카레 빈 달루 또는 매운 소스에 뿌려진 부리 토를 졸지 않고 내려갈 수 있다고해도 몸이 포커 페이스를 잡지 못할 수도 있습니다. 매운 음식은 많은 사람들에게 소화 불량, 가슴 앓이 및 느슨한 변을 유발할 수 있지만 다른 사람들은 아무런 문제없이 먹을 수 있습니다. 이 문제는 매운 음식의 화학적 구성 및 신체와의 상호 작용 방식에서 비롯됩니다.
효과
매운 음식은 칠리 페퍼의 캡사이신 및 카이엔 페퍼와 같은 화학 성분으로 인해 입안에서 불타는 느낌을 유발합니다. 몸은 소화 과정에서 이러한 화합물을 분해하지 않으며, 위와 내장의 안감에 자극을 줄 수 있습니다. 결과적으로 음식이 때때로 소화관을 통해 더 빨리 움직여 변이 느슨해집니다. 이 의자에 들어있는 화합물은 항문이 나올 때 자극을 줄 수 있기 때문에 매운 음식을 먹은 후 배변 중에 때때로 불타는 느낌을 느끼게됩니다.
IBS
오해
매운 음식으로 인한 설사는 불쾌하고 불편하지만 소화 시스템에 장기적인 손상을 유발한다는 증거는 거의 없습니다. 1988 년 "미국 의학 협회 저널 (Journal of the American Medical Association)"에 발표 된 연구에 따르면 피험자들이 매운 식사를 한 후에도 위와 소장이 손상되지 않았습니다. 이 연구는 30g의 할라 페뇨 고추를 퓌레 화하여 위장에 직접 넣어 손상을 입히지 않는 한 진행되었습니다. 또한 매운 음식은 궤양을 유발하지 않지만, 자극이 유발되면 궤양으로 인한 통증이 악화 될 수 있습니다.
