완탕 수프는 돼지 고기 만두로 만든 맛있는 중국 음식 주식입니다. 식당에서든 집에서든 관계없이, 완탕 수프의 영양 정보를 알고 싶을 것입니다: 탄수화물의 수와 칼로리의 양은 얼마입니까?
완탕 수프 칼로리
Healthy Families BC에 따르면, 854 그램의 원톤 누들 스프에는 430 칼로리가 들어 있습니다. 완탕 수프에 나트륨의 양? 2, 510 밀리그램. 완탕 수프에 든 탄수화물은 62 그램입니다. 완탕 수프는 단백질 19 그램과 비타민 A와 C의 좋은 공급원이있는 실용적인 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 여기에는 비타민 A의 일일 가치 (DV) 70 %와 비타민 C의 120 %가 들어 있습니다.
국수가없는 완탕 수프는 칼로리가 약간 적으며 BC 728g 당 260 칼로리의 Healthy Families BC는 말합니다. 그것은 거의 같은 양의 나트륨을 가지고 있습니다: 2, 500 밀리그램, 31 그램의 탄수화물. 같은 양의 비타민 C와 비타민 A가 있습니다.
그런 다음 채식 완탕 수프가 있는데, 이는 국수를 넣은 일반 완탕 수프보다 칼로리가 적습니다. 채식 완탕 수프 840g 당 320 칼로리가 있습니다. 나트륨의 양은 1, 210 밀리그램으로 떨어지고 탄수화물 값은 66 그램에서 거의 동일합니다. 80 %의 DV 비타민 A와 140 %의 비타민 C를 찾을 수 있습니다. Wonton 스프에는 15 ~ 25 %의 DV 철이 포함되어 있습니다.
완탕 스프 레시피
International Glutamate Information Service 웹 사이트의 완탕 수프 레시피에는 닭고기 5 조각, 지상 돼지 고기 1 파운드, 양파, 마늘 2 정향, 후추 1/2 티스푼, 마늘 소금 2 큰술, MSG 1 큰술이 필요합니다 (우마미 조미료), 기름 2 큰술, 완탕 포장지 및 달걀 1 개.
마늘을 기름에 살짝 옅은 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파와 갈은 돼지 고기를 넣고 15 분 동안 요리합니다. 완탕 포장지에 익힌 돼지 고기 1/4 티스푼을 넣고 달걀 흰자위로 밀봉하십시오. 그 동안 닭고기를 4 쿼트의 물에 1 시간 동안 끓입니다. 완전히 익 으면 뼈를 제거하십시오. 완탕을 국물에 떨어 뜨린 다음 마늘 소금, 후추 및 MSG를 넣으십시오. 완탕은 30 분 동안 요리해야합니다.
웹 사이트 Cooking for Chemo의 또 다른 레시피에는 빵 부스러기 및 포토 벨로 버섯과 같은 더 많은 재료가 돼지 고기 혼합물을 만들기 위해 필요합니다. 양파, 마늘, 후추 외에 생강과 간장도 필요합니다.
수프 식품 안전
완탕 수프를 제공하고 소비 할 때 완탕 수프 영양을 아는 것뿐만 아니라 수프 식품 안전을 아는 것이 중요합니다. 미국 보건 복지부에 따르면 수프는 냉장고에 최대 3 ~ 4 일 동안, 냉동고에 최대 2 ~ 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 해당 시간 제한을 초과하면 부패가 발생할 수 있으며 수프를 먹기가 위험 할 수 있습니다.
식품 표준기구에 따르면 요리 후 즉시 완탕 수프를 제공하지 않으면 적절한 장비를 사용해야합니다. 이를 위해 베인 마리 또는 수프 주전자를 사용할 수 있습니다. 수프는 섭씨 63도 또는 화씨 145도 이상으로 유지해야합니다. 수프를 2 시간 이내에 사용하지 않고 가열하지 않으면 버려야합니다.
Food Standards Agency는 또한 음식을 조리 할 때부터 음식을 조리 할 때까지 음식이 찌는 것을 확인하도록 조언합니다. 이것은 음식이 제대로 가열되지 않은 경우 발생할 수있는 박테리아 성장을 피하는 데 도움이됩니다.
