가장 일반적인 종류의 식중독 중 하나 인 살모넬라 감염은 날것 또는 덜 익힌 고기 나 가금류와 같은 음식에서 살모넬라 균을 섭취함으로써 발생합니다. 살모넬라 감염의 증상에는 복통 및 경련, 근육통, 오한, 열, 구역 및 구토가 있습니다. 살모넬라 중독에 걸린 경우 최소한 초기 증상이 사라질 때까지 수분을 유지하고 부드러운식이 요법을 먹어야합니다.
유체 교체
살모넬라 중독이있을 때는 처음에는 술을 마시거나 음식을 먹는 기분이 들지 않을 수 있습니다. 살모넬라 감염의 전형적인 구토와 설사는 탈수로 쉽게 이어질 수 있습니다. 너무 많은 수분을 잃는 것은 특히 노인, 어린이 및 심각한 질병이나 면역 체계가 손상된 사람에게 위험 할 수 있습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 매일 8 ~ 10 잔의 맑은 음료수, 바람직하게는 물을 마시는 것이 권장되며, 배변이 느슨 할 때마다 물 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 물 이외의 다른 선택에는 일반 국물, 물을 뿌린 주스 또는 스포츠 음료가 포함됩니다.
Bland Foods를 선택하십시오
소금과 칼륨 교체
구토와 설사에서 잃어버린 체액은 몸에 필요한 전해질 인 나트륨과 칼륨 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 프레즐 및 소다 크래커와 같은 짠 음식을 섭취하면 나트륨을 대체하는 데 도움이 될 수 있습니다. 바나나, 피부가없는 삶은 감자, 사과 소스 및 과일 주스와 같은 음식은 칼륨을 대체하는 데 도움이 될 수 있습니다.
천천히 일반 음식으로 돌아 가기
살모넬라 감염 증상이 가라 앉으면 서 정기적 인 음식을 점차적으로 식단에 다시 도입하십시오. NIH는 처음에는 세 번의 큰 식사를 피할 것을 권장합니다. 하루 종일 더 작고 더 자주 식사를하십시오. FamilyDoctor.org에 따르면 BRAT 다이어트는 필수 영양소가 적으므로 필요한만큼만 섭취해야합니다. 살모넬라 균 감염이 완전히 사라지는 데 5 ~ 7 일이 걸리지 만 구토 나 설사를 겪은 후 하루나 이틀 안에 정기적 인 음식을 먹을 수 있습니다.
