피부가 손상되지 않은 중간 크기의 감자는식이 섬유가 풍부하고 지방이 적은 칼륨, 구리, 철, 망간, 비타민 B-6, 비타민 C 및 니아신과 같은 필수 영양소입니다. 여행 중이거나 주방 공간이 제한적인 경우 로스터 오븐을 사용하여 기존 오븐을 사용하지 않고 구운 감자를 준비 할 수 있습니다. 로스터 오븐은 5 쿼트에서 18 쿼트까지 다양한 크기로 제공됩니다. 정확한 절차와 요리 시간은 로스터 오븐 브랜드에 따라 다를 수 있습니다. 감자를 굽는 데 기기를 사용하기 전에 제조업체의 지침을 확인하십시오.
1 단계
시원하고 흐르는 물에 야채 브러시로 감자를 완전히 문지릅니다. 종이 타월로 말리십시오. 포크 또는 얇은 칼을 사용하여 각 감자를 여러 번 뚫습니다.
2 단계
로스터 오븐을 제조업체 지침에 권장 된 온도 및 권장 시간 동안 예열하십시오. 오븐이 특정 브랜드에 포함되어 있으면 오븐의 조리실에 선반을 놓으십시오.
3 단계
랙이나 조리 정 바닥에 감자를 로스터 오븐에 넣습니다. 뚜껑을 제자리에 단단히 끼우십시오.
4 단계
감자를 약 60 분에서 70 분 정도 포크로 쉽게 뚫을 수있을 때까지 굽습니다. 집게로 감자를 제거하고 봉사하십시오.
필요한 것
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전체 감자
야채 브러쉬
종이 타월
포크 또는 얇은 칼
집게
팁
원하는 경우 감자를 올리브 오일로 가볍게 닦고 로스터 오븐에서 굽기 전에 소금을 뿌릴 수 있습니다. 매우 부드러운 피부를 원하거나 요리 후 오랫동안 감자를 뜨겁게 유지해야하는 경우가 아니라면 개별 감자를 알루미늄 호일로 싸지 않아도됩니다.
비타민 A가 많은 구운 감자의 경우 고구마를 선호하여 흰 감자를 건너 뜁니다.
구운 감자에 고지방, 고 콜레스테롤 사워 크림 또는 치즈 소스를 토핑하지 마십시오. 대신, 살사, 풍미가있는 올리브 오일을 뿌린 찐 야채 또는 저지방 또는 무 지방 그리스 요거트와 같은 건강에 좋은 옵션을 골파와 같은 갓 다진 허브와 섞어보십시오.
