아니므로 정해진 복용량은 없습니다. 매일 복용하는 계피 티스푼을 하루에 추가하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. 다량의 복용은 독성이 있고 향신료가 일부 약물과 상호 작용할 수 있기 때문입니다.
팁
계피 1 티스푼은식이 요법에 더 많은 항산화 물질을 추가하고 심장과 뇌에 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
계피 소개
계피는 계피 나무의 줄기에서 나옵니다. 그 독특한 냄새와 풍미는이 나무의 기름진 부분에서 나 왔으며, 많은 건강상의 이점은 나무 껍질에서 나옵니다. 계피는 알려진 가장 오래된 향신료 중 하나입니다.
계피에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.
- 실론 계피 는 미국에서는 일반적이지 않지만 스리랑카, 인도, 마다가스카르, 카리브해 및 브라질에서 쉽게 생산됩니다.
- 미국에서 가장 일반적인 유형 인 Cassia cinnamon 은 주로 중국, 인도네시아 및 베트남에서 생산됩니다.
지상 계피 외에도 계피를 기름이나 껍질의 롤 형태로 즐길 수 있습니다.
항산화 제 부스트
산화 방지제는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이되는 화합물로 심장 질환과 암을 비롯한 질병을 유발하는 데 큰 역할을합니다. 자유 라디칼은 신체가 음식을 분해하거나 화학 물질 및 담배 연기와 같은 오염에 노출 될 때 형성됩니다.
2014 년 Evidence Based Complementary and Alternative Medicine에 발표 된 리뷰에 따르면 계피의 항산화 성분은 매우 높습니다. 계피 의 산화 방지제는 자유 라디칼에 의한 손상으로부터 세포 를 보호 할 수 있습니다.
계피의 높은 항산화 능력은 다낭성 난소 증후군으로 알려진 여성에게 영향을 미치는 대사 상태에 대한 위험 요소를 포함하여 여러 건강 상태와 싸우고 있습니다. Journal of Traditional and Complementary Medicine에 발표 된 2018 년 연구에 따르면 계피 보충제는 상태가있는 여성의 항산화 상태와 혈청 지질 프로파일을 향상 시켰습니다.
계피의 일반적인 장점
구운 제품에 맛있는 아로마와 향을 더하는 동시에 계피는 구취를 예방하는 것으로 입증되었습니다. 그러나 긍정적 인 건강 효과는이 역할을 훨씬 뛰어 넘습니다. 계피의 이점은 수많은 건강 상태에 적용될 수 있습니다.
2014 년에 발표 된 이전에 언급 된 검토에 따르면 계피는 출혈을 예방하고 항균, 항진균, 항암, 항산화 및 항 당뇨병 기능이 있음을 확인합니다. 계피 오일은 항균 및 항진균 부서에서 크게 유용합니다. 그러나 지상 계피는 매우 건강을 개선 할 수 있습니다.
심장병 예방
계피는 고혈압, 높은 콜레스테롤 수치 및 높은 트리글리세리드 수치와 같은 문제를 해결함으로써 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
2017 년에 발표 된 Journal of Renal Injury Prevention의 검토에 따르면, 연구에 따르면 계피가 특히 2 형 당뇨병 환자에서 혈압을 낮추는 치료법으로 사용할 수 있음이 밝혀졌습니다.
증거 기반 보완 및 대체 의학 저널의 2014 년 검토에서도 계피가 동물 대상의 콜레스테롤 및 지질 수준에 미치는 긍정적 인 영향에 대해 자세히 설명합니다.
염증 감소
염증은 스트레스 나 부상에 대한 신체의 자연스러운 반응이며 신체가 적절하게 반응하여 치유되도록 도와줍니다. 그러나 만성 염증은 심장 질환, 암 및 알츠하이머와 같은 뇌 질환과 같은 만성 질환이 발생할 위험을 증가시킵니다.
지상 계피의 플라보노이드와 페놀 (전체 계피와 계피 오일)은 위험한 염증 퇴치에 효과적 입니다.
계피의 항 염증 효과는 근육통, 생리통 및 연령 관련 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 일례로, 2013 년 International Journal of Preventive Medicine에 발표 된 한 연구에 따르면 6 그램 이상 매일 3 그램의 계피 (작은 술)가 위약에 비해 여성 운동 선수의 통증에 대한 인식을 크게 줄였습니다.
2015 년에 발표 된 음식 및 기능 연구에 따르면 시나몬 및 C. Cassia 및 C. zeylanicum 과 같은 성분은 염증성 질환 치료제로 사용될 수 있다고합니다.
혈당 안정화
매일 계피 1 티스푼은 당뇨병 환자 에게 특히 도움 이 될 수 있습니다. 향신료는 효과적으로 혈당 수치를 낮 춥니 다. Annals of Family Medicine의 2013 년 검토에 따르면 계피 섭취는 공복 혈당 (혈당) 수치의 현저한 감소와 관련이 있습니다. 1, 3 및 6 그램의 복용량이 모두 도움이 될 수 있습니다.
