케토 다이어트와 같은 저탄수화물과 제로 탄수화물 다이어트는 일반적으로 체중 감량에 사용됩니다. 탄수화물 한도를 초과하지 않으려면 저탄수화물 또는 탄수화물이없는 야채를 사용하십시오. 이것은 탄수화물 함량이 높지 않은 채소의 영양 적 이점을 얻는 좋은 방법입니다.
많은 채소에는 복잡한 탄수화물이 풍부하여 에너지와 섬유질을 공급합니다. 채소는 일반적으로 지방과 단백질보다 탄수화물이 높기 때문에 탄수화물이없는 채소를 찾는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 일부 야채는 다른 야채보다 탄수화물이 현저히 낮습니다.
팁
탄수화물이 전혀없는 탄수화물이없는 채소는 거의 없습니다. 그러나 잎이 많은 채소, 셀러리, 브로콜리 및 오이와 같은 저탄수화물 채소가 많이 있습니다.
저탄수화물 대 무 탄수화물 야채
탄수화물 섭취 제한은 Atkins 다이어트에 의해 대중화되었습니다. 이제 케토 다이어트는 저탄수화물 체중 감량을 선도하는 계획입니다.
Atkins 규정 식에서는 하루에 20, 40 또는 100 개의 순 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다. 케톤식이 요법은 하루에 탄수화물에서 최대 20 순 탄수화물 또는 5 %의 탄수화물로 탄수화물을 절단하는 것을 처방합니다.
저탄수화물 다이어트 계획은 하루에 0 탄수화물을 권장하지 않으므로 진정한 탄수화물 다이어트는 존재하지 않습니다. "탄수화물 없음"은 일반적으로 하루에 20 그램의 가장 낮은 저탄수화물 다이어트를 나타냅니다. 일반적으로, 저탄수화물 다이어트는 탄수화물의 칼로리가 5 % 이하입니다.
총 탄수화물에서 섬유 량을 빼서 탄수화물을 계산할 수 있습니다. 예를 들어, 브로콜리의 총 탄수화물은 1 인분에 6.6 그램입니다. 2.6 그램의 섬유질을 빼면 브로콜리에 4 그램의 순 탄수화물을 얻습니다.
저탄수화물 케토 야채
케토 다이어트는 주로 동물성 제품과 관련이 있습니다. 많은 사람들은 케토 음식이 버터, 치즈, 고기, 생선 및 계란으로 구성되어 있다고 가정합니다. 케토 추종자들은 이러한 음식을 많이 먹지만 케토 친화적 인 야채도 섭취 할 수 있습니다.
야채 섭취는 케토 또는 앳킨스와 같은 저탄수화물 식단에서 권장됩니다. 야채가 필수 영양소를 제공하기 때문입니다. 이 다이어트는 이미 칼로리, 탄수화물 및 때로는 단백질을 제한하기 때문에 야채에서 비타민과 미네랄을 섭취하는 것이 중요합니다. 이것은 탄수화물을 소비해야하지만 선택할 수있는 저탄수화물 야채와 탄수화물 야채가 있습니다.
다음 케토 야채에서 제공되는 100g 당 순 탄수화물의 양은 다음과 같습니다.
- 최종 탄수화물: 0.3 그램
- 로메인 상추의 순 탄수화물: 1.2 그램
- 시금치에 순 탄수화물: 1.4 그램
- 아스파라거스의 순 탄수화물: 2.1 그램
- 호박의 순 탄수화물: 2.1 그램
- 콜리 플라워의 순 탄수화물: 3g
- 양배추의 순 탄수화물: 3.3 그램
- 녹두 순 탄수화물: 3.5 그램
- radicchio의 순 탄수화물: 3.6 그램
- 피망 순 탄수화물: 3.9 그램
- 브로콜리 순 탄수화물: 4g
준수 야채의 대부분은 잎이 많은 녹색입니다. 야채를 요리하면 탄수화물 함량을 약간 줄일 수 있지만, 대량의 야채를 섭취하고 섬유질을 더 많이 섭취 할 수 있기 때문에 생 야채가 선호 될 수 있습니다. 생 야채와 같은 저칼로리 음식을 섭취하면 칼로리 소비를 크게 늘리지 않고도 충만감을 높일 수 있습니다.
체중 감량을위한 케토 야채
저탄수화물 야채는 케톤증을 유발하는 데 사용될 수 있습니다. 많은 사람들이 체지방을 잃기 위해 케토시스 상태에 들어 가려고 노력합니다. 일부는 체중 감량을 가속화하는 다음 저탄수화물식이 요법을 keto로 생각하는 반면, 다른 사람들은 건강상의 이점을 위해식이 요법을 다시합니다.
