구운 햄버거와 같은 여름은 없습니다. 가스 그릴은 좋아하는 조미료와 함께 제공 할 수있는 풍부하고 육즙이 많은 버거를 준비 할 수있는 편리한 도구입니다. 햄버거의 맛을 내고 고기의 맛을 내고 반찬과 잘 어울리는 맛을 만들어내는 수많은 방법이 있습니다. 많은 요리법에서 햄버거 패티를 그릴에 직접 놓으십시오. 그러면 맛을 줄이고 건조시킬 수 있습니다. 알루미늄 호일을 사용하면 햄버거에 주스를 유지하는 데 도움이되므로 각 물린 음식이 처음보다 맛있습니다.
1 단계
가스 그릴을 중간 정도 높은 열로 예열하십시오.
2 단계
햄버거 패티를 만드십시오. 80/20 그라운드 햄버거를 큰 그릇에 넣습니다. Culinary Institute of America는 일부 주스를 유지하고 더 얇은 버전만큼 쉽게 마르지 않기 때문에이 햄버거 혼합을 권장합니다. 소금과 후추로 간 햄버거를 맛보십시오. 깨끗한 손으로 쇠고기를 둥근 패티로 만듭니다. 각 패티를 개별 작은 사각형의 알루미늄 호일에 놓습니다. 호일에 각 패티를 봉인하여 패킷을 만듭니다.
3 단계
금속 주걱을 사용하여 각 햄버거 패티 패킷을 뜨거운 그릴에 조심스럽게 놓습니다. 햄버거가 4 ~ 5 분 동안 요리되도록합니다. 버거 패킷을 뒤집고 중간 버거를 위해 4 ~ 5 분 더 요리하십시오. 잘된 버거를 원한다면 2 ~ 3 분 더 요리하십시오.
4 단계
금속 주걱을 사용하여 그릴에서 햄버거 패티를 제거하십시오. 약간 식히고 포일을 제거하고 서빙 플래터에 놓습니다. 케첩, 겨자, 피클, 치즈 및 다진 양파와 같은 따뜻한 빵과 다양한 조미료와 함께 제공하십시오.
필요한 것
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갈은 소고기 80/20
소금과 후추
말린 허브
알루미늄 호일
야외 가스 그릴
금속 주걱
서빙 플레이트
양념
햄버거 빵
팁
햄버거 패티를 만들 때 좋아하는 허브와 향신료를 사용하십시오. 소금과 후추를 넣을 때 동시에 첨가하십시오. 레드 칠리 플레이크, 마늘 가루, 셀러리 시드 및 로즈마리는 모두 인기있는 선택이지만 시나몬이나 육두구와 같은 덜 일반적인 것을 실험하여 대담한 햄버거를 만듭니다. 치즈 버거를 원한다면, 포일을 제거하자마자 치즈를 버거에 올려 놓아 먹기 전에 약간 녹을 수 있습니다.
경고
버거 패킷을 뒤집을 때는주의하십시오. 호일이 찢어 지거나 찢어지면 주스가 배출되어 불꽃이 타 오르고 햄버거가 마르게됩니다.