또한 계피는 제 2 형 당뇨병 환자의 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 질병 관리에 도움을주고 합병증을 억제합니다.
인슐린 감도 개선
인슐린은 신진 대사와 에너지를 조절하는 호르몬입니다. 먹는 음식에서 세포로 설탕 (포도당)을 옮기는 것이 중요합니다. 인슐린의 영향을받지 않으면 혈당이 너무 높아져 대사 증후군이나 제 2 형 당뇨병과 같은 건강상의 합병증을 유발할 수 있습니다.
Annals of Family Medicine의 검토에 따르면 계피는 인슐린 저항성을 극적으로 감소시켜 혈당에 떠 다니지 않고 세포에 설탕을 저장하는 작업을 완료 할 수 있습니다. 결과적으로 혈당 수치가 감소하고 당뇨병 관리가 더 좋거나 완전히 피할 수 있습니다.
뇌 기능 개선
계피의 산화 방지제는 뇌 기능을 향상시키고 알츠하이머 병 및 파킨슨 병과 같은 신경 학적 상태에 대한 보호 효과를 제공 할 수 있습니다. 이러한 조건과 계피 사이의 연관성에 대한 많은 인간 연구가 없지만 동물 연구에 따르면 계피의 화합물은 뉴런을 보호하고 세포 손상을 줄일 수있는 잠재력이 많이 있습니다.
Journal of Neuroimmune Pharmacology는 2014 년 연구에서 쥐의 연구 결과 계피가 파킨슨 병 환자에게 좋은 치료법이 될 수 있음을 보여줍니다. 심지어 계피 냄새만으로도 뇌 기능과 감각 처리를 향상시킬 수 있습니다.
항암 효과
계피의 항산화 특성은 또한 세포 돌연변이, DNA 손상 및 암성 종양 성장을 방지합니다. Pharmacognosy Research 저널은 2015 년에 계피가 위암의 전조가 될 수있는 H. pylori 박테리아의 영향을 감소시키는 능력을 보여준 포괄적 인 리뷰를 발표했습니다.
또한 계피는 시험관 내에서 종양 세포의 생존 및 성장 을 억제하고 치명적인 피부암 인 흑색 종의 성장을 촉진하는 인자의 활성을 방해하는 능력을 입증 하였다.
티스푼은 충분합니까?
"계피 1 티스푼이 너무 많습니까?" 대답은 "아니오"일 가능성이 높습니다.
그러나 계피에서 항산화 물질의 가능성에 대해 많은 연구가 진행되고 있지만, 치료법으로 근거를 둔 연구가 없기 때문에 표준 용량이 결정되지 않았습니다.
계피 과다 복용량
계피가 너무 많을 수 있습니다. 미국에서 가장 많이 판매되는 형태 인 Cassia cinnamon은 쿠마린 (coumarin)이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 쿠마린은 다량 섭취하면 간 손상, 구강 염증 및 저혈당을 포함한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 너무 많은 쿠마린을 섭취하면 암 위험이 증가 할 수 있습니다.
Pharmacognosy Research의 연구자들은 체중 킬로그램 당 0.1 밀리그램 이상을 정기적으로 섭취하지 말 것을 권고합니다. 따라서 몸무게가 130 파운드 (또는 59 킬로그램) 이하이면 하루에 1 티스푼 이상을 소비해서는 안됩니다.
계피 안전
그러나 일반적으로 계피에는 측정 가능한 부작용이 없으며 많은 보호 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 그러나 계피의 치료 효과가 있더라도 의사가 제공하는 약물이나 치료제 대신에 어떤 상태에서도 사용하지 마십시오.
경고
음식과 음료에 계피 추가하기
지상 계피 1 티스푼을 떨어 뜨리는 것은 현실적이지 않지만, 이 향기로운 향신료는 매일 소비하는 많은 음식과 음료에 쉽게 추가 할 수 있습니다. 따뜻한 차 한 잔에 티스푼을 섞거나 양조하기 전에 커피와 혼합하십시오. 보너스는 환상적인 냄새입니다. 커피를 마시지 않으면 두유, 꿀, 약간의 계피로 달콤하고 뜨거운 음료를 만드십시오.
계피는 아침 식사 시간에 자연스럽게 첨가됩니다. 스크램블 에그, 오트밀 또는 코티지 치즈에 뿌립니다. 다진 사과와 요구르트를 섞는다. 계피는 혼합 바나나, 우유 및 블루 베리로 만든 스무디에 첨가 할 수도 있습니다. 작은 술을 섭취 할 때 창의력을 발휘하십시오.
계피는 또한 쇠고기 스튜와 칠리에서 맛있는 재료를 만듭니다. 식사가 요리 될 때 냄비에 뿌리거나 서빙 상단에 먼지를 뿌리십시오.