하버드 건강 출판에 따르면, 케톤증은 에너지가 풍부한 탄수화물이없는 상태에서 신체가 지방 분자를 에너지 원으로 사용하도록 전환 할 때 발생합니다. 탄수화물 제한 식단에서 케토시스 상태에 들어가려면 보통 2-4 일이 걸립니다. 식이 요법의 제한적인 특성으로 인해 일반적인 건강 목적을 위해 장기적으로 따르는 것은 권장되지 않습니다.
장기적인 해결책은 아니지만 케토 다이어트는 일관된 체중 감량 결과를 산출하는 것으로 입증되었습니다. 동물 및 인간 연구 모두 케토 다이어트의 체중 관리 이점을 확인합니다. 뉴트리 엔 츠에 게재 된 2017 년 5 월 연구에 따르면 케토 다이어트는 심장 건강과 비만에 유익하다고 생각합니다. 그러나, 혜택은 일반적으로 수명이 짧고식이 요법을 한 번 유지하기가 어렵습니다.
케토 다이어트는 저탄수화물, 중간 정도의 단백질 및 고지방이기 때문에 아보카도와 같은 특정 야채가 자주 소비됩니다. 케토 다이어트의 추종자는 치열한 가족과 같은 시금치와 채소와 같은 잎이 많은 녹색을 소비합니다.
피해야 할 고 탄수화물 야채
야채는 일반적으로 제한이 아닌 소비를 늘리기위한 건강 식품으로 생각됩니다. 케토 다이어트의 추종자와 지지자는 탄수화물이 많은 채소의 건강한 특성을 인정하지만, 저탄수화물 또는 탄수화물이없는식이 동안 특정 채소를 피하는 것이 좋습니다.
케 토식이 요법을 피하기 위해 고 탄수화물 야채는 100 그램 당 제공되는 다음을 포함합니다.
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감자 순 탄수화물: 19g
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그물 탄수화물
고구마: 17.4
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그물 탄수화물
옥수수: 18.6 그램
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그물 탄수화물
완두콩: 8.8 그램
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그물 탄수화물
스쿼시: 9.7 그램
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카사바의 순 탄수화물: 36.3 그램
종종이 야채를 1 회 섭취하면 하루 동안 순 탄수화물의 절반 이상을 차지하게됩니다. 저탄수화물 다이어트는 숫자로 내려갑니다. 많은 양의 저탄수화물 채소 또는 적은 양의 탄수화물 채소에 20g의 탄수화물을 분배 할 수 있습니다.
저탄수화물 다이어트의 위험
탄수화물이없는 다이어트는 건강상의 이점이 있지만 위험도 입증되었습니다. 저탄수화물 다이어트는 장기적으로 권장되지 않지만 건강을 유지하기 위해 여전히주의를 기울여야합니다.
유럽 심장 학회 (European Society of Cardiology)에 게재 된 2018 년 8 월 연구에 따르면 저탄수화물식이는 관상 동맥 심장병, 뇌졸중 및 암으로 인한 조기 사망 위험이 더 높다는 것을 발견했습니다. 저탄수화물 식단을 피하는 것이 좋습니다. 다른 위험으로는 운동 능력 저하 및 인슐린 저항성이 있습니다.
Mayo Clinic에 따르면, 케토 다이어트의 이점은 위험을 능가하지 않습니다. 이 연구는 간질 환자를위한식이의 사용을 지원하지만 다른 혜택에 대한 연구는 혼합되어 있습니다.
어떤 사람들은 저탄수화물식이 요법을해서는 안됩니다. 클리블랜드 클리닉은 섭식 장애, 대사 문제 및 저체중 환자에게 경고합니다. 간질이없는 어린이에게는 케토 다이어트를 권장하지 않습니다.
균형 잡힌 식단의 탄수화물
인체에는 탄수화물이 필요하므로 탄수화물을 완전히 제거해서는 안됩니다. 저탄수화물식이 요법은 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 매우 제한적이며 일부 건강상의 위험이 있습니다. 따라서 탄수화물이 제한된 식단은 단기적으로 만 따라야합니다.
저탄수화물 다이어트를 마친 후에도 여전히 탄수화물 야채를 사용하는 케토 야채와 요리법을 즐길 수 있습니다. 이 채소는 칼로리가 낮은 경향이 있으므로, 탄수화물이 적거나 중간 정도 인 체중 감량 계획에 포함시킬 수 있습니다.
브로콜리의 탄수화물과 같은 일반적인 채소의 다량 영양소 함량을 알면 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다. 당신이 당신의 나이에 권장되는 양의 탄수화물로 돌아 오면, 고구마와 녹두 같은 복잡한 탄수화물에 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다.
